Obsah:
- Co je čaj Rooibos?
- Co chutí čaj Rooibos?
- Jaké jsou zdravotní výhody pití čaje Rooibos?
- 1. Je bez kofeinu
- 2. Může mít antioxidační vlastnosti
- 3. Může posílit zdraví srdce
- 4. Může snížit riziko rakoviny
- 5. Může prospívat lidem s diabetem 2. typu
- 6. Může pomoci při regulaci hmotnosti
- 7. Může zlepšit zdraví kostí
- 8. Může chránit mozek
- 9. Může zvýšit ženskou plodnost
- 10. Může mít bronchodilatační účinek
- 11. Může mít antimikrobiální účinek
- Výhody čaje Rooibos pro pokožku
- Jak si vyrobit čaj Rooibos?
- Kolik šálků čaje Rooibos byste měli vypít za den?
Čaj Rooibos nebo čaj Bush je tradiční nálev připravený z listů jihoafrického keře jménem Aspalathus linearis . Je bez kofeinu a má menší obsah taninu než černé nebo zelené čaje. Má také větší obsah antioxidantů než běžná káva nebo čaj (1).
Čaj Rooibos se používá k léčbě zažívacích potíží, stavů kůže, nervového napětí a onemocnění dýchacích cest (2, 3). Byly provedeny studie týkající se jeho účasti na regulaci hmotnosti, zdraví kostí a pokožky. Tento článek pojednává o zdravotních přínosech čaje rooibos, způsobu jeho přípravy a jeho potenciálních vedlejších účincích.
Co je čaj Rooibos?
Čaj Rooibos technicky není čaj. Jedná se o bylinkovou směs vyrobenou vařením listů keře zvaného Aspalathus linearis, který pochází z pobřežní Jižní Afriky (1)
Často se označuje jako africký červený čaj nebo čaj z červených keřů (nebo jednoduchý červený čaj). Jeho charakteristická červená barva je dána tradičním způsobem vaření fermentovaných listů. Jeho další varianta, zelený čaj rooibos, je vyrobena z nefermentovaných listů. Čaj Rooibos je bohatý na antioxidanty a má silnou zemitou příchuť (4), (5).
Rooibos čaj má hlavně:
- vysoké hladiny dihydrochalkonů (aspalathin a nothofagin) (6).
- flavonoly (kvercetin-3- O -robinobiosid, isoquercitrin, rutin) (6).
Co chutí čaj Rooibos?
Tento broskvově zbarvený nápoj má zemitou chuť se sladkým podtónem podobným vanilce. Je sladká a ovocná. Má teplou dřevitou chuť a je méně intenzivní než ostatní čaje (včetně černých nebo zelených čajů). Jeho jemná, ořechová chuť se hodí k mléku.
V následující části se podíváme na mnoho zdravotních výhod čaje rooibos.
Jaké jsou zdravotní výhody pití čaje Rooibos?
1. Je bez kofeinu
Kofein, přírodní stimulant, který se běžně vyskytuje v kávě nebo čaji, může mít určité výhody. Může však také způsobit závažné nežádoucí účinky, jako je bušení srdce, nespavost, úzkost a bolesti hlavy (7). Čaj Rooibos neobsahuje kofein. Funguje jako skvělá alternativa ke kofeinu.
Má také méně taninů ve srovnání s černými nebo zelenými čaji (1). Bylo zjištěno, že taniny potenciálně narušují absorpci železa. Čaj Rooibos toto riziko nepředstavuje. V šestitýdenní studii účastníci nezaznamenali žádné změny v absorpci železa, přestože pili šest šálků čaje rooibos denně (8).
2. Může mít antioxidační vlastnosti
Studie na zvířatech naznačují, že čaj rooibos pomáhá při detoxikaci jater díky své antioxidační povaze. Další studie rovněž potvrdily, že bylinný čaj rooibos je dobrým zdrojem antioxidantů ve stravě (2), (9), (10). Kvašené i nefermentované odrůdy čaje mají díky obsahu antioxidantů zdravotní výhody (11). Tyto antioxidanty bojují proti volným radikálům uvolňovaným v těle během oxidačního stresu (12). Snižují zánět a zabraňují poškození buněk (12).
