17 Osvědčené výhody bílého čaje, které vás překvapí

Nechceme všichni po dlouhém a únavném dni jen tak odpočívat a popíjet šálek horkého čaje? Ať už je to zelený čaj nebo nějaký jiný ochucený nápoj, pouhá myšlenka na to, že si dáte náš oblíbený nápoj, pozvedne naši náladu, že?

Věděli jste ale, že existuje zcela odlišná odrůda čaje, která může překonat zdravé aspekty poskytované vaším běžným čajem? Mluvím o bílém čaji, který byl uznáván pouze v Asii až do nedávného zvýšení popularity. Dnes se Západ probudil k úžasným výhodám bílého čaje a jeho zdravá dobrota je známá po celém světě.

Proč byste tedy měli jít na bílý čaj? Čím se liší od ostatních druhů čaje? Čtěte dále a dozvíte se více.

Co je bílý čaj?

Vědecké jméno - Camellia sinensis

Nativní - Čína (provincie Fujian), východní Nepál, východní Thajsko, Tchaj-wan, Srí Lanka a Indie

Jste zvědaví na historii původu bílého čaje?

Bílý čaj se narodil jako nehoda asi před 5 000 lety v Číně. Stalo se, že když cestoval po venkově, císař Shen Nung najednou pocítil žízeň a dostal převařenou vodu. Bohužel (nebo spíše naštěstí) některé listy bílého čaje odletěly a spadly do hrnce s vodou, což mu dodalo výraznou a sympatickou chuť. Císař si okamžitě oblíbil tento konkrétní nápoj a požádal obyvatele, aby hledali původ tohoto konkrétního listu. A tak se narodil náš speciální bílý čaj!

Zajímavé, že? Všechno na tomto čaji je zajímavé od jeho barvy až po chuť.

Obrázek: Shutterstock

Pokud jde o vědecký aspekt, bílý čaj pochází ze sluncem sušených pupenů a listů rostliny Camellia sinensis. Tento typ je nejméně zpracován ze všech ostatních variant. Jelikož je bílý čaj nabitý všemi základními živinami, považuje se za lepší než všechny čaje.

Proč jej tedy nazýváme „bílý čaj“? Je to jednoduše proto, že pupeny rostliny mají jemné, stříbřitě bílé řetězce. Ty dodávají tomuto nápoji lehkou a sladkou chuť. Kolik kofeinu je v bílém čaji? Množství kofeinu v bílém čaji je mnohem menší ve srovnání s černým nebo zeleným čajem. Je to jen 28 miligramů kofeinu v jednom 8oz. šálek bílého čaje.

Je bílý čaj pro vás dobrý?

Ano, bílý čaj je pro vaše zdraví velmi prospěšný mnoha způsoby. Kromě podpory hubnutí a pomoci při léčbě cukrovky je bílý čaj prospěšný mnoha způsoby. Mezi ně patří zlepšení zdraví pokožky a vlasů, léčba akné, pomoc při léčbě rakoviny, snížení zánětu, zlepšení zdraví jater a ledvin, udržování reprodukčního zdraví, udržování zdravého srdce, zlepšení paměti, energie a bdělosti, podpora léčby hypotyreózy a zlepšení zdraví ústní dutiny.

Druhy bílého čaje

Někdy vám znalosti o druzích a odrůdách čaje pomohou najít pro vás ten pravý čaj. Čtěte dále a dozvíte se o hlavních druzích bílého čaje spolu s dalšími dostupnými čaji po celém světě.

1. Bai Hao Yinzhen (Stříbrná jehla)
2. Bai Mu Dan (bílá pivoňka)
3. Shou Mei (Noble, Long Life Eyebrow)
4. Gong Mei (Tribute Eyebrow)
5. Bílý čaj Puerh

1. Bai Hao Yinzhen (Stříbrná jehla)

Tato královská odrůda je nejcennější v Číně a na světě. Pěstované v čínské provincii Fujian, listy stříbrné jehly jsou přibližně. Délka 30 mm a pupeny jsou pokryty viditelnými stříbřitými chloupky. To je důvod, proč zaujímá nejvyšší pozici v hierarchii bílých čajů, což z něj dělá nejdražší odrůdu.

Nejlepší listy bílého čaje se trhají na jaře, zejména od poloviny března do poloviny dubna, kdy se nelévá.

Vrchní charakteristikou nejlépe vařeného bílého čaje se stříbrnou jehlou je bledě žlutý odstín, který má nejlepší teplotu vody (75 stupňů Celsia). Pod světlem můžete vždy vidět bílé vlasy visící z listů.

