Předpokládá se, že toto nažloutle oranžové dužnaté ovoce bylo původně pěstováno v Číně, odkud si našlo cestu do Středomoří a poté do Ameriky (kde se dnes ovoce daří). Meruňka chutná sladce i koláčově a pouhých 100 gramů ovoce vám dodá 12% vitamínů A a C a 6% draslíku, které denně potřebujete. No, je toho víc. Jen čtěte dál.

Obsah

• Jak jsou meruňky dobré pro tělo?
• Jaké jsou výhody meruněk?
• Jaký je nutriční profil meruněk?
• Jak jíst meruňku

Jak jsou meruňky dobré pro tělo?

Vědecky nazvaný Prunus armeniaca je meruňka plná živin. Zatímco vitamin A v ovoci zvyšuje zdraví očí a imunitu, vláknina se stará o zdraví trávicího ústrojí. Vláknina prospívá vašemu srdci tím, že reguluje hladinu krevního tlaku a cholesterolu.

Různé antioxidanty v ovoci bojují proti zánětu a dokonce zvyšují zdraví pokožky a vlasů. To je jen stručný. Nyní se dostáváme k podrobnostem.

Zpět na obsah

Jaké jsou výhody meruněk?

1. Meruňky zvyšují trávicí zdraví

iStock

Rozpustná vláknina v ovoci podporuje zdravý pohyb střev, protože zvyšuje objem stolice. Vláknina také rychle rozkládá mastné kyseliny - a to zvyšuje trávení. Vláknina v ovoci také léčí další zažívací problémy, jako je zácpa a nadýmání.

2. Může pomoci při léčbě cukrovky

Meruňky mají poměrně nízký obsah kalorií a sacharidů (jedno ovoce obsahuje pouze 17 kalorií a 4 gramy sacharidů) - a to je dobrá zpráva pro diabetiky. Mohou velmi dobře být součástí diabetické stravy. A vláknina, kterou obsahují, může regulovat hladinu cukru v krvi.

Meruňky mají také nízký glykemický index - což znamená, že mají trvalý účinek na hladinu cukru v krvi a nezvyšují hladinu příliš rychle. Ovoce je také bohaté na vitamin E, který působí jako antioxidant, který zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Podle španělské studie jsou ořechy a sušené ovoce zdravým doplňkem stravy s diabetem. Meruňky jako sušené ovoce tomu nepochybně slouží (1).

3. Pomozte bojovat proti zánětu

Bylo zjištěno, že nejen ovoce, ale i semena jsou účinná při zmírňování zánětů. Jedna studie na zvířatech uvádí, jak extrakt z meruňkového oleje chrání před ulcerózní kolitidou, což je zánětlivé onemocnění střev (2).

Podle zprávy Nadace pro artritidu jsou meruňky bohaté na beta-kryptoxanthin, chemickou látku, která může zabránit osteoartritidě a dalším zánětlivým formám artritidy (3). Hořčík v ovoci může také zmírnit zánětlivé bolesti.

4. Vylepšete vizi

Pravidelný příjem ovoce je spojen se sníženým rizikem ztráty zraku. Ale co je důležitější, meruňky jsou bohaté na karotenoidy a xantofyly - živiny, o nichž se vědci domnívají, že mohou zabránit onemocněním zraku souvisejícím s věkem. A také obsahují vitamin A, další důležitou živinu pro oči. Nazývá se také retinol a zabraňuje makulární degeneraci související s věkem.

Podle studií může lokální aplikace extraktu z meruňkových jader snížit suché oči stimulací produkce slz (4).

Věděl jsi?

Kalifornie produkuje asi 95% meruněk v USA.

5. Meruňky zabraňují poškození jater

Podle studií mohou meruňky chránit před poškozením jater a zmírnit příznaky tukového onemocnění jater (hromadění tuku v játrech) (5).

Ještě zajímavější je, že se ukázalo, že organické meruňky jsou účinné při podpoře regenerace jater (6).

6. Chraňte srdce

iStock

Draslík v ovoci může snížit hladinu krevního tlaku, a tím zabránit srdečním infarktům. A vláknina v ovoci snižuje hladinu cholesterolu a předchází nemocem souvisejícím se srdcem, jako je ateroskleróza.

7. Meruňky pomáhají při hubnutí a metabolismu

Díky vláknině je to zřejmé - může nás udržovat plné po dlouhou dobu, což rozhodně přispívá ke zdravému úbytku hmotnosti. S tím souvisí další věda - živiny v merunkách stimulují určité mozkové buňky (nazývané tanycyty), díky nimž se cítíme plní a kontrolujeme naši chuť k jídlu.

