Obsah:
- Výhody vitaminu E.
- 1. Může zabránit srdečním onemocněním
- 2. Může pomoci léčit poruchy nervového systému
- 3. Může podporovat zdraví očí
- 4. Může zabránit známkám stárnutí
- 5. Může působit jako zvlhčovač
- 6. Může pomoci při hojení ran
- 7. Může zabránit rakovině kůže
- 8. Může snížit vzhled jizev
- 9. Může léčit kožní poruchy
- 10. Může léčit cystickou fibrózu
- 11. Může podporovat zdraví vlasů
- Zdroje vitaminu E.
- Kolik vitaminu E byste měli užívat?
- Nedostatek vitaminu E.
- Jak používat vitamin E.
Vitamin E nebo alfa-tokoferol je antioxidant rozpustný v tucích, který se vyskytuje převážně v zelené listové zelenině, ořechech, semenách, mořských plodech a ovoci. Je to základní živina rozpustná v tucích, která má několik zdravotních výhod. Přirozeně se nachází v mnoha potravinách a doplňcích. Může předcházet srdečním onemocněním, léčit poruchy nervového systému, podporovat zdraví očí, předcházet známkám stárnutí a zlepšovat zdraví vlasů. V tomto článku jsme diskutovali o možných přínosech vitaminu E pro zdraví, jeho zdrojích a možných vedlejších účincích, které může způsobit.
Výhody vitaminu E.
1. Může zabránit srdečním onemocněním
Vitamin E je přirozeně se vyskytující antioxidant a říká se, že má několik kardio ochranných vlastností, které mohou pomoci při prevenci srdečních onemocnění (1). Hromadění špatného cholesterolu v tepnách způsobuje, že vaše srdce pumpuje těžší oběh krve, čímž zvyšuje riziko infarktu. Zabraňuje také tvorbě krevních sraženin, které by mohly vést k infarktu. Studie provedená v Lancaster General Hospital (USA) zjistila, že vitamin E potlačuje účinky špatného cholesterolu tím, že brání jeho oxidaci a obložení tepen (1).
Další studie provedená Chicagskou lékařskou školou (USA) na myších zjistila, že konzumace potravin bohatých na vitamín E je spojena s nižším rizikem koronárních onemocnění srdce u mužů a žen středního věku (2). Je však zapotřebí více studií k ověření této výhody vitaminu E.
2. Může pomoci léčit poruchy nervového systému
Vitamin E může zabránit nebo minimalizovat oxidační stres, který může působit proti molekulární bázi stárnutí mozku a neurodegeneraci. Pomáhá přenosu elektrických signálů mezi nervovými buňkami mozku a těla. Vitamin E může dále zpomalit ztrátu paměti u lidí s těžkou Alzheimerovou chorobou (3).
Podávání vitaminu E může snížit paměť a kognitivní deficity (4). K pochopení této výhody vitaminu E u lidí je však zapotřebí dlouhodobý výzkum.
3. Může podporovat zdraví očí
Suplementace vitaminu E byla spojena se sníženým rizikem stárnutí souvisejícího se šedým zákalem. Studie provedená Qingdao University Medical College (Čína) zjistila, že dietní příjem vitaminu E může snížit riziko katarakty související s věkem, což je nejčastější příčina významné ztráty zraku u starších lidí (5).
Další studie provedená na zdravých ženách ve věku 45 let a starších zjistila, že vitamin E jako složka kombinace antioxidantů může pomoci snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace (AMD) (6).
4. Může zabránit známkám stárnutí
Vitamin E zvyšuje produkci kolagenu, vláknového proteinu, který je odpovědný za udržování pružnosti pokožky (7) . Snižuje tak výskyt jemných linek a vrásek. Vitamin E je také silným antioxidantem, který může pomoci snížit poškození volnými radikály a zpomalit proces stárnutí buněk (8).