Bílý čaj se stříbrnou jehlou nese lehkou, jemnou, svěží a sladkou chuť. Ujistěte se, že jste přidali dvě až tři čajové lžičky čajových lístků a tento čaj déle lámete (pět až osm minut), abyste z něj vytěžili to nejlepší.

2. Bai Mu Dan (bílá pivoňka)

Tato odrůda se mírně liší od výše popsané. Zahrnuje nové listy i středový jehličkový výhonek rostliny. I když je široce přijímán jako levnější protějšek bílého čaje se stříbrnou jehlou, možná vás překvapí, že tento čaj z bílé pivoňky je milovníky bílého čaje skutečně upřednostňován kvůli své plné chuti a nižším nákladům.

Proces trhání tohoto čaje je podobný jako u stříbrné jehly a zaměřuje se na jarní období bez dešťů. Nejlepší bílá pivoňka je odvozena z podílu „dvoulistů k pupenu“ a je uschlá, aby vytvořila zelené listy, které nakonec připraví čaj.

Při přípravě tohoto čaje budete schopni identifikovat výraznou vůni, díky níž se budete cítit dobře a bezstarostně. Čaj je známý svou světle zelenou / zlatou barvou a ovocnou chutí, která postrádá travnaté příchutě.

3. Shou Mei (ušlechtilý, obočí s dlouhou životností)

Poslední kategorií čínského bílého čaje je Shou Mei, který pochází z přirozeně uschlých horních listů a špiček bílých stromů. Tento čaj, podobně jako stříbrná jehla, se pěstuje v provincii Fujian v Číně a je celosvětově známý svou zelenkavou barvou a plnou chutí. Nižší vlastnosti obecně dávají varu tmavě zlatý odstín a je třeba se jim vyhnout.

4. Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Tato odrůda je obecně považována za třetí preference mezi milovníky čaje. Gong Mei je zpracovanější než ostatní dvě výše zmíněné varianty. Pochází ze stromů Xiao Bai (malé bílé) sestávající z mladých listů, které jsou mírně ohnuté (odtud název 'Obočí') a žádné pupeny.

Tato odrůda má tmavě zlatou barvu a plnou chuť a je často podávána se slabými částkami.

5. Bílý čaj Puerh

Tato odrůda se pěstuje na horských vrcholcích provincie Yunnan v Číně a trhá se na jaře. Každý krok sklizně této odrůdy se provádí ručně. Je známý svou bohatou a sladkou chutí a dodává úžasnou vůni.

Jiné druhy bílých čajů

Jak jsme již diskutovali dříve, existují různé další druhy bílého čaje, které se pěstují po celém světě. Podívejme se na to.

1. Ceylon White

Jak název napovídá, tento čaj se pěstuje v srílanské oblasti a je považován za jednu z nejlepších odrůd, takže je velmi drahý. Pěstuje se a sklízí ručně, a proto jej lze nazvat řemeslným dílem. Listy se suší na slunci a poté se rukama jemně válí.

Cejlonský čaj s bílými nebo stříbrnými špičkami je známý svou jemnou a lehkou chutí s lehkými měděnými odstíny.

2. Darjeeling White

Stejně jako cejlonský bílý čaj je i bílý čaj Darjeeling řemeslným dílem a pěstuje se v deštivém podnebí. Listy jsou velmi nadýchané a lehké a dodávají vůni jako med.

Šálek bílého čaje Darjeeling má jemnou chuť a vůni, má světle zlatou barvu a je opravdu lahodný pro naše chuťové buňky.

3. Assam White

Vzácná odrůda, která se pěstuje v oblasti Assam a nese velmi světlé listy. Uvařený bílý čaj Assam dává přirozeně sladkou a sladovou chuť.

4. African White

Tato odrůda se pěstuje v afrických oblastech Keni a Malawi a má bohatou a výraznou chuť, která osloví mnoho lidí. Obsah kofeinu v tomto typu je vyšší než v jiných odrůdách.

Kliknutím sem zobrazíte zvětšenou verzi této infografiky

Vlastnosti bílého čaje

Pojďme se nyní podívat na důležité vlastnosti bílého čaje zde:

• Antioxidanty - Úroveň antioxidantů v bílém čaji je podobná jako u zeleného a černého čaje.

• Epigallocatechin gallát a další katechiny - Bílý čaj obsahuje řadu aktivních katechinů včetně EGCG, které jsou velmi užitečné v boji proti chronickým onemocněním, jako je rakovina.