Zelený čaj rooibos obsahuje aspalathin a nothofagin, což jsou silné antioxidanty, které mohou pomoci při detoxikaci těla a mohou přispět ke zdraví kostí (13, 14). Mají také protizánětlivou aktivitu (15).
Čaj Rooibos může pomoci regulovat metabolismus glutathionu, i když v tomto ohledu je zapotřebí dalšího výzkumu. Glutathion je silný antioxidant (16). Čaj Rooibos také obsahuje různé bioaktivní fenolové sloučeniny, jako jsou dihydrochalkony, flavonoly, flavanony, flavony a flavanoly (17). Čaj také obsahuje kvercetin, další silný antioxidant, který může pomoci zvýšit imunitu (17).
V jedné studii však u těch, kteří užívali čaj rooibos, nedošlo ve srovnání s kontrolními skupinami k významnému zvýšení antioxidačních účinků (18). Přestože čaj rooibos může být bohatý na antioxidanty, jejich biologickou dostupnost je teprve třeba prozkoumat a pochopit. Další výzkum může poskytnout přesvědčivé důkazy.
3. Může posílit zdraví srdce
Výzkumy odhalily, že konzumace tradičního fermentovaného čaje může významně zlepšit lipidové profily a parametry oxidačního stresu. To může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění (19, 20). Antioxidanty a flavony ve stravě pomáhají snižovat zánět a chrání srdce (21).
Uvádí se, že čaj rooibos má kardioprotektivní účinek, protože inhibuje enzym konvertující angiotensin (ACE) (22). Další výzkumy naznačují, že čaj rooibos může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu a snížit oxidační stres (23).
4. Může snížit riziko rakoviny
Jak fermentované, tak nefermentované čaje rooibos mají chemoprotektivní vlastnosti (24). Čaj Rooibos má protinádorové a antimutagenní účinky (25). Čaj byl navržen k regeneraci koenzymu Q10, což je sloučenina, která pomáhá při modulaci rakoviny (10).
Studie na zvířatech s použitím extraktů z rooibosu (Aspalathus linearis) a honeybush (Cyclopia intermedia) zjistily, že tyto jihoafrické byliny mohou inhibovat růst rakovinných kožních buněk u myší (26, 27). Antioxidanty, jako je kvercetin a luteolin, mají také antiproliferační aktivitu (28, 29). Potřebujeme však více informací, abychom pochopili, jak mohou tyto antioxidanty v čaji rooibos pomáhat při prevenci rakoviny.
5. Může prospívat lidem s diabetem 2. typu
Čaj Rooibos obsahuje další antioxidant zvaný aspalathin. Tento antioxidant může mít antidiabetický účinek (30). U diabetických myší bylo zjištěno, že aspalathin vyrovnává hladinu cukru v krvi a snižuje inzulínovou rezistenci (31). Aspalathin může také pomoci snížit zánět způsobený vysokou hladinou cukru v krvi (32). K dalšímu ověření antidiabetických vlastností čaje rooibos potřebujeme další výzkum.
6. Může pomoci při regulaci hmotnosti
Čaj Rooibos je nízkokalorický, přesto lahodný. Je bohatý na antioxidanty, které snižují zánět a hladinu cukru v krvi, což jsou faktory, které zvyšují riziko obezity.
Výzkum naznačuje, že aspalathin má potenciál regulovat lipidové profily (33). Může také pomoci při snižování hladu a ukládání tuků inhibicí stresových hormonů. Studie naznačují, že rooibos inhibuje adipogenezi (akumulaci lipidů v adipocytech nebo tukových buňkách) (34).
Čaj Rooibos může také snížit sekreci leptinu, což je enzym podílející se na regulaci chuti k jídlu a regulaci hladin sytosti (34). Popíjení čaje rooibos spolu s dalšími úpravami zdravého životního stylu může pomoci při hubnutí.
