Dort - dezert, který nikdy nevyjde z módy! Ať už si chcete udělat jednoduchý tradiční nebo dekadentní dort, budete určitě potřebovat jednu - dortovou formu. Různé recepty vyžadují různé typy dortových pánví. Je důležité investovat do kvalitní dortové formy, která je univerzální, spolehlivá a odolná. Robustní pekáče s vlastnostmi, jako je netoxický povlak, vysoké strany a strukturovaný povrch, zlepšují proces pečení. Nejlepší jsou dortové pánve vyrobené z materiálů, které se rychle zahřívají a rovnoměrně rozdělují teplo bez rezivění nebo deformace.

Formy na dort se neomezují pouze na pečení dortů. Ve skutečnosti lze tyto univerzální nástroje použít také k šlehání různých druhů potravin, jako je pečené kuře, quiche, domácí bochníky chleba, lasagne atd.

V tomto článku jsme přezkoumali některé z nejlepších dortových pánví, které jsou v současné době k dispozici, a důležité faktory, na které je třeba pamatovat, pokud je kupujete. Zkontroluj je!

10 nejlepších pánví na dorty právě teď

1. Kulatý plech na dorty PRD-92 od Fat Daddio

Kulatý plech na pečení PRD-92 od Fat Daddio je vyroben z eloxovaného hliníku Safe Seal, který je odolný a snadno nerezaví, neštípe se, neloupá se ani se neloupe. Díky své vysoké kvalitě a robustnosti jej lze použít v profesionálních i domácích kuchyních. Eloxovaný povlak nereaguje s kyselými přísadami, na rozdíl od tradičních koláčových forem, které mají sklon k oxidaci. Neabsorbuje také tuky, cukr, olej, mýdlo a čisticí prostředky, s nimiž přijde do styku. Proto zde nejsou žádné nepříjemné pachy, příchutě nebo zbytky chemikálií. Je ekologický, protože neobsahuje škodlivé chemikálie. Rychle se ohřívá a ochladí, takže jídlo není pod nebo příliš převařené. Vzhledem k tomu, že pánev rychle dosáhne vysokých teplot, dává vašim koláčům dobrý pocit. Tuto mrazničku bezpečnou mýt jen ručně.Tato pánev 9 ”x 2” je kompatibilní s mnoha tlakovými hrnci a fritézami.

Klady

• Odolný
• Eloxovaný hliníkový povrch na pečení
• Nereaktivní úprava
• Bezpečné pro mrazničky
• Rychle se zahřeje a ochladí
• Ekologický
• Solidní
• Odolný vůči korozi
• Kompatibilní s tlakovými hrnci a fritézami

Nevýhody

• Nelze mýt v myčce

2. USA Pan Bakeware 1070LC kulatý dort

Kulatý plech na pečení 1070LC USA Pan je ideální volbou pro pečení lahodných koláčů. Je potažen Americoat Plus, patentovaným nepřilnavým silikonem, který snadno uvolní dort bez rozbití nebo přilepení k pánvi. Neobsahuje toxické chemikálie, jako jsou BPA, PTFE a PFOA. Díky povlaku Americoat Plus je čištění pánve snadné a snadné. Pánev je vyrobena z hliníkové oceli a těžké ocelové konstrukce, takže teplo je distribuováno rovnoměrně. Tato odolná a spolehlivá pánev má díky použitým vysoce kvalitním materiálům dlouhou životnost. Unikátní skládaný povrch zvyšuje pevnost a zlepšuje cirkulaci vzduchu. Rovněž to ztěžuje pokřivení.

Klady

• Unikátní skládaný design
• Nepřilnavý povrch Americoat Plus
• Konstrukce z hliníkové oceli
• Odolný
• Odolné vůči osnově
• Dodává se s omezenou doživotní zárukou

Nevýhody

• Rohy se obtížně čistí

3. Wilton Performance Aluminium Square Cake And Brownie Pan

Wilton Performance Aluminium Square Cake Pan je ideální pro pečení dortů a sušenek. Je to vítaná změna oproti tradičním kulatým dortovým formám. Je to skvělá volba k výrobě pečiva, jako jsou odstupňované koláče, tvarohové koláče, quiche a dokonce i zmrzlinové koláče! Tato dortová forma je vyrobena tak, aby zahřívala, protože je vyrobena z pevného hliníku. Tato komerční forma na dorty je odolná proti deformacím. Pečí dorty rovnoměrně s hladkým povrchem, který je čistým plátnem pro dekoraci. Snadno se používá a čistí.

