19 Výhody bramborového džusu pro vaši pokožku a zdraví

Když se podíváte na brambor, napadlo vás někdy, že tuk, kulatá zelenina nebo její šťáva vám mohou prospět více způsoby, než si dokážete představit? Jo, ani já. Proto dnes píšu tento článek, abych vám řekl vše, co jste pravděpodobně nevěděli o skromném bramborovém džusu, a ještě něco navíc.

Čti dál.

Co je to bramborový džus?

Jednoduše řečeno, je to šťáva, která pochází ze syrových brambor. Bramborová šťáva obsahuje řadu živin, včetně vitamínů B a C, draslíku, vápníku, železa, fosforu a mědi.

Vzhledem k tomu, že bramborový džus je bohatý na živiny, nabízí tělu celou řadu výhod. Podívejme se na některé z nich.

Jaké jsou jeho zdravotní výhody?

Bramborový džus nabízí mnoho výhod pro naše celkové zdraví. Některé z nich jsou podloženy výzkumem a některé jsou po celá desetiletí slepě sledovány. Čtěte dále a dozvíte se více.

1. Posiluje imunitní systém

Brambory obsahují značné množství vitaminu C - živiny, která bojuje proti nachlazení a infekcím a pomáhá posilovat imunitní systém. Pravidelné pití sklenice bramborového džusu zabrání chorobám a zlepší imunitu.

2. Zmírňuje artritidu

iStock

Bramborový džus má úžasné protizánětlivé účinky, které pomáhají zmírnit většinu druhů bolesti spojené s otoky, záněty nebo zarudnutím.

Předpokládalo se, že pití bramborového džusu vyléčí artritidu a další bolesti kloubů a zad spojené s artritidou (1). Tradiční způsoby léčby zahrnovaly také aplikaci lisovaných brambor na klouby přímo nebo nalepení nakrájeného bramboru na klouby, aby se odstranila bolestivost a bolest.

3. Uzdravuje vředy

Bylo zjištěno, že bramborový džus má gastrointestinální ochranné účinky. Může také pomoci při léčbě vředů (2).

Pití sklenice bramborového džusu denně funguje jako preventivní opatření k zastavení vývoje žaludečních vředů. Funguje také jako antibakteriální probiotický nápoj.

4. Detoxikuje játra a žlučník

Bramborový džus je jedním z nejlevnějších způsobů čištění jater a žlučníku. Japonci používají tuto šťávu k léčbě hepatitidy.

Jeho detoxikační účinky můžete otestovat vypitím sklenice bramborového džusu každý den, jakmile se probudíte, nebo 30 minut před snídaní.

5. Snižuje hladinu cholesterolu

Brambory obsahují základní živiny, jako je vláknina a vitamíny A, B-komplex a C. Tyto živiny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle. Vypití sklenice bramborového džusu bez namáhání buničiny může být velmi prospěšné pro vaše celkové zdraví a hladinu cholesterolu.

6. Léčba migrény

iStock

Říká se, že syrové brambory a jejich šťáva se v evropské tradiční medicíně používají po staletí. Můžete si namazat plátek brambor nebo bramborového džusu na čelo a spánky, abyste zmírnili bolest, stres a dokonce i migrény. Dosud nebyl proveden žádný vědecký výzkum, který by toto tvrzení podpořil, ale pozitivní výsledky byly zaznamenány u lidí z celého světa.

7. Léčí zácpu

Brambory obsahují značné množství vlákniny, což je nevyživující látka, která je mimořádně užitečná při léčbě zácpy a čištění trávicího systému (3). Sklenici bramborového džusu s dužinou pomáhá při čištění GI traktu a léčbě zácpy.

8. Zrychluje hojení ran

Brambory jsou bohaté na vitamín C, živinu, která pomáhá v boji proti infekcím a podporuje hojení ran (4). Pokud jste zraněni, pití bramborového džusu může pomoci urychlit hojení ran a regeneraci tkání.

9. Zlepšuje oběh

Bramborová šťáva obsahuje dostatečné množství niacinu, složky komplexu vitaminu B. Tento vitamin nejen pomáhá zvyšovat naši energetickou hladinu, ale také zajišťuje dodávku kyslíku a základních živin do různých orgánů těla. Neoficiální důkazy naznačují, že tato živina může podporovat průtok krve, a tím posilovat normální funkci těla. V tomto ohledu je však třeba provést další výzkum.