• Taniny - Zatímco hladiny tříslovin jsou v bílém čaji nižší ve srovnání s jinými odrůdami, je stále užitečné při odvrácení mnoha podmínek.

• Theaflaviny (TF) - Tyto polyfenoly přímo přispívají k hořkosti a svíravosti čaje. Množství TF nalezené v bílém čaji je nejnižší ve srovnání s černým a zeleným čajem. To dává čaji sladkou chuť.

• Thearubigins (TRs) - Mírně kyselé thearubiginy jsou zodpovědné hlavně za barvu černého čaje. Ve srovnání s černým a zeleným čajem jsou v bílém čaji v menším množství.

Ale co je tak skvělého na bílém čaji? Čti dál!

Výhody bílého čaje

1. Pomáhá při hubnutí

2. Pomáhá při léčbě akné

3. Může být prospěšná v těhotenství

4. Pomáhá při léčbě rakoviny

5. Zlepšuje zdraví vlasů a pokožky

6. Může pomáhat při léčbě cukrovky

7. Zvyšuje energii a Bdělost

8. Pomáhá snižovat zánět

9. Může být prospěšný pro ledviny

10. Zlepšuje zdraví jater

11. Je dobré pro srdce

12. Je dobré pro zuby

13. Zlepšuje reprodukční zdraví

14. Pro hypotyreózu

15. Může zlepšovat paměť

16. Anti -starší

17. Pomáhá při trávení

Bílý čaj můžete konzumovat stejně jako běžný čaj a můžete využívat mnoho výhod, které nabízí. Existuje řada zdravotních výhod bílého čaje, některé z nich jsou uvedeny níže.

1. Pomáhá při hubnutí

Už jste někdy uvažovali o bílém čaji na hubnutí? Pokud ne, pak je nejvyšší čas to zasáhnout. Obezita je dnes v dnešním světě pravděpodobně nemocí číslo jedna a zdá se, že lidi nikdy neomrzí hledat její řešení.

A mezi mnoha řešeními se bílý čaj jeví jako slibný.

V jedné nové německé studii bylo zjištěno, že bílý čaj pomáhá při hubnutí spalováním stávajících tukových buněk a předcházením vzniku nových (1).

Bylo také zjištěno, že bílý čaj je méně zpracovaný než jeho protějšky a obsahuje více těch složek, které jsou zodpovědné za spalování tuků. Ve skutečnosti Číňané po dlouhou dobu skrývali mnoho zdravotních výhod bílého čaje a vědci jej nazývají dokonalým zdravým nápojem.

Podle Harvardské lékařské školy mohou katechiny nalezené v bílém čaji také podporovat hubnutí (2). Všechny formy čaje, včetně bílého, jsou nabité antioxidanty (3). Ty mohou pomoci v procesu hubnutí.

Bylo také zjištěno, že čajové katechiny mají antiangiogenní vlastnosti, které mohou předcházet obezitě (4).

Zpět na obsah

2. Pomáhá při léčbě akné

Podívejte se na lidi kolem sebe a je pravděpodobné, že většina z nich má nějakou formu akné. Akné není nebezpečný nebo nebezpečný problém, ale stejně to nevypadá dobře.

Podle studie provedené na Kingston University v Londýně má bílý čaj antiseptické a antioxidační vlastnosti (5). Většina dermatologů věří, že antioxidanty chrání pokožku před poškozením buněk způsobeným volnými radikály a udržují ji zdravou (6).

V ideálním případě můžete zvážit pití bílého čaje pro léčbu akné. Užívejte pravidelně jeden šálek bílého čaje dvakrát denně. Antioxidanty v bílém čaji vyplavují toxiny z vašeho těla, jejichž hromadění by mohlo mít negativní vliv na vaši pokožku a vést k akné.

Můžete také použít bílý čaj topicky vařením dvou sáčků bílého čaje a následným ochlazením roztoku pomocí chlazení. Namočte vatové tyčinky do roztoku a několik minut si je otírejte na pokožce, poté si můžete obličej umýt studenou vodou.

Zpět na obsah

3. Může být prospěšná v těhotenství

Jak již bylo uvedeno, bílý čaj obsahuje antioxidanty. V jedné skotské studii bylo zjištěno, že antioxidanty nabízejí ochranu buněk před zvýšeným oxidačním poškozením během těhotenství (7).

Existuje však několik obav ohledně konzumace bílého čaje během těhotenství.