5. Může působit jako zvlhčovač
Vitamin E je živina rozpustná v oleji, a proto je těžší než výrobky rozpustné ve vodě. Funguje nejlépe na suchou a poškozenou pokožku, protože obnovuje ztracenou vlhkost. Obnovuje a omlazuje dehydratovanou pokožku (9).
6. Může pomoci při hojení ran
Výzkum je v tomto ohledu omezený. Neoficiální důkazy však naznačují, že vitamin E má některé léčivé vlastnosti, které mohou pomoci při hojení ran. Vitamin E je hlavním antioxidantem rozpustným v tucích v kůži a může urychlit proces hojení ran (10).
7. Může zabránit rakovině kůže
Silná antioxidační vlastnost vitaminu E působí jako ochranný štít před škodlivými účinky slunce, které způsobují množení rakovinných buněk. Studie provedená univerzitou v Padově (Itálie) uvádí, že vitamin E se podílí na inhibici syntézy melaninu. Může tedy inhibovat růst buněk melanomu (rakoviny kůže) (11).
K ověření této výhody vitaminu E u lidí je však zapotřebí dlouhodobějšího výzkumu.
8. Může snížit vzhled jizev
Vitamin E aplikovaný na kůži, užívaný jako doplněk, nebo obojí, může léčit jizvy nebo bránit jejich tvorbě. Výzkum je však v tomto ohledu velmi omezený. Neoficiální důkazy naznačují, že vitaminový olej může proniknout hluboko do kůže, aby opravil jizevnatou tkáň u zdroje, a tím přispěl ke snížení výskytu skvrn.
Lidé, kteří nemají alergickou reakci na vitamin E, jej mohou použít ke snížení výskytu jizev.
9. Může léčit kožní poruchy
Vitamin E může udržovat vaši pokožku hydratovanou a zabránit suché pokožce a příznakům, jako je svědění. Udržuje pokožku pružnou, bojuje proti suchosti ekzému a obnovuje pružnost pokožky. Studie provedená v Íránu uvádí, že doplňky vitaminu E prokázaly významné zlepšení příznaků ekzému (12). Vitamin E může také obnovit mechanismus regenerace pokožky, a tím účinně léčit psoriázu. K prokázání této výhody vitaminu E je však k dispozici omezený výzkum.
Je také známo, že vitamin E vede k rychlému zotavení po spálení sluncem, ačkoli to nebylo vědecky prokázáno. Některé neoficiální důkazy však naznačují, že vitamin E obsahuje antioxidanty, které neutralizují účinky volných radikálů způsobené ultrafialovým zářením, a tím uklidňují spáleniny.
10. Může léčit cystickou fibrózu
Je známo, že doplňky vitaminu E bojují proti účinkům cystické fibrózy, které vedou k zablokování pankreatu. Doplňky vitaminu E pomáhají dětem s cystickou fibrózou udržovat přiměřenou váhu a zmírňují blokádu pankreatu, která je důsledkem jejího nedostatku (13).
11. Může podporovat zdraví vlasů
Vitamin E opravuje poškozené vlasové folikuly a podporuje zdravý růst vlasů. Jeho antioxidační vlastnosti zlepšují cirkulaci krve do všech částí těla, včetně pokožky hlavy. Upravuje vaše vlasy od kořínků po hřídel a zajišťuje zdravější růst. Účinně zpomaluje proces stárnutí, ať už jde o pokožku nebo vlasy. Silné antioxidanty přítomné ve vitaminu E mohou účinně bránit korozi tkání, čímž snižují pravděpodobnost předčasného šednutí. Výzkum je však omezen na prokázání tohoto bodu.
Kromě toho může také pomoci vyrovnat účinek vyšších rizikových faktorů pro životní prostředí, jako je vysoká expozice UV záření, znečištění a kouření cigaret. Vitamin E poskytuje určitou další ochranu a pomáhá opravit poškozené buňky.
V následující části se dozvíte, jak můžete do své stravy přidat vitamin E.
Zdroje vitaminu E.