Klady

• Obchodní známka
• Lehká váha
• Snadné použití a čištění
• Odolné vůči osnově
• Odolný
• Rychle se zahřívá
• Pečí rovnoměrně

Nevýhody

• Nelze mýt v myčce

4. Sada kovových profesionálních nepřilnavých 3dílných kulatých dortů

Sada Chicago Metallic Professional Round Cake Pan je vyrobena z těžké hliníkové oceli pro vynikající vedení tepla. Rovnoměrně rozděluje teplo pro bezchybné pečení. Sada se skládá z malých (6 ”), středních (8”) a velkých (10 ”) pánví, které lze použít k šlehání různých dezertů a pečených dobrot. Jsou ideální pro výrobu vícevrstvých nebo vrstvených dortů. Mají nepřilnavou vrstvu bez obsahu BPA a bezpečnou pro potraviny, která pomáhá při snadném uvolňování a čištění potravin. Jsou vhodné do myčky, ale vydrží déle, pokud se umyjí ručně. Jsou vhodné pro všechny typy trouby.

Klady

• Vhodné pro vrstvené nebo vrstvené dorty
• Ohřívá se rovnoměrně
• Možno mýt v myčce
• Spolehlivý
• Vhodné pro všechny typy pecí
• Bez BPA
• Snadné čištění

Nevýhody

• Nemusí být odolné proti korozi

5. Rachael Ray 54072 Yum-O Non-Stick Bakeware Cake Pan

Rachael Ray 54072 Yum-O Non-Stick Bakeware Cake Pan je vyroben z těžké oceli, která je odolná a spolehlivá. Jeho robustní konstrukce pomáhá poskytovat konzistentní výsledky při každém pečení. Odolává také deformaci, protože vydrží teploty až 500 ° F. Tato forma na dort má dlouhodobě nepřilnavý povlak, který pomáhá při snadném uvolňování a čištění potravin. Má barevné silikonové rukojeti, které zajišťují bezpečné uchopení odolné proti popálení. Je to pohodlné a pohodlné. Tento univerzální pekáč lze použít k pečení koláčů, koláčů, koláčů, steakových hranolků, lasagní a pečeného kuřete nebo brambor. Tento vysoce kvalitní bakeware sdílí své zisky s neziskovou organizací Yum-o !, Rachael Ray, která pomáhá dětem a rodičům rozvíjet zdravé vztahy s jídlem.

Klady

• Univerzální
• Snadná manipulace
• Bezpečné v troubě (až 500 ° F)
• Vysoká kvalita
• Dlouhotrvající
• Nepřilnavý
• Vyrobeno z těžké oceli
• Odolné vůči osnově
• Bez nepořádku
• Odolný
• Silikonová madla pro pohodlné uchopení
• Výtěžek jde na charitu

Nevýhody

• Může rychle odlupovat

6. Zulay Premium 9-palcový tvarohový koláč

Zulay Premium 9-Inch Cheesecake Pan je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je silná a odolná. Má nepřilnavý povlak a vzájemně propojené vrstvy, které usnadňují uvolňování potravin. Tato nepropustná pružinová forma má podstavec s voštinovou strukturou, který zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Je spolehlivý a před pečením nemusí být obložen tukem nebo moukou. Jeho ekologický nepřilnavý povlak neobsahuje chemikálie, jako je BPA, PTFE nebo PFOA. Má velké západky z nerezové oceli, které usnadňují utěsnění těsta na dorty, zejména u tvarohových koláčů! Doporučuje se tento výrobek ručně umýt.

Klady

• Vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli
• Springform pan
• Nepřilnavý
• Odolný proti úniku
• Rovnoměrné rozložení tepla
• Pečí rovnoměrně a důsledně
• Bez chemikálií (BPA, PTFE a PFOA)

Nevýhody

• Může rychle rez

7. Wilton Decorator Preference Aluminium Round Cake Pans 4-Piece Set

Wilton Decorator Preferred Aluminium Round Cake Pan Set obsahuje 4 kulaté pánve různých velikostí, které jsou ideální pro pečení stupňovitých koláčů. Hliník rozděluje teplo rovnoměrně, aby se dort upečel rovnoměrně a s hladkým povrchem pro zdobení. Mají vysoké, pevné boky a válcované rty na pečení dortů s krásnými rovnými hranami. Jsou vhodné do myčky a mají omezenou doživotní záruku. Tyto univerzální pánve lze použít k pečení bochníků chleba, tvarohových koláčů, koláčů a koláčů!