Bílý čaj obsahuje kofein (i když méně než jiné čaje, kromě zeleného čaje (8), jehož příjem musí být během těhotenství omezen. Je to proto, že nenarozené dítě nemůže metabolizovat kofein jako matka. Podle některých výzkumných prací je nadměrný příjem množství kofeinu může zvýšit pravděpodobnost vrozených vad, potratů a mrtvě narozených dětí (9).

Proto je vždy lepší poradit se s lékařem a poradit se s ohledem na příjem kofeinu během těhotenství.

Zpět na obsah

4. Pomáhá při léčbě rakoviny

Podle studie zveřejněné v časopise Cancer Prevention Research může mít bílý čaj protirakovinový účinek. Ve skutečnosti bylo ve studii zjištěno, že bílý čaj je při ničení rakovinných buněk účinnější než zelený čaj (10).

Podle další malajské studie má bílý čaj vynikající antioxidační a antiproliferativní účinky proti rakovinovým buňkám. Čaj nejenže ničí nemocné buňky, ale také chrání zdravé buňky před poškozením DNA (11).

Podle Oregonské státní univerzity je bílý čaj nejméně zpracováván mezi ostatními čaji (12). Bílý čaj je velkým zdrojem antioxidantů a polyfenolů, které jsou oběma látkami bojujícími proti rakovině (13). Bylo také zjištěno, že čaj (zejména bílý čaj) má určité pozitivní účinky na metabolismus, které mohou blokovat některé z účinků způsobujících rakovinu.

Bílý čaj je také fotoprotektivní prostředek a může být použit spolu s dalšími způsoby ochrany před sluncem ke zvýšení dopadu (14). Bílý čaj obsahuje EGCG (epigalokatechin gallát), účinný antioxidant. Bylo zjištěno, že lokální aplikace EGCG chrání kožní buňky před poškozením (15). V jedné americké studii se ukázalo, že antioxidant také inhibuje růst rakoviny prostaty (16).

Katechiny, typ antioxidantu, jsou známé pro své vynikající protirakovinné vlastnosti. Bylo zjištěno, že bílý čaj obsahuje nejvyšší koncentraci katechinů (17), což z něj činí jednu z ideálních potravin pro prevenci nebo léčbu rakoviny.

Zpět na obsah

5. Zlepšuje zdraví vlasů a pokožky

Bílý čaj je plný antioxidantů a podle lékařského centra University of Maryland protizánětlivé vlastnosti těchto antioxidantů posilují pojivovou tkáň a pomáhají snižovat alergie, jako jsou lupy nebo ekzémy (18).

Antioxidanty mohou také pomoci při léčbě poruch souvisejících s vlasy, jako je vypadávání vlasů a podobně (19). Už jsme viděli, že bílý čaj obsahuje EGCG. Podle jedné korejské studie může EGCG zvýšit růst vlasů u lidí (20). Americká studie také prokázala účinnost EGCG při podpoře přežití vlasových buněk (21). Výzkum provedený na univerzitě Konkuk v Koreji označil antioxidant za jednu z užitečných složek při léčbě seboroické dermatitidy na pokožce hlavy (22).

Bylo zjištěno, že kožní infekce způsobené gramnegativními bakteriemi (bakteriemi, které vykazují rezistenci vůči více lékům) jsou jinak léčeny pomocí EGCG (23).

EGCG je také považován za zdroj mládí pro kožní buňky, bylo zjištěno, že má výhody pro kožní onemocnění, jako je lupénka, vrásky, růžovka a rány (24).

Díky vysokému obsahu fenolu bílý čaj posiluje elastin a kolagen (důležité bílkoviny nacházející se v pojivových tkáních), čímž činí pokožku silnou a předchází vzniku vrásek (25).

Zpět na obsah

6. Může pomoci při léčbě cukrovky

Obrázek: Shutterstock

Není divu, když v každé rodině najdete alespoň jednoho člověka s diabetem. S měnícím se životním stylem a zhoršujícími se životními návyky se cukrovka bohužel stává pouze běžnějším jevem.

Výzkum však vrhá na bílý čaj pozitivní světlo, pokud jde o jeho schopnost léčit nebo dokonce předcházet cukrovce.

Lidské studie prováděné v čínské studii ukázaly, že pravidelná konzumace bílého čaje může významně prospět pacientům s cukrovkou (26). Další studie provedená na krysách vyvolaných cukrovkou ukázala, že bílý čaj snižoval příznaky onemocnění (27).

