Jedním z důvodů, proč se na léto těšit, je rozmanitost ovoce, které můžete během sezóny jíst. Jedním z takových druhů ovoce je meloun. Ano, mluvím o šťavnatém a dužnatém muškátu, známém také jako meloun. Má jemnou sladkou a vodnatou chuť, která se zvyšuje s dozráváním ovoce. Kromě toho, že jsou lahodné a hydratační, jsou kantalupy také bohatým zdrojem základních vitamínů a minerálů, jako je vitamin A, vitamin B6, a také vlákniny a kyselina listová.

Vzrušený? Ponořte se a dozvíte se více

Co je meloun?

Obrázek: Shutterstock

Vědecké jméno— Cucumis melo var. Cantalupensis

rodinná Cucurbitaceae

Native- Persia

Ostatní Names- dýně, Rock meloun, cukrový meloun, perský meloun, Kharbuja (Hindština), Alshamam (arabský), Kænṭalūp (Sinhala) a Cantalupo (španělsky)

Meloun je druh melounu patřícího do čeledi Cucurbitaceae, který zahrnuje také ovoce a zeleninu, jako je dýně, dýně, okurka, tykev atd. Toto ovoce má světle žlutou až oranžovou barvu, někdy s hlubším lososovým odstínem a jako ostatní melouny také roste na povrchu země jako koncové révy.

Toto ovoce má kulatý nebo podlouhlý tvar, jemnou konzistenci a šťavnatou strukturu se sladkou pižmovou vůní, kterou nejlépe najdete ve zcela zralých plodech. Dutá dutina ve středu obsahuje malá špinavě zbarvená semínka. Cantaloupes jsou primárně letní plody a jsou nejlepší v měsících duben až srpen. Je pro vás meloun dobrý? Ano, je to opravdu velmi zdravý doplněk vaší stravy.

Druhy melounů

Několik odrůd ovoce melounu se pěstuje po celém světě. Ale obecně jsou v západních zemích populární dvě běžné odrůdy melounů, v závislosti na místě jejich původu.

• Severoamerický meloun (Cucumis melo reticulatus): Tento typ je populární ve Spojených státech a byl pojmenován reticulatus kvůli své síťovité (síťované) kůži. Tyto melouny mají sladkou charakteristickou bledě zelenou šťavnatou dužinu.
• Evropský meloun (Cucumis melo cantalupensis): Tento meloun dostal své jméno od italské papežské vesnice Cantalup a vyznačuje se lehce žebrovanou bledě zelenou slupkou, která je zcela odlišná od severoamerického protějšku. Do této kategorie patří také meloun galia a charentais.

Drobnosti - Vyrobeno z 90 procent vody, šálek melounu nese pouze 60 kalorií. Nyní tomu říkáme ovoce, které je chutné, sladké a zdravé! Takže teď víme, kolik kalorií v melounu.

Výhody melounu

Obrázek: Shutterstock

Cantaloupes nejen uklidňuje chuťové buňky, ale také nabízí širokou škálu zdravotních výhod. Zde je pohled na různé přínosy pro zdraví melounu.

Výhody zdraví

1. Posiluje imunitní systém
2. Kardiovaskulární zdraví
3. Zabraňuje rakovině
4. Bojuje proti stresu
5. Zdraví očí
6. Zabraňuje diabetické nefropatii
7. Přínosem pro plíce
8. Léčba nespavosti
9. Pomáhat při léčbě menstruačních problémů
10. Pomáhá při hubnutí
11. Přestaňte kouřit bez příznaků stažení
12. Přínos pro těhotné ženy
13. Léčivá vlastnost semen melounu
14. Zmírněte bolesti zubů
15. Léčivá hodnota čaje z melounu
16. Pomáhají při léčbě artritidy
17. Podporuje trávení

Výhody pro pokožku

1. Hydratuje a omlazuje pokožku
2. Regenerace pokožky
3. Výhody proti stárnutí
4. Léčba ekzémů a dalších kožních problémů

Výhody pro vlasy

1. Bojuje proti vypadávání vlasů
2. Perfektní kondicionér

Zdravé přínosy melounu

Obrázek: Shutterstock

Kromě své lahodné sladké chuti a lákavé vůně jsou melouny melounu vynikajícím zdrojem minerálů, provitamínu A, draslíku a vlákniny, čímž poskytují řadu zdravotních výhod.

