Pokud nejste alergičtí, je těžké myslet na jakýkoli důvod, proč by člověk nešel za ořechy. A piniové oříšky, řeknu vám, nejsou výjimkou. Pěstované více než tisíce let, zejména tyto ořechy, vám mohou nabídnout více než jen lahodnou chuť.

Pokračujte v čtení a dozvíte se více o výhodách piniových ořechů pro celkové zdraví.

Obsah

• Co jsou piniové oříšky?
• Jaká je historie piniových ořechů?
• Jaký je výživový profil borovicových ořechů?
• Jaké jsou zdravotní výhody borovicových ořechů?
• Jsou piniové oříšky dobré během těhotenství?
• Jak vybrat a uložit borové ořechy
• Nějaké tipy pro začlenění borovicových ořechů do vaší stravy?
• Nějaké tipy na přípravu a vaření?
• Nějaké lahodné recepty z borovicových ořechů?
• Nějaká rychlá fakta o piniových oříšcích?
• Kde koupit borové ořechy
• Jakékoli vedlejší účinky borovicových ořechů?

Co jsou piniové oříšky?

Piniové oříšky jsou pouze jedlá semena borovic. Vědecky nazývaná Pinus gerardiana, borovice pochází z východního Afghánistánu, Pákistánu a severozápadní Indie a roste v nadmořských výškách mezi 1800 a 3350 metry.

Ve francouzštině také nazývaný „pignon“, španělsky „piñones“, německy „pinienkernen“ a řecky „koukounari“, existuje 20 druhů borovic, které produkují semena borovice. Nejčastěji sklizená semena borovice pocházejí ze čtyř odrůd borovice - mexický pinon, Colorado pinon, čínská ořechová borovice a italská kamenná borovice.

To je trochu o ořechech (nebo semenech, technicky vzato). Co tak nahlédnout do historie?

Zpět na obsah

Jaká je historie piniových ořechů?

Tyto ořechy jsou důležitým jídlem po tisíce let. Domorodí Američané z Velké pánve ve skutečnosti tyto ořechy sklízeli více než 10 000 let. Nomádští lovci a sběrači možná začali sbírat piniové oříšky již v roce 10 000 před naším letopočtem, než se staly docela populární v Evropě a Asii. Ořechy se pak dále rozšířily do Ameriky a zbytku světa. Vše z jednoho důvodu - ořechy jsou neuvěřitelně výživné.

Následující část vám poskytne lepší představu o nutričním profilu.

Zpět na obsah

Jaký je výživový profil borovicových ořechů?

Fakta týkající se výživy Velikost jádra 1 unce
Množství na porci
Kalorie 191		Kalorie z tuku 174.4
		% Denní hodnota*
Celkový obsah tuku 19 g		30%
Nasycený tuk 1g		7%
Trans Fat
Cholesterol 0mg		0%
Sodík 1mg		0%
Celkový obsah sacharidů 3,7 g		1%
Vláknina 1g		4%
Cukry 1g
Protien 4g
Vitamin A		0%
Vitamín C		0%
Vápník		0%
Žehlička		9%
Vitamíny
Částky na vybranou porci		% DV
Vitamin A	39.1IU	1%
Vitamín C	1,1 mg	2%
Vitamín D	-	-
Vitamin E (alfa tokoferol)	12,6 mg	63%
Vitamin K.	72,8 mikrogramů	91%
Thiamin	0,5 mg	33%
Riboflavin	0,3 mg	18%
Niacin	5,9 mg	30%
Vitamin B6	0,1 mg	6%
Folát	45,9 mcg	11%
Vitamin B12	0,0 mcg	0%
Kyselina pantothenová	0,4 mg	4%
Cholin	75,3 mg
Betain	0,5 mg
Minerály
Částky na vybranou porci		% DV
Vápník	21,6 mg	2%
Žehlička	7,5 mg	41%
Hořčík	339mg	85%
Fosfor	776mg	78%
Draslík	806mg	23%
Sodík	2,7 mg	0%
Zinek	8,7 mg	58%
Měď	1,8 mg	89%
Mangan	11,9 mg	594%
Selen	0,9 μg	1%
Fluorid	-

Jedna porce piniových oříšků (28 gramů) obsahuje 191 kalorií, 19 gramů tuku a 3,7 gramů sacharidů. Mezi další živiny v piniových oříšcích patří:

• 1 gram vlákniny (1% denní hodnoty)
• 169 miligramů draslíku (4% denní hodnoty)
• 9 gramů bílkovin (7% denní hodnoty)
• 1 miligramů thiaminu (7% denní hodnoty)
• 6 miligramů železa (8% denní hodnoty)
• 7 miligramů vitaminu E (9% denní hodnoty)
• 8 miligramů zinku (12% denní hodnoty)
• 163 miligramů fosforu (16% denní hodnoty)
• 71 miligramů hořčíku (18% denní hodnoty)
• 3 mikrogramy vitaminu K (19% denní hodnoty)

* Ministerstvo zemědělství USA, piniové oříšky (1)

Piniové oříšky obsahují několik dalších životně důležitých živin a všechny mají jeden společný cíl - nabídnout nám ty nejlepší přínosy pro zdraví.

Zpět na obsah

Jaké jsou zdravotní výhody borovicových ořechů?

Piniové oříšky díky obsahu mastných kyselin skvěle potlačují chuť k jídlu a pomáhají při hubnutí. Skvělá kombinace živin v piniových oříšcích zvyšuje energii, zatímco jiné důležité minerály, jako je hořčík a bílkoviny, pomáhají předcházet infarktu a cukrovce. Ostatní antioxidanty v těchto semínkách jsou dobré pro těhotenství a zvyšují imunitu, zrak, zdraví pokožky a vlasů.

1. Potlačte svoji chuť k jídlu

Výzkum ukazuje, že piniové oříšky obsahují určité mastné kyseliny, které by mohly pomoci omezit chuť k jídlu (2). Tyto mastné kyseliny v piniových oříšcích (zejména korejské piniové oříšky) pomáhají uvolňovat hormon zvaný cholecystokinin (CCK), o kterém je známo, že potlačuje chuť k jídlu (3). Když byla studie provedena na lidech, odhalila povzbudivé výsledky.

Další studie zjistila, že piniové oříšky mohou posílit fungování látek potlačujících chuť k jídlu až o 60 procent po dobu až 4 hodin (4).

Důležitou mastnou kyselinou v oleji z korejských piniových ořechů je kyselina pinolenová, která podle studií slibuje přísadu sytosti (5).

2. Zvyšte energii

Shutterstock

Některé specifické živiny v piniových oříšcích, jako je mononenasycený tuk, železo a bílkoviny, mohou pomoci zvýšit hladinu energie (6, 7). Jsou také skvělým zdrojem hořčíku. Pokud je hořčík v těle na nízké úrovni, může to způsobit únavu (8).

Piniové oříšky také pomáhají budovat a opravovat tkáně v těle, které by jinak mohly vést k únavě. Pomáhá také bílkovina v ořechech. Tato živina, která je složitou molekulou, trvá déle, než se v těle rozloží - nabízí stálý a dlouhodobý přísun energie bez způsobení syndromu vyhoření (9).

3. Snižte riziko srdečních onemocnění

Ořechy jsou obecně vždy považovány za dobré pro srdce. Studie prokázaly, že konzumace ořechů může snížit riziko náhlé smrti na infarkt (10). Mononenasycené tuky, vitamíny E a K, hořčík a mangan tvoří synergickou směs pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Kyselina pinolenová v piniových oříšcích podporuje zdravý cholesterol a dokonce pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) (11). Vitamin K v těchto semenech pomáhá vytvářet krevní sraženiny, aby se zabránilo krvácení po poranění, zatímco vitamin E pomáhá vytvářet červené krvinky důležité pro transport kyslíku. Konzumace ořechů (jako piniové oříšky) byla také spojována s nižší hladinou krevního tlaku.

4. Výhody pro diabetiky

Podle výzkumu může každodenní konzumace piniových oříšků pomoci kontrolovat cukrovku 2. typu (12). Semena také zabraňují souvisejícím komplikacím, jako jsou problémy se zrakem a mrtvice. Pacienti s diabetem typu 2, kteří měli každý den piniové oříšky, vykazovali zlepšenou kontrolu glukózy a snížení hladiny špatného cholesterolu.