10. Snižuje riziko rakoviny

Studie z roku 2016 byla provedena na různých odrůdách brambor, aby se otestovaly jejich protirakovinné schopnosti. Studie prokázala, že rychlé dělení rakovinných buněk bylo významně sníženo konzumací brambor (5).

Brambory obsahují chemické sloučeniny zvané glykoalkaloidy, které mají protinádorové vlastnosti (6). Pravidelné pití bramborového džusu tedy snižuje riziko vzniku rakoviny.

11. Může zmírnit ischias

iStock

Ischias je charakterizován nesnesitelnou bolestí pocházející z oblasti dolní části zad a vyzařující dolů k nohám. Domácí léky fungují velmi dobře při léčbě ischias a bramborový džus je považován za jeden z nejúčinnějších prostředků.

Bramborová šťáva snižuje podráždění nervů a pomáhá při pohybu nohou. Pijte půl šálku surového bramborového džusu nejméně dvakrát denně, abyste zmírnili bolest.

12. Může zmírnit dnu

Dna je typ artritidy, která je způsobena záněty a otoky v kloubech v důsledku ukládání přebytečné kyseliny močové.

Bramborový džus má protizánětlivé vlastnosti a neutralizuje a snižuje přebytečnou kyselinu močovou z kloubů. Díky tomu je bramborový džus jedním z nejlepších přírodních způsobů léčby dny a bolesti spojené s artritidou.

13. Může předcházet kardiovaskulárním chorobám

Bramborová šťáva obsahuje antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které chrání srdce před ucpáním tepny a zástavou srdce, a tím podporují zdraví srdce.

14. Pomáhá při hubnutí

Lidé mylně předpokládají, že konzumace brambor povede k přibývání na váze. Výzkum však ukázal, že brambory ve skutečnosti pomáhají při hubnutí. To platí zejména pro bramborový džus. Dokonce i nahrazení některých sacharidů ve vaší stravě porcemi brambor může pomoci.

Bramborová šťáva obsahuje hodně vitaminu C, který pomáhá zvyšovat metabolismus. Studie provedená arizonskými a kolumbijskými univerzitami naznačuje, že brambory by mohly být zvažovány pro redukci hmotnosti (7).

Pití bramborového džusu po jídle inhibuje růst hormonů hladu (ghrelin a leptin), což zabraňuje přejídání a vede ke ztrátě hmotnosti.

Viděli jsme řadu výhod bramborového džusu pro naše celkové zdraví, ale co jeho výhody pro pokožku? No, zjistíme to.

Má výhody pro kůži?

Bramborový džus je tak zdravý, že si nemůžeme představit žádnou jinou zeleninu, která by byla tak dobrá. Zde je několik způsobů, jak naše pokožka těží z bramborového džusu.

15. Hydratuje pokožku

Bramborová šťáva obsahuje vysoké množství vitaminu C, který je velmi prospěšný pro hydrataci pokožky.

Pro hlubší hydrataci smíchejte bramborový džus s jogurtem a naneste ho na pokožku. Opláchněte po 15 minutách a zjistíte, že vaše pokožka byla jasnější, napjatější a zvlhčená.

16. Vaše pleť bude čistá a bez vady

iStock

Mytí studeným bramborovým džusem může pomoci odstranit skvrny na obličeji (8). Ačkoli se jedná o starodávné použití, stále by to mohlo fungovat i dnes.

17. Může mít účinky proti stárnutí

Bramborový džus může pomoci zabránit stárnutí a snížit vrásky na obličeji. Smíchejte bramborový džus s tvarohem a nanášejte jej pravidelně na obličej, abyste omezili a oddálili vznik vrásek. Můžete si také každý den potřít bramborovou šťávu vatovým tamponem, abyste omezili výskyt vrásek a dodali vaší tváři mladistvou záři.

18. Může zmírnit ekzém

Ekzém je stav kůže, který se vyznačuje hlavně extrémní suchostí pokožky spolu s dalšími příznaky, jako je zarudnutí, svědění, odlupování a odlupování kůže.