1. Posiluje imunitní systém

Pravidelná konzumace melounů může pomoci zlepšit a posílit imunitní systém, což tělu usnadní boj s nemocemi.

Proč to funguje

Cantaloupe je bohatý na vitamín C a vitamin A, které posilují imunitu stimulací bílých krvinek v těle. WBC jsou považovány za přirozený obranný mechanismus těla, protože zabraňují napadení cizích těl a eradikaci infekcí, které na tělo útočí (1). Jako silný antioxidant, vitamin C také účinně bojuje proti volným radikálům v těle. Tyto volné radikály poškozují pokožku a jsou odpovědné za předčasné stárnutí. Když do své stravy přidáte meloun, můžete předčasně stárnout.

Zpět na obsah

2. Kardiovaskulární zdraví

Problémy se srdcem jsou v dnešní době zcela běžné. Proč nezkusit melouny, aby vaše srdce bylo zdravé?

Proč to funguje

Tyto melouny jsou bohaté na draslík, který reguluje krevní tlak, a tím udržuje vaše srdce zdravé. Tento minerál také zabraňuje hypertenzi a brání sodíku v dalším poškozování těla (2). Cantaloupes jsou také bohaté na sloučeninu zvanou adenosin, která je prospěšná pro srdce, protože má vlastnosti ředění krve. Tím se zabrání srážení krve v kardiovaskulárním systému. Vitamin C předchází arterioskleróze, tj. Kornatění tepen, zatímco kyselina listová pomáhá předcházet infarktu.

Zpět na obsah

3. Zabraňuje rakovině

Samotný název rakovina je fobický, protože by se mohl kdykoli stát osudným. To nejméně, co můžeme udělat, je mít potraviny, které mohou zabránit smrtelné nemoci. Jedním z takových potravin je meloun.

Proč to funguje

Cantaloupes mají vysoký obsah vitaminu C a beta-karotenu, které mohou účinně bojovat a eliminovat volné radikály z těla. Tyto volné radikály jsou škodlivé, protože napadají buňky těla a způsobují rakovinový růst (3).

Zpět na obsah

4. Bojuje proti stresu

Termíny v kanceláři, spěchání dětí do školy, snídaně pro manžela, upuštění matky na hodinu jógy… takový hektický životní styl může vést pouze ke stresu. Až se tak příště budete cítit, dejte si pauzu a dejte si sklenici šťávy z melounu. Měli byste se cítit lépe během několika minut.

Proč to funguje

Cantaloupe je bohatý na draslík, který normalizuje srdeční rytmus a podporuje přísun kyslíku do mozku, takže se cítíte uvolněnější a soustředěnější. Má také superoxid dismutázu, která bojuje proti stresu snížením krevního tlaku a uvolněním nervů. Zabraňuje buněčné smrti způsobené oxidačním stresem (4).

Zpět na obsah

5. Zdraví očí

Kdo chce nosit ošklivé brýle nebo dráždivou čočku, když můžete mít přirozeně dobrý zrak? Zkuste meloun.

Proč to funguje

Cantaloupe je bohatý na beta karoteny, které pomáhají udržovat zdravý zrak. Při absorpci tělem se tyto beta karoteny přeměňují na vitamín A, který pomáhá při prevenci katarakty a zlepšuje vidění (5). Studie prokázaly, že pravidelná konzumace potravin s vysokým obsahem vitamínů může snížit riziko vzniku katarakty o 40%.

Zpět na obsah

6. Zabraňuje diabetické nefropatii

Diabetická nefropatie je onemocnění ledvin, při kterém dochází k nebezpečnému poškození ledvinových buněk.

Proč to funguje

Extrakt z melounu známý jako „oxykin“ může tomuto stavu zabránit (6). Kromě toho má meloun nízký glykemický index (GI), což znamená, že fruktóza a glukóza obsažené v melounu jsou jednoduchý cukr. Toto ovoce je tedy bezpečné pro diabetické pacienty a pro lidi trpící obezitou.

Zpět na obsah

7. Přínosné pro plíce

Věděli jste, že melouny jsou jedním z nejlepších plodů pro vaše plíce?