Cukrovka může mít také nežádoucí účinky na mozkovou kůru (část mozku, která hraje roli při vědomí). Portugalská studie provedená v roce 2015 označila pravidelnou konzumaci bílého čaje za bezpečnou a levnou strategii prevence negativních účinků cukrovky na mozkovou kůru (28).

Další studie provedená v Portugalsku naznačuje, že konzumace bílého čaje může být přirozeným a ekonomickým způsobem, jak čelit škodlivým účinkům prediabetes na reprodukční zdraví mužů (29). Studie však rovněž vyžaduje další výzkum.

Katechiny v bílém čaji musí být oceněny za antidiabetické vlastnosti čaje, protože bylo zjištěno, že hrají důležitou roli při léčbě nebo prevenci diabetu 2. typu (30).

Zpět na obsah

Další výhody bílého čaje

7. Zvyšuje energii a bdělost

Jak již víme, bílý čaj prochází nejmenším množstvím zpracování, a proto má nejvyšší koncentraci L-theaninu (31) (aminokyselina, která zvyšuje bdělost a má uklidňující účinek na mysl). Bílý čaj obsahuje méně kofeinu než jiné čaje a ve výsledku je více hydratační - pomáhá udržovat energii.

Americká studie zjistila, že L-theanin spolu s malým množstvím kofeinu může zvýšit úroveň bdělosti a snížit únavu (32).

Četné studie také ukázaly, že kombinace L-theaninu s malým množstvím kofeinu může snížit hladinu úzkosti (33). Aminokyselina může také zlepšit paměť a reakční dobu (34).

L-theanin přítomný v bílém čaji může také snížit duševní a fyzický stres (35). Je zjištěno, že aminokyselina zvyšuje produkci serotoninu a dopaminu v mozku (36), což jsou v zásadě neurotransmitery, které zvyšují vaši náladu a udržují vás šťastnou a bdělou.

Zpět na obsah

8. Pomáhá snižovat zánět

Katechiny zde hrají obrovskou roli - snižují zánět a také snižují riziko onemocnění souvisejících s chronickým zánětem (jako je rakovina, cukrovka a ateroskleróza) (37, 38).

V jedné japonské studii bylo zjištěno, že katechiny potlačují zánět svalů a urychlují zotavení po cvičení (39). Bylo také zjištěno, že potlačují účinky faktorů, které způsobují fibrózu (40) (zjizvení pojivové tkáně obvykle v důsledku poranění).

EGCG nacházející se v bílých čajích má vynikající protizánětlivé vlastnosti. Léčí související onemocnění, jako je nachlazení a chřipka, a také zabíjí různé bakterie a viry, včetně viru, který způsobuje chřipku (41). EGCG také bojuje proti ateroskleróze, která je způsobena záněty v důsledku látek znečišťujících životní prostředí (42).

Zpět na obsah

9. Může být prospěšný pro ledviny

V polské studii provedené v roce 2015 byla konzumace bílého čaje spojena se snížením negativních účinků znečištění životního prostředí na lidské tělo, včetně ledvin (43).

Další studie provedená v indickém Chandigarhu ukázala úlohu katechinů (kvůli jejich antioxidační aktivitě) při ochraně před selháním ledvin (44).

Čínská studie na potkanech dospěla k závěru, že katechiny se mohou ukázat jako potenciální léčba ledvinových kamenů u lidí (45).

Zpět na obsah

10. Zlepšuje zdraví jater

Bylo zjištěno, že katechiny (které se také nacházejí v zeleném čaji) poskytují ochranu proti hepatitidě (46).

V jedné čínské studii bylo zjištěno, že čajové katechiny zabraňují infekci hepatitidou B (47). Americká studie rovněž doložila antivirové účinky katechinů, které mohou pomoci při blokování životního cyklu viru hepatitidy B (48).

Bylo však také zjištěno, že nadměrný příjem katechinů je toxický pro játra (49). Před užitím bílého čaje pro játra proto buďte opatrní nebo se poraďte se svým lékařem.

Zpět na obsah

11. Je to dobré pro srdce

Španělská studie zahrnovala použití adriamycinu, protirakovinného činidla, které může zvýšit oxidační stres v buňkách. Bylo zjištěno, že konzumace bílého čaje po dobu více než 12 měsíců zvrátila oxidační poškození buněk v srdci. Srdce také obnovilo svoji antioxidační aktivitu, ale při nejvyšší dávce bílého čaje (50). Bylo také zjištěno, že bílý čaj vykazuje antioxidační účinky na srdce v jedné studii provedené v Řecku (51).