Ještě zajímavější je, že piniové oříšky (a další ořechy) mají výhody jak pro kontrolu glukózy, tak pro krevní lipidy. Mohou být také použity ke zvýšení příjmu rostlinných olejů a bílkovin u pacientů s diabetem 2. typu. To je důležité, protože tyto dvě složky jsou životně důležité pro zlepšení příznaků onemocnění, aniž by vedly k přibývání na váze (13).

5. Vylepšete zdraví mozku

Už jsme viděli, že piniové oříšky jsou bohaté na železo, což je minerál potřebný pro skladování a transport kyslíku. Železo je však také důležité pro zdraví mozku (14).

Výzkum také ukazuje, že další živiny v piniových oříšcích, jako je hořčík, mohou pomoci při léčbě úzkosti, deprese a stresu. Jedna studie prokázala, že dietní příjem hořčíku by mohl pomoci zlepšit stav dospívajících s depresemi a úzkostnými poruchami. Vyšší hladiny hořčíku mohou vést k menším emocionálním výbuchům a dalšímu chování spojenému s poruchami nálady (15).

6. Snižte riziko rakoviny

Přínosy borovicových ořechů pro zdraví rakoviny lze přičíst jejich obsahu hořčíku. Tento minerál byl spojen s nižším rizikem různých typů rakoviny. Jedna studie ukazuje, že snížení sérového hořčíku o 100 miligramů denně může zvýšit riziko rizika rakoviny pankreatu o 24 procent (16). Zvýšení hladiny hořčíku v krvi proto může pomoci toto riziko snížit.

7. Posilujte kosti

Vápník je známý svými výhodami pro zdraví kostí. Věděli jste však, že vitamin K může také pomoci kostem? Jedna studie hovoří o tom, jak může tento vitamin pomoci při léčbě a prevenci osteoporózy (17). Nejenže zvyšuje minerální hustotu kostí, ale také snižuje četnost zlomenin (18).

A tady je něco docela zajímavého. Jedním z velmi častých důvodů nedostatku vitaminu K je příjem léčivých přípravků snižujících hladinu cholesterolu. Ale když užijete piniové oříšky, možná nebudete potřebovat žádné léky na snížení hladiny cholesterolu, protože ořechy mají potenciál snižovat hladinu cholesterolu, nemluvě o tom, že poskytují bohatý zdroj vitaminu K (19).

8. Podpora hmotnosti pomoci

Shutterstock

Zde opět hovoříme o potlačení chuti k jídlu. Už jsme viděli, jak může kyselina pinolenová v piniových oříšcích pomoci potlačit chuť k jídlu. Toto potlačení chuti k jídlu může pomoci při hubnutí.

Ostatní zdravé srdce mastné kyseliny v piniových oříšcích také pomáhají spalovat břišní tuk. Jedna studie uvádí, že nahrazení nasycených tuků ve stravě piniovými oříšky (a ořechy obecně) vám může pomoci zhubnout bez jakýchkoli dalších změn v příjmu kalorií nebo délce cvičení (20).

9. Zvyšte imunitu

Mangan a zinek v piniových oříšcích mohou skvěle přispět ke zlepšení imunitního zdraví (21). Zatímco první pomáhá udržovat hormonální rovnováhu a sílu pojivové tkáně těla, druhá zvyšuje imunitu a napomáhá hojení ran.

Podle jedné zprávy může další zinek ve stravě pomoci posílit imunitní systém u starších dospělých (22). Zinek je spojen se zlepšením funkce a počtu T-buněk, což je typ bílých krvinek, které ničí napadající patogeny.

10. Zlepšete zdraví vidění

Piniové oříšky obsahují hodně luteinu, což je antioxidant známý také jako oční vitamin. Několik průzkumů odhalilo, že většina Američanů užívajících standardní americkou dietu nekonzumuje dostatečné množství luteinu.

Existuje asi 600 karotenoidů, které vaše tělo může využít, z nichž jen asi 20 je transportováno do vašich očí. Z nich jsou ve vašich očích ve velkém množství uloženy pouze dva. Jedním z nich je lutein a druhým je zeaxantin. Obě tyto živiny pomáhají předcházet makulární degeneraci a glaukomu bojem proti poškození volnými radikály.