Ovoce může také urychlit metabolismus a v důsledku toho způsobit hubnutí.

8. Zvyšte zdraví kostí

Meruňky jsou také bohaté na vápník, minerál důležitý pro vývoj kostí a zdraví. Ještě důležitější je, že draslík je také důležitý pro správnou absorpci a rovnoměrné rozdělení vápníku - a meruňky jsou také bohaté na draslík.

Studie také ukazují, že meruňky mohou zvrátit úbytek kostní hmoty a dokonce změnit kostní metabolismus u postmenopauzálních žen (7).

9. Léčit anémii

Meruňky jsou také dobrým zdrojem železa, které pomáhá při léčbě anémie. Železo zlepšuje produkci hemoglobinu a tím se zvyšuje i kvalita krve.

10. Mohlo by to být prospěšné během těhotenství

Meruňky jsou vysoce výživné, a to je dostatečný důvod k jejich konzumaci během těhotenství. Jsou také bohaté na železo a měď, dvě obzvláště důležité živiny během těhotenství. Pomáhají předcházet smrtelným následkům během těhotenství.

V tomto ohledu se však provádí jen velmi málo výzkumu. Proto vám doporučujeme, abyste se během těhotenství vyhýbali meruňkám a nejprve se poraďte se svým lékařem.

11. Může léčit bolesti uší

iStock

Ačkoli existuje jen velmi malý výzkum, některé zdroje naznačují, že nalití dvou až tří kapek meruňkového oleje do postiženého ucha může zmírnit bolest.

12. Léčte respirační onemocnění

Patří mezi ně astma a nachlazení a chřipka. Když mluvíme o astmatu, výzkum prokázal inverzní vztah mezi flavonoidy a astmatickými příznaky.

Svou roli zde hraje také vitamin E v merunkách. Působí jako antioxidant a bojuje proti volným radikálům. Tento proces zvyšuje imunitu a předchází problémům, jako je nachlazení a chřipka.

Meruňky jsou také bohaté na beta-karoten, který také pomáhá léčit horečku (8).

Věděl jsi?

Meruňkový strom obvykle produkuje ovoce po dobu 20 až 25 let.

13. Rozjasněte pokožku

Meruňkové peelingy vám mohou pomoci zlepšit tón pleti exfoliací poškozených buněk pokožky. Zabraňují tak pigmentaci, aby odhalila novější a světlejší kožní buňky pod nimi.

Můžete použít meruňkový olej s cukrem, abyste vytvořili vynikající peeling na obličej a tělo. Jedná se o vynikající exfoliant, který odstraňuje odumřelé buňky pokožky a poskytuje vám hladkou a měkkou pokožku. Odstraňuje také černé tečky a uvolňuje póry. Před použitím tohoto peelingu se ujistěte, že je vaše pokožka důkladně očištěna.

14. Meruňky oddalují známky stárnutí

Křovina připravená z meruňkových jader pomáhá zbavit se starých odumřelých kožních buněk na povrchu pokožky a umožňuje opětovný růst nových kožních buněk. Tato exfoliační akce pomáhá zbavit se jemných linek a malých vrásek odstraněním poškozených povrchových buněk z pokožky.

Meruňkový olej pomáhá udržovat čistotu, pružnost a pružnost pokožky. Může být použit s jinými ovocnými oleji jako pleťová maska ​​pro zjemnění pokožky. Často se používá při aromaterapeutické masáži díky svým revitalizačním a výživným účinkům na pokožku. Jde o velmi jemný přírodní olej, který se také používá v dětských výrobcích.

15. Léčte kožní poruchy

iStock

Jelikož je meruňkový olej bohatý na vitamíny C a A, je vhodný pro citlivou pokožku. Jeho protizánětlivé vlastnosti jsou účinné při léčbě kožních poruch, jako je dermatitida a ekzémy.

Meruňkový olej má v kombinaci s dalšími éterickými oleji uklidňující účinek na kožní poruchy. Před použitím se však doporučuje poradit se s lékařem, aby nedošlo k nežádoucím vedlejším účinkům.

Maso meruněk je prospěšné při čištění akné. Můžete míchat listy meruňky v mixéru, abyste získali šťávu. Jeho lokální aplikace pomáhá zbavit se svědění způsobeného spálením, ekzémem a svrabem.