Některé z potravinových zdrojů, které vám mohou pomoci přirozeně doplnit vitamin E, zahrnují:
- Slunečnicová semínka
Unce slunečnicových semen pražených za sucha dodává 7,4 mg vitaminu E, což je v zásadě téměř 90% vaší denní potřeby (14). Pokud je slunečnicová semínka obtížně dostupná, můžete ji nahradit lžící slunečnicového oleje, protože poskytuje 5,6 mg vitaminu E (15).
- Avokádo
Pouze polovina avokáda obsahuje 2 mg vitaminu E a 161 kalorií (16). Tvoří hlavní část vašeho vitaminu E i příjmu kalorií.
- Piniové oříšky
Jedna unce piniových oříšků obsahuje 2,6 mg vitaminu E a 191 kalorií (17). Můžete si přidat do svých salátů piniové oříšky, abyste získali více textury, nebo na ně pokapat trochu oleje z piniových ořechů.
- Špenát
Špenát je velmi výživná zeleň, která obsahuje dostatečné množství vápníku, kyseliny listové a vitaminu E (18). Jeden šálek vařeného špenátu může tvořit 20% požadovaného příjmu vitaminu E. Je také dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá při regulaci hmotnosti.
- Kapusta
Kale je stále oblíbenější salátová zeleň, která také obsahuje slušné množství vitaminu E (19). Je bohatý na mnoho živin a jeden šálek vařené kapusty může pokrýt 6% vaší denní potřeby vitaminu E.
- Tuřín zelení
Nejsou to nejúžasnější zelené, ale jsou velmi výživné. Půl šálku tuřínu obsahuje 2,9 mg vitaminu E a pouze 24 kalorií (20).
- Švýcarský mangold
Švýcarský mangold je nejzdravější ze všech zelených, protože obsahuje bohaté množství vitamínů A, C a K spolu s dostatkem vitaminu E (21). Jeden šálek vařeného mangoldu odpovídá 17% vaší denní potřeby vitaminu E.
- Hořčice zelení
Stejně jako švýcarský mangold, hořčice obsahuje řadu základních živin. Jeden šálek vařené zeleniny obsahuje asi 14% vaší stravovací potřeby vitaminu E (22).
- Mandle
Ořechy obvykle obsahují vysokou koncentraci vitaminu E a asi 7,5 mg tohoto vitaminu se nachází v každé unci mandlí (23).
- Petržel
Petržel nemusí vašemu salátu dodávat více chuti a textury, ale je dostatečně bohatá na vitamin E (24).
Kolik vitaminu E byste měli užívat?
Množství vitaminu E, které konzumujete každý den, závisí na vašem věku. Průměrná denní doporučená denní dávka vitaminu E je uvedena v miligramech (8):
Narození - 6 měsíců - 4 mg
Kojenci 7-12 měsíců - 5 mg
Děti 1-3 roky - 6 mg
Děti od 4 do 8 let - 7 mg
Děti 9-3 let - 11 mg
Dospívající 14-18 let - 15 mg
Dospělí - 15 mg
Těhotné ženy - 15 mg
Kojící ženy - 19 mg
Nyní se podívejme, co může nedostatek vitaminu E udělat s vaším tělem.
Nedostatek vitaminu E.
Vitamin E je základní živina potřebná pro vývoj a údržbu lidského těla. Nedostatek vitaminu E se projevuje ve formě:
- Suchost pokožky
- Šedý zákal
- Mírná anémie
- Snížená sexuální touha
- Problémy s reprodukcí a plodností
- Křeče v nohou
- Gastrointestinální problémy
V následující části se podívejte, jak používat vitamin E na pokožku.
Jak používat vitamin E.
Vitamin E a jeho doplňky jsou snadno dostupné v obchodech. Chcete-li použít olej z vitaminu E, proveďte test náplasti, než jej začnete používat. Pokud během 24-48 hodin nedojde k žádné reakci, můžete ji bezpečně použít. Naneste na postiženou oblast tenkou vrstvu málo koncentrovaného oleje. Pečlivě si přečtěte štítek a nepřekračujte