11. Vylepšete zdraví pokožky a vlasů

Díky vysoké koncentraci různých základních vitamínů, minerálů a antioxidantů jsou piniové oříšky úžasně užitečné při péči o pleť. Vitamin E a antioxidanty brzdí proces stárnutí (23). A díky svým protizánětlivým vlastnostem je borůvkový olej velmi vhodný pro citlivé typy pleti. Vyživuje pokožku a chrání ji před různými běžnými podmínkami. Kromě toho má také skvělé zvlhčující účinky na pokožku.

Olej z borovicových ořechů je dobře známý pro masážní terapii kvůli svým léčivým vlastnostem. Pomáhá omezit řadu kožních problémů, jako je svědění, psoriáza, pupínky, ekzémy, svrab a boláky. Tento ořechový olej dodává pokožce revitalizovaný a svěží vzhled.

Tělový peeling vytvořený ze surových piniových oříšků a kokosového oleje oživuje pokožku odlupováním odumřelých buněk pokožky. Kromě toho je díky svým vynikajícím hydratačním a zvlhčovacím vlastnostem uznávaným lékem na zmírnění dehydrované pokožky.

Piniové oříšky jsou bohatým zdrojem vitaminu E, což je vitamin známý pro podporu růstu vlasů. Kromě toho také udržuje pokožku hlavy v dobrém stavu. Lidé trpící vypadáváním vlasů nebo jejich ztenčováním zjistili, že olej z borovicových ořechů je v boji proti tomuto stavu nesmírně užitečný.

Tyto jedlé ořechy obsahují vysokou koncentraci bílkovin. Obsah bílkovin v ořechech chrání vlasy před poškozením a udržuje je silné, zdravé a lesklé.

To jsou zdravotní výhody piniových oříšků. Nyní však musíme vyřešit důležitou otázku.

Zpět na obsah

Jsou piniové oříšky dobré během těhotenství?

Shutterstock

Velmi mnoho. Protože jsou vysoce výživné, což je druh věcí, které musí těhotné ženy přijímat.

Piniové oříšky mají vysoký obsah vlákniny, což může pomoci zmírnit zácpu, což je během těhotenství běžný problém. A železo a bílkoviny jsou obzvláště prospěšné, zvláště pokud je matka vegetariánka. Železo a bílkoviny hrají zásadní roli ve zdraví matky i dítěte.

Piniové oříšky obsahují také vitamin C (i když ne tolik), který pomáhá při účinném vstřebávání železa. Mějte však na paměti, že borovice v přirozené formě je vždy tou nejlepší volbou.

To to urovná, že? A pokud vás zajímá, jak sbírat ty správné piniové oříšky a jak je skladovat, čtěte dál.

Zpět na obsah

Jak vybrat a uložit borové ořechy

Výběr

• Při nákupu piniových ořechů z trhu vždy hledejte ty jasně hnědé, které mají kompaktní a jednotnou velikost. Zkuste ořechy z malé výšky odhodit. Pokud produkují dobrý kovový zvuk, je zajištěna jejich kvalita.
• Piniové ořechy, které kupujete, by měly být těžké a bez prasklin.
• Nikdy nevybírejte piniové oříšky, pokud voní žlukle.
• Vyloupaná a zpracovaná jádra jsou na trhu k dispozici také ve vzduchotěsných plastových sáčcích. Při platbě za ně se vždy snažte nakupovat z autentického zdroje, abyste zajistili optimální svěžest.

Úložný prostor

Jak již bylo zmíněno dříve, piniové oříšky jsou na trhu k dispozici ve skořápce i ve skořápce.

Loupané ořechy mají relativně delší trvanlivost než ty bez skořápky. Mohou být skladovány téměř tři až čtyři měsíce.

Loupané ořechy nejsou vhodnými kandidáty pro dlouhodobé skladování. Snadno se poškodí, zejména pokud jsou skladovány na horkém a vlhkém místě. Proto je nejlepší je skladovat na chladném a suchém místě.

OH Počkej. Je toho víc. Pokud chcete znát různé způsoby přípravy a vaření s piniovými oříšky, je to ono.

Zpět na obsah

Nějaké tipy pro začlenění borovicových ořechů do vaší stravy?

Piniové oříšky lze použít pro kulinářské účely více než jedním způsobem. Zde je několik nápadů, jak začlenit tyto zdravé a chutné ořechy do svých pravidelných receptů:

• Křupavý doplněk

Tato semínka mohou být křupavým doplňkem čokolády, sušenek, sušenek, granulí, plátků a koláčů. Kromě toho je lze přidat do celozrnného chleba, domácí pizzy a několika dezertů, jako jsou poháry a recepty na zmrzlinu.