16. Meruňkový olej může podpořit růst vlasů

Vitamin E v meruňkovém oleji podporuje zdravý růst vlasů a zabraňuje jejich vypadávání. Tento vitamin v kombinaci s mastnými kyselinami působí jako konzervační prostředek, protože zabraňuje poškození volnými radikály.

17. Léčí problémy s pokožkou hlavy

Meruňkový olej obsahuje vitamíny A a E, které podporují zdraví a obnovu pokožky. Je to tedy skvělý domácí lék na problémy, jako je suchá pokožka hlavy, lupénka, lupy a ekzémy. Tento olej obnovuje vlhkost suché nebo šupinaté pokožky hlavy nebo matných a suchých vlasů.

S výhodami jsme skončili. Věděli jste ale, že kromě živin, o kterých jsme hovořili, meruňky obsahují i ​​další důležité sloučeniny?

Zpět na obsah

Jaký je nutriční profil meruněk?

Meruňky ( Prunus armeniaca ), čerstvé.
Výživová hodnota na 100 g. Total-ORAC umol TE / 100 g-1115.
(Zdroj: národní databáze živin USDA)
Zásada	Nutriční hodnota	Procento RDA
Energie	50 kcal	2,5%
Sacharidy	11 g	8,5%
Protein	1,4 g	2,5%
Celkový tuk	0,4 g	1%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	2 g	5%
Vitamíny
Foláty	9 ug	2%
Niacin	0,600 mg	4%
Kyselina pantothenová	0,240 mg	5%
Pyridoxin	0,054 mg	5%
Riboflavin	0,040 mg	3%
Thiamin	0,030 mg	2,5%
Vitamin A	1926 IU	64%
Vitamín C	10 mg	16%
Vitamin E.	0 mg	0%
Vitamin K.	3,3 ug	3%
Elektrolyty
Sodík	1 mg	0%
Draslík	259 mg	5,5%
Minerály
Vápník	13 mg	1,3%
Měď
Žehlička	0,39 mg	5%
Hořčík	10 mg	2,5%
Mangan	0,077 mg	3%
Fosfor	23 mg	3%
Zinek	0,2 mg	2%
Fyto-živiny
Karoten-a	19 ug	-
Karoten – ß	1094 ug	-
Krypto-xanthin-ß	104 ug	-
Lutein-zeaxanthin	89 ug	-

Vše dobré. Musíme však vyřešit důležitou otázku.

Zpět na obsah

Meruňky vs. Peaches - Jaký je rozdíl?

Oba jsou si podobné z hlediska vzhledu a nutriční hodnoty. Existují však určité rozdíly.

Meruňky jsou menší než broskve a mají žlutavě oranžovou dužinu pokrytou chmýří. Broskve jsou o něco větší a jejich barva se může pohybovat od bílé přes jasně žlutou až červenou.

Pokud jde o nutriční hodnotu, meruňky mají o něco vyšší obsah kalorií, bílkovin, sacharidů a vlákniny. Obsahují také o něco více vitamínů A a C.

To to urovná, že? Ale jak můžete jíst meruňky? Jak je zahrnout do svého jídelníčku?

Zpět na obsah

Jak jíst meruňku

Můžete jej také rozkrojit a přidat do misky s řeckým jogurtem. Nebo přidejte ovoce do ovesných vloček ke snídani. Večer si můžete dát také meruňkový džus.

Dávejte si ale pozor na meruňková jádra. Jíst 50 až 60 z nich vám může dát smrtelnou dávku kyanidu. I jinak existuje jen málo informací o bezpečném počtu jader, které lze sníst.

Zpět na obsah

Závěr

Když jsou plné živin, proč je nezačlenit do svého jídelníčku? Povězte nám, jak vám ovoce vylepšilo život. A řekněte nám, jak vám tento příspěvek pomohl. Jednoduše zanechte komentář níže.

Reference

1. "Ořechy a sušené ovoce: Aktualizace…". Americká národní lékařská knihovna.
2. "Protizánětlivý účinek…". Americká národní lékařská knihovna.
3. "Letní ovoce a zelenina ke zmírnění zánětu". Nadace pro artritidu.
4. "Aktuální aplikace meruňkového jádra…". Americká národní lékařská knihovna.
5. "Ochranný účinek meruněk…". Americká národní lékařská knihovna.
6. "Účinky organické meruňky na…". Americká národní lékařská knihovna.
7. "Jedinečná kapacita sušené švestky…". Americká národní lékařská knihovna.
8. "Umírat hladem, krmit horečku?" WebMD.