Bylo zjištěno, že bílý čaj obsahuje nejvíce antioxidantů ve srovnání s jinými druhy čaje. Ukázalo se, že katechiny nalezené v bílém čaji snižují hladinu cholesterolu, snižují krevní tlak a zlepšují fungování cév, čímž nakonec snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění (52). Americká studie také zjistila, že čajové katechiny mají příznivý účinek na ischemickou chorobu srdeční (53). Totéž bylo uzavřeno ve studii z roku 2001 provedené v Nizozemsku (54).

Zpět na obsah

12. Je to dobré pro zuby

Obrázek: Shutterstock

Bílý čaj obsahuje fluoridy, flavonoidy a třísloviny, které mohou být pro zuby prospěšné různými způsoby. Podle studie provedené v Indii může fluorid z čaje pomoci při snižování zubního kazu. Taniny inhibují tvorbu plaku a flavonoidy zabraňují růstu bakterií plaku (55). Je třeba poznamenat ještě jeden bod - bílý čaj obsahuje taniny, ale pouze v menším množství. Proto není tak pravděpodobné, že by došlo ke změně barvy zubů jako u jiných čajů (56) (kromě zelených a bylinných čajů).

Bylo také zjištěno, že bílý čaj deaktivuje viry a ničí bakterie, které způsobují dutiny v zubech (57). V jedné studii byly výtažky z bílého čaje přidávány do různých zubních past a podle zjištění byly zvýšeny antibakteriální a antivirové účinky zubních past.

Zpět na obsah

12. Zlepšuje reprodukční zdraví

Portugalská studie dospěla k závěru, že extrakt z bílého čaje může hrát roli při zlepšování reprodukčního zdraví mužů (58).

Zpět na obsah

14. Pomáhá léčit hypotyreózu

Opět jsou to katechiny. V jedné indické studii bylo zjištěno, že katechiny mají antityroidní vlastnosti a jejich užívání bylo účinným způsobem prevence hypotyreózy (59).

Zpět na obsah

15. Může zlepšit paměť

Bílý čaj je dobrým zdrojem antioxidantů a jedním z nejlepších zdrojů katechinů. To z něj dělá dobré jídlo pro zlepšení paměti nebo dokonce zpomalení úbytku paměti.

Studie provedená v Portugalsku stanovila roli katechinů při ochraně mozku před poklesem paměti souvisejícím s věkem (60).

Podle jiné studie pravidelná konzumace bílého čaje pomohla zlepšit zdraví mozkové kůry u předdiabetických potkanů, což naznačuje, že by mohla pomoci dosáhnout podobných výsledků iu lidí (61).

Zpět na obsah

16. Proti stárnutí

Časem se naše pokožka stane ochablou a uvolněnou kvůli přítomnosti volných radikálů v našem těle. To urychluje proces stárnutí pokožky. Nedělejte si starosti! Pravidelný bílý čaj může pomoci zabránit vráskám a uvolněné pokožce. Bílý čaj je bohatý na polyfenoly, které pomáhají neutralizovat volné radikály. Tento úžasný čaj má také antioxidační vlastnosti, oživuje pokožku a zastavuje předčasné stárnutí.

Zpět na obsah

17. Pomáhá při trávení

Máte časté záchvaty zažívacích potíží nebo pálení žáhy? Navrhuji, abyste měli bílý čaj dvakrát denně pro lepší a prodlouženou úlevu. Šálek bílého čaje vám poskytne okamžitou úlevu od žaludečních křečí a nevolnosti a během krátké doby sníží kyselost žaludku.

Přijetí bílého čaje je také dobrým způsobem, jak zlepšit přirozenou detoxikaci v těle. Tolik požehnání v poháru!

Zpět na obsah

Takže to bylo všechno o velkolepých zdravotních výhodách bílého čaje, pojďme se nyní podívat na přípravu bílého čaje.

Jak si vyrobit bílý čaj

Příprava vlastního šálku čaje přináší uspokojení, kterému se nikdy nevyrovná. Totéž platí pro bílý čaj, který je obzvláště vynikající a speciální. Pojďme se podívat na to, jak si můžeme uvařit pohár dokonalosti v mezích našeho domova.