• Obvazy na tyčích a smoothie

Pečené piniové oříšky můžete také použít jako zálivka nebo přidat do proteinových tyčinek a ovocných koktejlů.

• Výživný nátěr na různých chutných pokrmech

Začleňte piniové oříšky do masa, ryb a různých zeleninových pokrmů. Poskytují báječný a vysoce výživný povlak pro kuře, ryby a tofu, které mohou být pečené, smažené nebo smažené.

Zpět na obsah

Nějaké tipy na přípravu a vaření?

• Pokud vaříte pro hosty, sdělte jim, že vaříte s piniovými oříšky. Většina lidí, kteří jsou alergičtí na ořechy, jsou alergičtí také na piniové oříšky.
• Opékání piniových ořechů přináší tu nejlepší chuť.
• Blanšírovaná a roztřepená mandle může být vynikající náhražkou piniových oříšků v několika receptech.
• Pamatujte, že čínské odrůdy piniových ořechů mají silnější chuť než mírnější středomořské a italské odrůdy.

Existují i ​​jiné způsoby, jak můžete použít piniové oříšky při vaření, například následující recepty.

Zpět na obsah

Nějaké lahodné recepty z borovicových ořechů?

1. Avokádový a špenátový salát s piniovými oříšky

Co potřebuješ

• 1 pytel umytého a sušeného dětského špenátu
• 1 nakrájené avokádo
• ¼ šálek opečených piniových oříšků
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• Podle potřeby sůl a pepř

Pokyny

1. Rozšleháme olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
2. Hoďte všechny přísady do misky.
3. Sloužit.

2. Slaně sladké tyčinky z borovice

Co potřebuješ

• 7 uncí mouky na dort
• ½ šálku práškového cukru
• ¼ šálek kukuřičného škrobu
• 5/8 čajových lžiček soli, rozděleno
• 3 unce beztučného smetanového sýra
• 2 lžíce másla
• Sprej na vaření
• ¾ šálku javorového sirupu
• 1/3 šálku krystalového cukru
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2 velká vejce
• ½ šálku piniových oříšků

Pokyny

1. Nejprve zahřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Mouku lehce nasypte do suché odměrky. Smíchejte mouku, práškový cukr, kukuřičný škrob, 1/8 čajové lžičky soli a rozšlehejte.
3. Nakrájejte smetanový sýr a máslo cukrářským mixérem, dokud směs nebude připomínat hrubé jídlo. Přeneste směs na 9palcový čtvercový kovový pekáč potažený sprejem na vaření. Směs rovnoměrně poklepejte do pánve. Pečeme při 400 ^° F asi 20 minut nebo dokud není lehce opečený.
4. Snižte teplotu v troubě na 350 stupňů Fahrenheita.
5. Zkombinujte javorový sirup, granulovaný cukr a vanilkový extrakt. Ingredience stále míchejte metličkou. Mícháme piniové oříšky. Nalijte sirupovou směs na kůru a rovnoměrně rozložte ořechy na vrchol. Posypeme zbývající solí.
6. Pečte při teplotě 350 stupňů Fahrenheita po dobu 25 minut. Nechte to vychladnout.
7. Nakrájejte na čtverce a podávejte.

Recepty budou určitě chutnat skvěle. Ale hej, co takhle vyzkoušet některá zábavná fakta?

Zpět na obsah

Nějaká rychlá fakta o piniových oříšcích?

• Ačkoli většině piniových oříšků trvá zrání asi 18 měsíců, některým až tři roky.
• Borovice se množí přes kužely, což jsou kuželovitě tvarované struktury obsahující mužské a ženské pohlavní orgány.
• Semena mají křídla a mohou se větrem rozptýlit.
• Evropské piniové oříšky lze považovat za luxusní produkt. Mohou stát až 100 EUR (nebo přibližně 114 USD) za kg.
• Čínské piniové oříšky mají hořkou dochuť, zatímco ty z Pákistánu jsou sladší.

