19 nejlepších výhod papriky (degi mirch) pro pokožku, vlasy a zdraví

Rádi jíme všechna ta kontinentální jídla zdobená pepřem. Tato barevná zelenina také tvoří důležitou součást slaných pokrmů. Ale mnoho lidí neví, že tyto chutné vegetariány jsou úderem, pokud jde o výživu.

Papriky se používají v celé i práškové formě. Když mluvíme o práškových paprikách, zaslouží si paprika hodnou zmínku. Je to v podstatě koření vyrobené z drcení sušených paprik a chilli papriček. Jeho chuť je poměrně mírná ve srovnání s chilli a kajenskými papričkami, které jsou ohnivým kořením. Je to proto, že má nižší dávku kapsaicinu, sloučeniny, která je zodpovědná za způsobení pocitu pálení. Jeho barva se pohybuje od jasně oranžově červené po tmavě červenou v závislosti na typu použité papriky.

Co je to Paprika?

Paprika je široce používána v maďarské kuchyni a nejkvalitnější paprika pochází z této země. Většinou se používá jako ozdoba a k ochucení. Při zahřátí uvolňuje svou barvu a chuť a je také používán komerčními výrobci potravin a kosmetiky k doplnění barvy svých výrobků. V Maďarsku je k dispozici šest různých druhů papriky s příchutí od jemné až po horkou. Pokud chcete svému jídlu dodat barvu, aniž byste změnili jeho chuť, je skvělou volbou malé množství papriky. Vše, co musíte udělat, je rozmíchat nějakou papriku v oleji před přidáním do jakékoli misky. Paprika není jen koření, které dodává barvu, ale je také bohaté na vitamín C a karotenoidy a poskytuje řadu zdravotních a kosmetických výhod.

Paprika se také používá v rakouské, španělské, marocké a indické kuchyni. Na rozdíl od jiných koření má maďarská paprika vyváženou chuť, která je teplá s malým stupněm sladkosti. Španělská paprika je poměrně mírnější a dělí se na tři odrůdy - „dulce“ (sladká a jemná odrůda), „agridulce“ (hořkosladká odrůda) a „picante“ (horká odrůda). Toto koření je k dispozici po celý rok v místních obchodech s potravinami a dobře se spojuje s rýží, kuřecím masem, rybami, vejci, těstovinami, tvarohem, bramborami a květákem. Při nákupu papriky je vhodné jít na organické koření, abyste získali všechny jeho silné živiny.

Výhody kůže pro papriku (Degi Mirch)

Paprika nejen zvyšuje zdraví vašeho těla, ale také zlepšuje vzhled vaší pokožky. Bohatá škála vitamínů a antioxidantů prospěšných pro zdraví je pro vaši pokožku prospěšná následujícími způsoby:

1. zesvětluje pleť:

Paprika je nabitá vitamíny, železem a beta-karotenem, které zabraňují výskytu pih a stařeckých skvrn. Zlepšují vaši pleť tím, že omezují produkci melaninu, který je zodpovědný za ztmavnutí pokožky.

2. Výhody proti stárnutí:

Jak již bylo zmíněno, paprika je bohatá na beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamin A. Vitamin A hraje zásadní roli při udržování zdravé pokožky. Zabraňuje vzniku vrásek a podporuje jasnou pleť.

3. Paprika pro zářící pleť:

Masku na obličej si můžete připravit kombinací lžíce papriky se dvěma lžícemi medu. Naneste jej po celé tváři rovnoměrně a nechte působit 20 minut. Tím vyrovnáte tón pleti a snížíte jemné linie, vrásky, stařecké skvrny, ochablou pokožku a otupělost. Může také ošetřovat skvrny a černé tečky, takže vaše pokožka bude hebká a zářící. Doporučuje se však před místním použitím provést test na náplast, aby se zabránilo vzniku alergických reakcí.

4. Léčba kožních problémů:

Díky úžasným antibakteriálním vlastnostem papriky je účinná při léčbě kožních problémů způsobených bakteriemi. Jedním z takových problémů je akné. Zahrnutí papriky do vaší stravy může pomoci při prevenci výskytu akné.

5. Léčba pavoučích žil:

Bylo zjištěno, že paprika je užitečná při prevenci a léčbě pavoučích žil, protože má určité vlastnosti, které posilují žíly a krev v těle. Pokud máte v nohou pavoučí žíly, můžete toto koření pravidelně používat ve své stravě, abyste tyto žíly zmenšili a zabránili vzniku nových.

Výhody papriky pro vlasy

Paprika obsahuje více výživných látek pro zdraví vlasů než většina vitamínových pilulek! Bohaté množství vitamínů a minerálů v tomto koření poskytuje vašim vlasům následující výhody:

6. Zabraňuje vypadávání vlasů:

Paprika je bohatým zdrojem vitaminu B6, který pomáhá předcházet vypadávání vlasů. Paprika také obsahuje značné množství železa, což usnadňuje přenos kyslíku do vlasových folikulů. Stimuluje růst vlasů zlepšením oběhu pokožky hlavy.