Co potřebujeme

• 2 čajové lžičky listů bílého čaje
• 1 šálek vody
• Sladidlo podle vašeho výběru (volitelné)

Co musíme udělat

1. Vařte vodu, dokud nedosáhne teploty 75-85 stupňů Celsia (170-185 stupňů Fahrenheita).
2. Než přidáte čajové lístky, nechte to asi minutu sedět.
3. Listy bílého čaje nejsou tak kompaktní a husté ve srovnání s ostatními odrůdami. Proto přidejte dvě čajové lžičky listů bílého čaje do vody na šálek čaje.
4. Nechte směs strmé přibližně pět až osm minut nebo déle, podle vašich preferencí.
5. Přeceďte a čaj přesuňte do šálku.
6. Přidejte sladidlo a váš šálek bílého čaje je hotový!

Bílý čaj je jednou z těch potravin, které mohou postupem času výrazně zlepšit váš život. Udělejte to součástí vaší stravy a zůstaňte zdraví!

Nutriční hodnoty
Kalorie ve zeleném a bílém čaji Stash se vaří za tepla
Velikost porce: 1 oz
Množství na porci
Kalorie	0,0
Celkový tuk	0,0 g
Nasycený tuk	0,0 g
Polynenasycený tuk	0,0 g
Mononenasycený tuk	0,0 g
Cholesterol	0,0 mg
Sodík	0,0 mg
Draslík	0,0 mg
Celkový obsah sacharidů	0,0 mg
Vláknina	0,0 g
Cukry	0,0 g
Vitamin A	0,0%
Vitamin B-12	0,0%
Vitamin B-6	0,0%
Vitamín C	0,0%
Vitamín D	0,0%
Vitamin E.	0,0%
Vápník	0,0%
Měď	0,0%
Folát	0,0%
Žehlička	0,0%
Hořčík	0,0%
Mangan	0,0%
Niacin	0,0%
Kyselina pantothenová	0,0%
Fosfor	0,0%
Riboflavin	0,0%
Selen	0,0%
Thiamin	0,0%
Zinek	0,0%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě. Vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.

Bílý čaj vs zelený čaj

Je zřejmé, že znalost další varianty čaje přináší debatu o tom, která z nich je lepší. Zelený čaj je nepochybně oblíbený ze všech dobrých důvodů, ale bílý čaj jej může snadno převzít, pokud to není za jeho cenu. Proč to říkám? Pojďme je porovnat a zjistit více.

• Antioxidanty - Zatímco bílý čaj obsahuje podobné typy antioxidantů jako zelený čaj, jeho množství a kvalita jsou mnohem vyšší, a proto je vedoucím faktorem zdraví. Všichni víme, že přítomnost těchto antioxidantů nám pomáhá odvrátit různá onemocnění, včetně kardiovaskulárních rizik, vysokých hladin cholesterolu a rizik souvisejících s rakovinou. Pomáhají také při hubnutí.

• Kofein - Dalším faktorem ve prospěch bílého čaje může být přítomnost pouze 15 mg kofeinu ve srovnání s 20 mg v zeleném čaji. Pokud hledáte pravidelný nápoj, který způsobí menší škody spojené s kofeinem, doporučuji vám dát si bílý čaj.

  Poznámka: No, vždy existují výjimky, stejně jako v případě dostupnosti kofeinu. Možná to nevíme. Ale mít kofein ve skutečnosti pomáhá při hubnutí. Takže těm, kteří chtějí shodit pár kilogramů, doporučuji raději si dát zelený čaj.

• Chuť - Všichni víme, jak hořký zelený čaj chutná (nepopírám jeho kvality. Ale buďme upřímní, ne každý si může polknout šálek plný zeleného čaje bez přidání sladidla!). V této kategorii je bílý čaj rozhodně vítězem, protože chuť bílého čaje je hladká, jemná a mírně sladší. Kéž by to nebylo tak nákladné a těžké najít!

• Dostupnost - No, v této sekci zvítězí zelený čaj, ruce dolů! Kvalitní zelený čaj najdete kdykoli, aniž byste na něj museli utratit bombu, zatímco hledat dokonalý bílý čaj je jako hledat vodu v poušti.

• Antimikrobiální - Může to znít překvapivě, ale mnoho studií dospělo k závěru, že bílý čaj může být lepší v boji proti virům, bakteriím a houbám, jako je salmonella a stafylokok, ve srovnání se zeleným čajem. Takže můžeme usoudit, že bílý čaj je lepší než zelený čaj v mnoho aspektů, ale pouze když jste schopni dostat do rukou čistý bílý čaj. Dejte si pozor na duplikáty a nečisté.