7. Může zlepšit zdraví kostí
Výzkum uvádí, že čaj (zelený, černý a rooibosový čaj) může zlepšit zdraví kostí (35). Bylo zjištěno, že fermentovaný čaj rooibos má silnější inhibiční účinek na osteoklasty (kostní buňky, které během hojení absorbují kostní tkáň) než nefermentovaný extrakt rooibosu (36). Další studie spojovala aspalathin v čaji rooibos se zvýšenou aktivitou osteoblastů, která nakonec může podporovat zdraví kostí (14).
8. Může chránit mozek
Ačkoli je důkazů málo, studie zjistila, že dietní antioxidanty z čaje rooibos mohou pomoci chránit mozek před neurodegenerativními chorobami (10). Čaj také předchází zánětu a oxidačnímu stresu. Tyto dva faktory také zvyšují riziko mozkových onemocnění.
9. Může zvýšit ženskou plodnost
Ve studiích na zvířatech bylo pozorováno, že nefermentovaný rooibos zvyšuje tloušťku endometria a hmotnost dělohy. Čaj by také mohl snížit hmotnost vaječníku. Mohlo by to pomoci zlepšit plodnost u potkanů (37). Je však zapotřebí více studií na lidech.
10. Může mít bronchodilatační účinek
Tradičně byl čaj rooibos používán k odvrácení chladu a kašle. Rooibos obsahuje sloučeninu zvanou chrysoeriol. Bylo zjištěno, že tento bioaktivní flavonoid má u potkanů bronchodilatační účinek. Čaj se často doporučuje k léčbě poruch dýchacích cest (3).
11. Může mít antimikrobiální účinek
Antimikrobiální účinek čaje rooibos je třeba ještě dobře prozkoumat. Některé výzkumy uvádějí, že čaj může inhibovat Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans a Candida albicans (38). V tomto ohledu je zapotřebí více studií.
Čaj Rooibos může mít pro pokožku také určité výhody. V následující části uvidíme, jaké jsou.
Výhody čaje Rooibos pro pokožku
Antioxidační a protizánětlivé vlastnosti čaje rooibos pomáhají předcházet toxinům v poškození kožních buněk. Tyto volné radikály nebo toxiny mohou urychlit proces stárnutí.
Lidové léky používaly čajové výtažky rooibosu k uklidnění pokožky spálené sluncem a léčbě ekzémů (při lokální aplikaci). Několik studií naznačuje, že čaj může také zlepšit vzhled pokožky a snížit vrásky (39, 40). V jiné studii bylo zjištěno, že formulace bylinného krému proti vráskám obsahující rooibos je nejúčinnější při snižování vrásek (41).
Čaj Rooibos je dobrým zdrojem kyseliny askorbové, což je izolovaná forma vitaminu C (1). Je známo, že vitamin C pomáhá proti stárnutí, rozjasnění pokožky a snížení hyperpigmentace (42). Vitamin C také zvyšuje produkci kolagenu a dále podporuje zdraví pokožky (42). Kolagen je integrální protein ve struktuře pokožky. Udržuje pokožku pevnou (43).
To jsou výhody čaje rooibos. Zatímco některé z nich byly založeny vědou, jiné vyžadují další výzkum. Můžete však čaj rooibos konzumovat doma a začít sklízet jeho výhody. Je to jednoduché. Zde je návod.
Jak si vyrobit čaj Rooibos?
Čaj Rooibos se vyrábí vařením čajových lístků ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut. Můžete napít kapalinu a spotřebovat ji. Případně můžete použít čajový sáček a nechat čaj strmé po dobu 5 minut ve vroucí vodě.
Čaj si můžete vychutnat také jako ledový čaj. Dochutit můžete mlékem (mléčné, mandlové, kešu) nebo přírodním sladidlem (med). Čaj Rooibos lze také přidat do espressa, latte a ochuceného jogurtu.
Kolik šálků čaje Rooibos byste měli vypít za den?
Neexistuje vědecká shoda ohledně horní hranice pití čaje rooibos. Doporučuje se však udržovat dávku pod šesti šálky, rozloženými rovnoměrně po celý den. Studie využila šest šálků čaje rooibos k využití jeho výhod (8).
Ne každý však je