7. Udržuje barvu vlasů:

Vitamin B6 v paprice se podílí na produkci melaninu, pigmentu, který dodává vašim vlasům barvu. Ve skutečnosti lze do henny přidat sladký paprikový prášek, který vlasům při barvení dodá načervenalý odstín. Před použitím na pokožce hlavy je však vhodné provést záplatový test na vnitřní straně zápěstí, aby nedošlo k alergické reakci.

Zdraví Výhody papriky

Toto jemné paprikové koření je nabité antioxidanty, stejně jako základními vitamíny a minerály, které udržují vaše tělo zdravé. Jeho bohatou barvu lze připsat přítomnosti karotenoidů. Pokud se ujistíte, že se stane součástí vaší stravy, může vám poskytnout následující přínosy pro zdraví papriky:

Obrázek: Shutterstock

8. Protizánětlivé vlastnosti:

Paprika má skvělé protizánětlivé vlastnosti a je obzvláště prospěšná pro lidi trpící autoimunitními a zánětlivými chorobami. Pomáhá zmírnit otoky způsobené artritidou a dalšími bolestmi v těle.

9. Snižuje krevní tlak:

Tuto kvalitu lze připsat přítomnosti kapsaicinu v paprice, i když je nižší ve srovnání s jinými paprikami. Kapsaicin pomáhá při snižování krevního tlaku uvolňováním cév.

10. Poskytuje energii:

Paprika je důležitým zdrojem vitaminu B6, který je koenzymem. Jinými slovy, je životně důležité umožnit 100 dalším enzymům dokonale vykonávat svou funkci. Iniciují biochemické reakce v těle, které vytvářejí energii, dodávají glukózu a produkují neurotransmitery a hemoglobin. Toto koření také obsahuje železo, které přenáší kyslík do celého těla a je součástí mnoha bílkovin. Tyto proteiny jsou zodpovědné za tvorbu energie. Paprika je úžasný stimulant a energizér, který lze použít k léčbě stavů, jako je únava, letargie a deprese.

11. Zdraví očí:

Vitamin A hraje zásadní roli při udržování zdravého zraku a v zásadě odkazuje na skupinu sloučenin zvaných karotenoidy. Paprika obsahuje čtyři karotenoidy, konkrétně - beta kryptoxanthin, beta-karoten, lutein a zea-xanthin. Tento vitamin používají oči k přeměně světla na vidění. Lutein a zea-xanthin snižují riziko vzniku makulární degenerace a katarakty související s věkem. Doporučuje se kombinovat papriku se zdrojem tuků, jako je olivový olej, abyste plně využili výhod karotenoidů.

12. Pomáhá trávení:

Paprika pomáhá při trávení tím, že normalizuje kyselinu v žaludku. Je to skvělý stimulant, který usnadňuje trávení podporou slin a žaludečních kyselin. Může být použit k léčbě zažívacích potíží. Vysoké dávky papriky však mohou interagovat s jinými léky, proto je vhodné se před použitím papriky k tomuto účelu poradit se svým lékařem.

13. Podporuje zvukový spánek:

Vitamin B6 v paprice má silné neurologické a psychologické účinky. Přispívá k produkci melatoninu „spánkového hormonu“ a pomáhá vám udržovat normální spánkový cyklus. Kromě toho zvyšuje hladinu serotoninu a noradrenalinu v těle, což vám umožňuje zůstat šťastnými a bez stresu.

14. Antibakteriální vlastnosti:

Bylo zjištěno, že antibakteriální protein nalezený v paprice inhibuje růst určitých bakterií, jako je Salmonella a E. coli, které se často přenášejí požitím. Zahrnutí papriky do vaší stravy může zabránit růstu těchto škodlivých bakterií, pokud to úplně nezastaví.

15. Zabraňuje kurděje:

Kurděje je vzácné onemocnění charakterizované oteklými a krvácejícími dásněmi, slabými zuby, oteklými kostmi, zrychleným dýcháním, žloutenkou, průjmem, depresemi atd. Hlavní příčinou kurděje je nedostatek vitaminu C. Paprika je zdrojem vitamínu C. Tento vitamin je považován za zázračného pracovníka a měl by být přijímán denně, aby se zabránilo vzniku mnoha nemocí, včetně kurděje. Zařaďte do své stravy papriku, abyste zvýšili příjem vitaminu C.

16. Prevence anémie:

Jak již bylo řečeno, paprika obsahuje železo, které se podílí na tvorbě červených krvinek. Kromě toho velké množství vitaminu C v tomto koření umožňuje tělu vstřebávat železo. Tímto způsobem může zařazení papriky do vaší stravy pomoci předcházet anémii.