Klady

• Lehká váha
• Snadné použití a čištění
• Robustní strany
• Odolné vůči osnově
• Odolný
• Rychle se zahřívá
• Pečí rovnoměrně
• Vhodné pro stupňovité dorty

Nevýhody

• Koláče / jídlo se mohou na pánvi přilepit

8. OXO Good Grips Non-Stick Pro Round Cake Pan

OXO Good Grips Non-Stick Pro Round Cake Pan je vyroben z odolné těžké hliníkové oceli, která napomáhá rychlému a rovnoměrnému rozložení tepla pro rovnoměrné pečení. Tato 9palcová pánev má dvouvrstvý potah z PTFE vyztužený keramikou, který jej chrání před poškrábáním, znečištěním, korozí a odřením. Má hrany zaoblené hranami pro bezpečné uchopení. Je bezpečné čistit v myčce nádobí. Mikrotexturovaný vzor zajišťuje rovnoměrné pečení tím, že minimalizuje kontakt s povrchem a podporuje proudění vzduchu. Tato pánev bez PFOA je ideální pro vrstvené koláče.

Klady

• Odolný
• Těžká hliníková ocel
• Rovnoměrné rozložení tepla
• Čtvercově zaoblené hrany pro bezpečné uchopení
• Možno mýt v myčce
• Bez PFOA
• Keramicky vyztužený povlak PTFE
• Mikrostrukturovaný vzor pro podporu proudění vzduchu
• Odolává poškrábání, barvení, korozi a oděru

Nevýhody

• Nemusí být odolné proti deformaci

9. Nelepivá obdélníková dortová deska z kalphalonu

Nepřilnavý obdélníkový plech na pečení Calphalon je robustní, protože je vyroben z těžkého ocelového jádra, které rovnoměrně distribuuje teplo tak, aby na něm nebyla poddimenzovaná nebo převařená místa. Tato vysoce výkonná pánev pomáhá trvale pečovat o rovnoměrné a bezchybné koláče. Propletené nepřilnavé vrstvy zabraňují přilepení jídla na pánvi. Rovněž usnadňují snadné uvolnění dortu po upečení bez nepořádku nebo rozbití. Tato dortová forma vydrží vysoké teploty (až 500 ° F), takže je vhodná do trouby i do myčky. Dodává se s doživotní zárukou. Je skvělý na pečení jednovrstvých koláčů všeho druhu.

Klady

• Skvělé pro koláče, sušenky a pečené kastroly
• Nepřilnavý
• Solidní
• Těžké ocelové jádro
• Odolný
• Ohřívá se rovnoměrně
• Možno mýt v myčce
• Plná doživotní záruka
• Snadné čištění
• Bezpečné v troubě (až 500 ° F)

Nevýhody

• Okraje pánve může být obtížné vyčistit

10. Sada hliníkových kulatých 3dílných dortových pánví Wilton

Sada hliníkových kulatých 3dílných dortových pánví Wilton je nejvhodnější pro pečení stupňovitých dortů, jako jsou svatební dorty. Jejich vysoce kvalitní hliníková konstrukce pomáhá při rovnoměrném zahřívání a zvyšuje jejich životnost a trvanlivost. Tato sada pánve se dodává ve 3 různých velikostech (8 ”, 6” a 4 ”) s velkorysou 2” hloubkou pro vyšší koláče. Nádoby odolné proti deformaci jsou dostatečně pevné, aby je bylo možné použít v profesionálních i domácích kuchyních. Jsou odolné proti korozi a odolávají vysokým teplotám. Mají vysoké strany a válcované rty, které vám pomohou připravit koláče s ostrými, rovnými hranami. Před nalitím těsta do těchto pánví můžete použít mastnotu nebo pergamen, abyste zabránili chaotickému čištění a zajistili snadné uvolnění. Tato sada cukrářských pánví má omezenou doživotní záruku.

Klady

• Univerzální
• Solidní
• Vyrobeno z prvotřídních materiálů
• Snadné uvolnění jídla
• Omezená doživotní záruka
• Snadné čištění
• Rovnoměrné rozložení tepla
• Odolné vůči osnově
• Odolný vůči korozi
• Výkon na komerční úrovni
• Vhodné pro stupňovité dorty

Nevýhody

• Nelze mýt v myčce

To byly naše top 10 výběry dortových pánví, které jsou právě k dispozici. Nyní si před nákupem formy na dort zjistíme, jaké důležité funkce je třeba hledat.

Jak si vybrat nejlepší dortovou misku - průvodce nákupem

• Rozměry: Velikost a tvar formy na dort jsou důležité. Některé recepty vyžadují tradiční tvary, například populární kulatý tvar. Sada cukrářských pánví v odstupňovaných velikostech pomáhá při výrobě vícevrstvých nebo vrstvených dortů. Mezi dětmi jsou oblíbené nové tvary a silikonové formy.
• Trvanlivost: Dorty, které vydrží vysoké teploty a neohýbají se, jsou nejlepší volbou. Hledejte pánve, které rychle nerezaví. Měly by být upřednostňovány pánve odolné proti poškrábání, oděru, ohnutí a promáčknutí.
• Materiály: Materiály jako hliník a jeho deriváty, jako je hliníková ocel, jsou