Obsah:
Chlebovník vlastně patří do skupiny zeleniny. To pochází z kvetoucího stromu zvaného „Artocarpus Altillis“. Chlebovník je členem rodiny moruše, a proto je často považován za druh moruše. Rodištěm této nutričně bohaté zeleniny jsou západní pacifické ostrovy a Malajský poloostrov.
Chlebovník je zvenčí zelený a zevnitř žlutý. Tato měkká zelenina vytváří chutné jídlo, pokud je správně uvařena. Díky své vysoké nutriční hodnotě si člověk může dát chlebovník pravidelně bez šance na jakýkoli vedlejší účinek. Je také známý jako „Bakri Chajhar“ v hindštině, „Seema Panasa“ v telugštině, „Nirphanas“ v maráthštině, „Irppla“ v tamilštině, „Kada Chakka“ v malabarština, „Gujjekai“ v kannadštině a „Nirphanas“ v maráthštině.. Chlebovník má mnoho zdravotních výhod a tyto výhody jsou patrné pro pokožku a vlasy.
Výhody chleba pro zdraví
1. Chlebovník je bohatý na vlákninu. Obsah vlákniny v zelenině poskytuje člověku úlevu od cukrovky (1). Výzkumy provedené na této zelenině prokázaly, že pravidelný příjem chlebového ovoce může snížit riziko cukrovky a udržet ji pod kontrolou. Činí tak snížením absorpce cukru lidským tělem z potravy.
2. Protože je chlebovník bohatý na vlákninu, je také vynikajícím posilovačem energie. Poskytuje plnost jídla bez zvýšení příjmu kalorií. Proto se člověk po jídle chlebovníku cítí energicky a aktivně. Tato zelenina je také dobrá při snižování rizika srdečních poruch a problémů s cholesterolem. Studie prokázaly, že chlebovník pomáhá snižovat špatný cholesterol a zároveň zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu v těle (2).
3. Chlebový ovoce je bohatým zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Kromě toho, že jsou tyto dvě esenciální mastné kyseliny prospěšné pro pokožku a vlasy, jsou také dobré pro udržení zdravého srdce. Omega-3 mastné kyseliny jsou také nezbytné pro růst mozku a mysli. Odborníci poznamenali, že pravidelný příjem chlebovník může rostoucímu dítěti do značné míry pomoci při vývoji mozku (3).
4. Pravidelný příjem chlebovníku je prospěšný pro správnou funkci střev a funkčnost střev (4). Vláknina přítomná v chlebovém ovoci opět pomáhá vylučovat stolici a také odvádí toxiny ze střeva.
5. Chlebovník je také považován za ideální dietní jídlo. Pro lidi trpící nadváhou je chlebovník tou nejlepší volbou. Toto skvěle chutnající jídlo je dobré pro osobu s nadváhou, protože obsahuje méně kalorií a vysoké množství vlákniny (5). Vláknina v chlebovníkovém ovoci je opravdu multi-tusker, protože pomáhá bojovat s tělesnými tuky a celulitidou.
Výhody chleba pro kůži
6. Kromě různých přínosů pro zdraví, které poskytuje chlebovník všem, má také některé výhody pro pokožku. Zelenina je plněná spoustou omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které jsou považovány za vynikající pro pokožku. Kromě toho je také bohatým zdrojem vitaminu C, který je považován za vynikající pro zdraví pokožky (6).
7. Pravidelná konzumace tohoto jídla činí pokožku zdravou zvenčí i zevnitř. Nedávné studie prokázaly, že antioxidanty přítomné v chlebovém ovoci jsou dobré pro prevenci kožních infekcí a vyrážek (7). Je dobré jíst chlebovník pro zlepšení tónu pleti. Člověk by si jistě užíval hladkou a zářící pokožku, kdyby jedl chlebovník v dostatečném množství.
Výhody chleba pro vlasy
8. Chlebový ovoce je vynikajícím zdrojem všech vitamínů a minerálů. Proto je také zdravou volbou pro zdraví vlasů. Omega- a 6 mastné kyseliny opět dokážou obdivovat vlasové folikuly (8).
9. Pravidelný příjem chlebovník posiluje vlasové kořínky a stimuluje jejich růst. Zelenina je velmi dobrá volba pro toho, kdo hledá zdravé a husté vlasy.
10. Chlebovník účinně předchází poruchám vlasů, jako jsou lupy (9). Stručně řečeno, je to vynikající přírodní léčba pro ztenčení vlasů.
Chlebový ovocný graf
| Zásada | Nutriční hodnota | Procento RDA |
| Energie | 103 kcal | 5% |
| Sacharidy | 27,12 g | 21% |
| Protein | 1,07 g | 2% |
| Celkový tuk | 0,20 g | 1% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Vláknina | 4,9 g | 13% |
| Vitamíny | ||
| Foláty | 14 ug | 3,5% |
| Niacin | 0,900 mg | 6% |
| Pyridoxin | 0,100 mg | 8% |
| Riboflavin | 0,030 mg | 2% |
| Thiamin | 0,110 mg | 9% |
| Vitamin A | 0 IU | 0% |
| Vitamín C | 29 mg | 48% |
| Vitamin E. | 0,10 mg | 1% |
| Vitamin K. | 0,5 ug | <1% |
| Elektrolyty | ||
| Sodík | 2 mg | 0% |
| Draslík | 490 mg | 10,5% |
| Minerály | ||
| Vápník | 17 mg | 2% |
| Měď | 0,084 mg | 9% |
| Žehlička | 0,54 mg | 7% |
| Hořčík | 25 mg | 6% |
| Mangan | 0,060 mg | 2,5% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Selen | 0,6 ug | 1% |
| Zinek | 0,12 mg | 1% |
| Fyto-živiny | ||
| Karoten-ß | 0 ug | - |
| Krypto-xanthin-ß | 0 ug | - |
| Lutein-zeaxanthin | 22 ug | - |