Pokud jste přemýšleli, kde si můžete vybrat další balíček piniových oříšků z…

Zpět na obsah

Kde koupit borové ořechy

Balíček piniových ořechů si můžete vybrat v nejbližším supermarketu. Nebo je získejte online na Amazonu nebo Walmartu.

A počkejte, existují určité věci týkající se piniových oříšků, které musíte také zvážit.

Zpět na obsah

Jakékoli vedlejší účinky borovicových ořechů?

• Alergie na ořechy

Lidé, kteří jsou alergičtí na ořechy, mohou také vyvinout alergii na piniové oříšky.

• Problémy s těhotenstvím a kojením

Ano, mluvili jsme o tom, jak dobrá mohou být tato semínka během těhotenství. Ale konzumujte pouze s mírou. Pokud však jde o kojení, je k dispozici méně informací. Před konzumací se poraďte se svým lékařem.

• Obavy s doplňky

Některé doplňky z oleje (zejména olej z ořechů sibiřské borovice) mohou zhoršit podmínky u lidí trpících záchvaty. V tomto ohledu se poraďte se svým lékařem.

Zpět na obsah

Závěr

Mají vynikající směs nejdůležitějších živin. A pokud tomu tak je, není na škodu, když se stanete pravidelnou součástí vaší stravy. Že jo?

Řekněte nám, jak vám tento příspěvek pomohl. Do pole níže zanechejte komentář.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Co je syndrom borovice?

Piniové oříšky mohou často způsobit záhadnou kovovou chuť 12 až 48 hodin po konzumaci. Toto se nazývá syndrom borovice. Syndrom se však postupem času zlepšuje bez závažnějších vedlejších účinků.

Proč jsou piniové oříšky tak drahé?

Protože se obvykle sklízejí rukama. Jsou to semena produkovaná šiškami a jejich shromažďování vyžaduje čas a práci.

Odkud pocházejí piniové oříšky?

Jak jsme viděli, z kuželů borovice.

Jsou všechny piniové oříšky jedlé?

Ano, i když kvalita semen závisí na druhu borovice.

Kolik piniových oříšků mohu za den sníst?

Asi 15 až 20 piniových oříšků (asi 30 gramů) je v pořádku za den.

Mohou být piniové oříšky zahrnuty do paleo stravy?

Ano, protože Paleo strava zahrnuje konzumaci ořechů a semen, můžete je zahrnout do svého jídelníčku.

Reference

1. "Piniové oříšky". Ministerstvo zemědělství USA.
2. "Příprava koncentrátů kyseliny pinolenové…". Americká národní lékařská knihovna.
3. "Olej z borovicových ořechů může snížit chuť k jídlu." WebMD.
4. "Olej z borovicových ořechů zvyšuje potlačení chuti k jídlu…". ScienceDaily.
5. „Podpora sytosti“. Design potravinářských výrobků.
6. "Dietní tuky: víte, jaké druhy zvolit". MayoClinic.
7. "Žehlička". Národní instituty zdraví, Úřad doplňků stravy.
8. „Hořčík“. Národní instituty zdraví, Úřad doplňků stravy.
9. „Sacharidy, bílkoviny a tuky“. Příručka společnosti Merck.
10. "Spotřeba ořechů a snížené riziko…". Americká národní lékařská knihovna.
11. "Přehled potenciálních přínosů pro zdraví…". University of Southampton.
12. "Jíst ořechy denně by mohlo pomoci kontrolovat cukrovku 2. typu…". ScienceDaily.
13. "Ořechy dobré pro některé s diabetem". WebMD.
14. "Dopad vysokého příjmu železa na poznání…". Americká národní lékařská knihovna.
15. "Nízký příjem hořčíku v potravě je spojen s…". Americká národní lékařská knihovna.
16. "Příjem hořčíku a výskyt rakoviny pankreatu…". Americká národní lékařská knihovna.
17. "Vitamin K v léčbě a prevenci…". Americká národní lékařská knihovna.
18. "Vitamin K a kost". Americká národní lékařská knihovna.
19. „Hodnocení účinků…“. Americká národní lékařská knihovna.
20. „Nejlepší superpotraviny pro hubnutí“. Zprávy CBS.
21. "Nutriční imunita nad rámec železa…". Americká národní lékařská knihovna.
22. "Extra zinek posiluje imunitní systém…". Tufts University.
23. „Vitamin E v dermatologii“. Americká národní lékařská knihovna.