Jedním z nejlepších bylinných přípravků k léčbě ekzému je bramborový džus. Každý den můžete vypít sklenici bramborového džusu nebo jej lokálně aplikovat na postižená místa. Neexistuje však žádný výzkum, který by toto tvrzení podporoval.

A co vlasy? Je bramborový džus prospěšný pro naše vlasy? Zjistěte níže.

A co vlasy?

19. Podporuje zdravé vlasy

iStock

Bramborový džus zlepšuje celkové zdraví vlasů a léčí podmínky, jako jsou lupy, suchost a svědění pokožky hlavy.

Vše, co musíte udělat, je vzít šťávu ze 2 syrových brambor a přidat 1 lžíci medu a žloutek vajíčka. Aplikujte tuto směs na vlasové kořínky a šampon jako obvykle po jedné hodině. Už po několika použitích zaznamenáte úžasné výsledky - vaše vlasy porostou rychleji, silněji a pevněji.

Všechny tyto výhody pro zdraví, pokožku a vlasy vypadají dobře, ale jak si připravíme tuto šťávu?

Je to tak snadné, dítě to dokáže! Pojďme zjistit jak.

Jak si připravím tuto šťávu?

iStock

Příprava surového bramborového džusu je docela snadná. Postupujte podle těchto kroků:

1. Brambory důkladně umyjte a očistěte všechny klíčky a zelené skvrny.
2. Brambory oloupeme a nastrúháme.
3. Nastrouhané brambory dejte na plátno a vytlačte z nich šťávu.
4. Můžete také nasekat brambory, dát kousky do odšťavňovače a šťávu precedit.
5. Džus okamžitě vypijte. Můžete jej také na chvíli nechat vychladnout v chladničce a poté vypít.

Chcete vědět, jak jej uložit pro další použití? Pojďme zjistit, jak to udělat.

Mohu to uložit?

Vyrobili jste velké množství bramborového džusu a nyní přemýšlíte, jak uložit zbytky?

Nejdříve nejdřív. Ujistěte se, že neděláte více bramborového džusu, než je požadováno. Vydělávejte pouze tolik, kolik můžete okamžitě spotřebovat. Bramborový džus je nejvýhodnější, pouze pokud je spotřebován do 20 minut od jeho výroby.

Pokud je však stále chcete skladovat, můžete džus chladit ve vzduchotěsné skleněné nádobě asi 1 až 2 dny.

Všechny dobré věci přicházejí s klauzulí. Zde je několik věcí, které byste měli vědět, než začnete odšťavňovat všechny brambory ve vaší kuchyni.

Jakékoli vedlejší účinky, na které si musím dávat pozor?

Ano, je třeba zvážit několik bodů, než začnete používat bramborový džus:

1. Tato šťáva může při nadměrné konzumaci způsobit podráždění žaludku, průjem a zvracení.
2. Bramborový džus má vysokou hladinu cukru, takže diabetici by měli být při pití opatrní.
3. Těhotné a kojící ženy by se před konzumací bramborového džusu měly poradit se svým lékařem.

Nyní, když jsme hovořili o výhodách a vedlejších účincích, pojďme to zabalit a pojďme rovnou ke konci.

Co je to shrnutí?

Někteří z vás považují brambory za „výkrmovou“ zeleninu. Někteří z vás možná slyší o surové bramborové šťávě vůbec poprvé, zatímco někteří možná jdou „fuj“ při samotné zmínce o jejím názvu.

Závěrem je, že bramborový džus je úžasný. Doba. Možná je tedy čas, abyste se zbavili představ, zapomněli na chuť a začali ze všech správných důvodů pít tuto šťávu.

Pro něco, co nabízí více výhod, než si dokážete představit a nezpůsobuje žádné známé poškození vašeho zdraví, je bramborový džus příliš dobrý na to, abyste ho přehlédli.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Může být bramborový džus chlazen?

Ano, mělo by být chlazeno, pokud není okamžitě spotřebováno.

Může být bramborový džus ponechán přes noc na obličeji?

Ano, masku ze bramborového džusu můžete nechat přes noc na tváři.

Jak dlouho vydrží bramborový džus?

Bramborový džus vydrží v chladničce maximálně 3 až 4 dny. Ale je