Nežádoucí účinky bílého čaje

Zatímco bílý čaj je obecně bezpečný kvůli svému nízkému obsahu kofeinu a vysokým nutričním vlastnostem, může pro uživatele stále představovat určitá rizika. Několik souvisejících rizik:

• Víme, že množství kofeinu je vechinese bílé slzy s nízkým obsahem bílého čaje, ale stále je v něm přítomno. Navíc je známo, že bílý čaj získaný z mladých listů obsahuje vyšší množství kofeinu ve srovnání s těmi získanými ze starších listů. Někdy může hladina kofeinu dokonce překročit množství v zeleném čaji. Kofein může způsobit mnoho vad v životním stylu a zdraví, jako je nespavost, nervozita, neklid, závratě a další účinky na náš centrální nervový systém. Extrakty z bílého čaje mohou dokonce způsobit gastrointestinální potíže, pokud jsou užívány ve větším množství, takže dávejte pozor.

• Bílý čaj je bohatý na flavonoidy, které dokáží vázat nehemové železo, a tím inhibují jeho absorpci v těle na 70 procent. Abyste se vyhnuli těmto potížím, může vám být doporučeno pít tento čaj před jídlem a současně s užíváním doplňků železa.

Doufám, že teď máte jasno v tom, k čemu je bílý čaj dobrý. Mějte na paměti tyto body a využijte výhod plynoucích z nebeského bílého čaje.

Časté dotazy

1. Kolik šálků bílého čaje za den je ideální konzumace?

2. Kolik kalorií je v šálku bílého čaje?

Pokud nepřidáme žádný druh sladidla a neuvaříme si šálek bílého čaje doma z listů bílého čaje, počet kalorií je nulový. Ale pokud jde o vyráběné čajové sáčky, počet kalorií může dosáhnout až 100. Takže je lepší jít na neslazený, domácí čaj, abyste mohli těžit z většiny výhod.

3. Jaké všechny faktory byste měli mít na paměti při vaření bílého čaje doma?

Příprava dokonalého bílého čaje může být občas trochu složitá. Pokud však budete mít na paměti několik bodů, nebudete z výsledků zklamáni.

• K přípravě čaje vždy používejte čistou a nekontaminovanou vodu. Nikdy nechodte s představou, že vařením se voda vyčistí.
• Nepřibližujte vodu k bodu varu, protože by mohlo dojít ke zničení citlivých složek.
• Pokud si chcete udělat silnější šálek pro sebe, můžete zvýšit proces máčení na ideálních 10–12 minut, ale vyhněte se překročení této úrovně.
• Čajové lístky můžete znovu použít až do jejich maximálního potenciálu (maximálně 2 až 3krát), ale nepřehánějte to.

4. Kdy byste měli pít bílý čaj?

I když není ideální čas na konzumaci bílého čaje, můžete si ho dát brzy ráno a pak večer, stačí nahradit běžné čajové rutiny. Pokud si plánujete vzít čtyři šálky, můžete si podle toho rozdělit čas. Ujistěte se však, že jste to užili jednu hodinu před jídlem. Také se vyvarujte toho, abyste jej užívali kdekoli v blízkosti pravidelného načasování léčby.

5. Kde si můžeme koupit bílý čaj?

Jak víme, existuje řada variant bílého čaje. Nákup online je nejuskutečnitelnější možností. Hledejte online na webech jako eBay a Amazon a hledejte docela dobré prodejce. Jinak můžete dokonce požádat o obchodníky, kteří se zabývají čínským bílým čajem, pokud jste ochotni koupit tuto variantu.

6. Je bílý čaj kyselé?

Ve srovnání s jinými bylinnými čaji překračuje bílý čaj kyselé hladiny, které se pohybují mezi 4–7 na stupnici pH, v závislosti na odrůdě. Ale není se čeho bát.

7. Zabarvuje bílý čaj zuby?

Ne, nefermentovaný bílý čaj není známo, že by způsoboval nějaké skvrny na zubech. Ale pokud máte typy, které dodávají trochu tmavý odstín, může se tento problém setkat. Tyto typy obsahují vyšší množství theaflavinů a thearubiginů, o nichž je známo, že vytvářejí skvrny interakcí s bílkovinnými peletami vašich zubů.

Řekněte nám, jak vám tento příspěvek o výhodách bílého čaje pomohl. Vyzkoušeli jste bílý čaj? Rádi bychom slyšeli, jak to dopadlo. Sdělte nám svůj názor komentářem v poli níže.