17. Kardiovaskulární výhody:

Vitamin C v paprice poskytuje ochranu před kardiovaskulárními chorobami, zejména před infarktem a mrtvicí. Vitamin E je antioxidant, který zabraňuje poškození volnými radikály a snižuje riziko srdečních onemocnění. Jelikož je nabitý minerály, jako je železo, hořčík, draslík a fosfor, pomáhá očistit vaši krev a zlepšit zdraví srdce.

18. Hojení ran:

Paprika je dobrým zdrojem vitaminu E, který pomáhá při tvorbě červených krvinek. Pomáhá také při tvorbě sraženin v případě poranění a poranění a usnadňuje rychlé hojení ran.

19. Další výhody:

Vitamin A v paprice podporuje zdravý vývoj buněk. Ve vaší stravě jsou vyžadovány určité zdravé tuky k ochraně nervových buněk při izolaci a ochraně orgánů. Lipoproteiny jsou molekuly vyrobené z tuků a bílkovin, které přenášejí cholesterol krevním oběhem. Vitamin E v paprice chrání tukovou složku lipoproteinů. Je třeba mít na paměti, že je méně pravděpodobné, že tyto tuky způsobí zánět, který přispívá k onemocnění srdce. Paprika je bohatá na vitamíny A, E a K, které pomáhají udržovat zdravé žíly a kapiláry.

Nyní už musíte mít jasnou představu o tom, na co se paprika používá a proč byste měli do své stravy zahrnout toto koření.

Nutriční hodnota papriky

Paprikové výživové výhody spočívají především v přítomnosti bohaté řady živin včetně vitamínů, minerálů, antioxidantů a mimořádně vysoké hladiny karotenoidů. Jeho detoxikační, protizánětlivé, zmírňující bolesti a léčivé vlastnosti pocházejí z bohatého obsahu vitamínů C, K, E, A a B. Minerály jako vápník, zinek, hořčík, fosfor, draslík a železo a také malé množství vlákniny, přírodního cukru a sacharidů poskytují bílkoviny, energii a zdravé tuky. Je také dobrým zdrojem fytosterolů. Níže uvedená tabulka vysvětluje hloubkový nutriční profil tohoto mírného koření.

Množství papriky: 1 lžička (celková hmotnost papriky: 2 g)

Živiny	Množství
Protein	0,3 g
Fytosteroly	3,5 mg
Voda	0,2 g
Popel	0,1 g
Kalorie
Celkový počet kalorií	5.8
Kalorie ze sacharidů	2.6
Kalorie z tuku	2.2
Kalorie z bílkovin	1.0
Sacharidy
Celkový obsah sacharidů	1,1 g
Vláknina	0,7 g
Cukry	0,2 g
Tuky a mastné kyseliny
Celkový tuk	0,3 g
Nasycený tuk	0,0 g
Mononenasycený tuk	0,0 g
Polynenasycený tuk	0,2 g
Celkové omega-3 mastné kyseliny	18,0 mg
Celkové omega-6 mastné kyseliny	148 mg
Vitamíny
Vitamin A	1055 IU
Vitamín C	1,4 mg
Vitamin E (alfa tokoferol)	0,6 mg
Vitamin K.	1,6 mcg
Niacin	0,3 mg
Vitamin B6	0,1 mg
Folát	2,1 mcg
Kyselina pantothenová	0,0 mg
Cholin	1,0 mg
Minerály
Vápník	3,5 mg
Žehlička	0,5 mg
Hořčík	3,7 mg
Fosfor	6,9 mg
Draslík	46,9 mg
Zinek	0,1 mg

Kalorie a tuky: Paprika obsahuje pouze 19 kalorií a méně než 1 gram tuku.

Vitamin A: Paprika je plná karotenoidů a je bohatá na vitamín A. Polévková lžíce papriky poskytuje asi 3349 mezinárodních jednotek vitaminu A, což je více než 100% denního doporučeného příjmu tohoto vitaminu.

Vitamin E: Vitamin E hraje zásadní roli ve zdraví krve. Paprika je vynikajícím zdrojem vitaminu E a 1 polévková lžíce přispívá 13,5% doporučeného denního příjmu tohoto vitaminu E.

Vitamin B6 : Vitaminy skupiny B hrají důležitou roli při štěpení tuků a bílkovin a přeměně sacharidů na glukózu. Mezi vitamíny B je paprika obzvláště bohatá na vitamín B6, přičemž 1 lžíce tohoto koření poskytuje 11,2% denního doporučeného příjmu.

Železo: Železo je důležitým minerálem v paprice. Lžička paprikového pepře poskytuje 6% a 3% doporučeného denního příjmu železa pro muže a ženy.

Karotenoidy: Bohatá barva papriky pochází z hojného množství karotenoidů v ní obsažených. Porce 1 polévkové lžíce papriky poskytuje 1,3 mg luteinu a zea-xanthinu, což přispívá 11%