Proč to funguje

Pravidelný příjem tohoto melounu doplňuje tělo po určitou dobu ze ztráty vitaminu A v důsledku nepřetržitého kouření nebo vystavení pasivnímu kouření. To pomáhá při omlazení plic a je zvláště výhodné pro kuřáky, jejichž plíce byly vážně poškozeny kouřením (7).

8. Léčba nespavosti

Všechny domácí léky vám nedokázaly dát zdravý spánek? Zkuste meloun.

Proč to funguje

Cantaloupe má silné projímavé vlastnosti, protože obsahuje jedinečnou směs, která zmírňuje nervy a uklidňuje úzkosti. Pomáhá tak nespavcům zbavit se poruch spánku tím, že uklidňuje jejich nervový systém (8).

Zpět na obsah

9. Pomoc při léčbě menstruačních problémů

Menstruační cyklus je pro ženy jednou z nejobávanějších dob. Pokud jste jedním z těch, kteří bojují s křečemi, pak vám může pomoci meloun.

Proč to funguje

Vitamin C v melounech je účinný při regulaci menstruačního toku a zmírnění menstruačních křečí u žen. Pravidelná konzumace melounu během menstruace může značně snížit tok a srážlivost. Může pomoci zlepšit další menstruační potíže. Cantaloupe se také někdy používá k vyvolání menstruace (9).

Zpět na obsah

10. Pomůcky při hubnutí

Cantaloupe pomáhá při hubnutí, protože má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Můžete tedy jíst hodně melounů a přitom udržet svůj kalorický příjem pod kontrolou.

Proč to funguje

Vláknina je prospěšná pro hubnutí, protože trvá dlouho, než opustíte žaludek a vstoupíte do zažívacího traktu, čímž se budete cítit po delší dobu plní (10). Tento proces pomalého trávení zabrání přejídání. Kromě toho jsou potraviny bohaté na vlákninu často objemné a zabírají více místa v žaludku, takže se cítíte plnější a bráníte snackům mezi jídly.

Zpět na obsah

11. Přestaňte kouřit bez abstinenčních příznaků

Chcete kopnout do zadku, ale nemůžete to udělat ze strachu z abstinenčních příznaků? Zkuste meloun.

Proč to funguje

Meloun je prospěšný pro ty, kteří se snaží přestat kouřit. Je to proto, že minerály a živiny v melounu pomáhají kuřákovi účinně se vypořádat s abstinenčními příznaky nikotinu. Kromě toho pomáhá tělu rychleji se zotavit doplňováním ztraceného vitaminu A v těle v důsledku neustálého kouření (11).

Zpět na obsah

12. Přínos pro těhotné ženy

Myslet na meloun během těhotenství je bezpečná volba nebo ne? Cantaloupe je jako elixír pro těhotné dámy.

Proč to funguje

Kyselina listová se často doporučuje jak ženám, které se snaží otěhotnět, tak těhotným ženám (12). Vysoký obsah folátů v melounu pomáhá při produkci a údržbě nových buněk, zejména u těhotných žen, a také předchází poruchám neutrální trubice u plodů. Cantaloupe také zabraňuje zadržování vody pravidelným vyplavováním nadbytečného sodíku z těla.

Zpět na obsah

13. Léčivá vlastnost semen melounu

Jíst drcená semena melounu může pomoci vyhnat střevní červy. Jsou také účinné při léčbě kašle, horečky a zažívacích potíží (13).

Zpět na obsah

14. Zmírňuje bolesti zubů

Kůra melounu je užitečná při léčbě bolesti zubů. Vezměte asi 6 gramů slupky melounu, dolijte vodu a vařte. Po ochlazení přeceďte a použijte jako ústní vodu (14).

Zpět na obsah

15. Léčivá hodnota čaje z melounu

Z kořene melounu se vyrábí čaj z melounu, který je účinným diuretikem a pomáhá vyvolat zvracení (15).

Zpět na obsah

16. Pomáhá při léčbě artritidy

Přidání správné dávky melounu do vaší stravy vám pomůže zabít bolest a nepohodlí spojené s artritidou.

Proč to funguje

Cantaloupe má protizánětlivé vlastnosti, které mohou zabránit oxidačnímu stresu ve vašich kloubech a kostech, a tím snížit zánět (16).

Zpět na obsah

17. Podporuje trávení

Cantaloupes jsou ideální pro váš žaludek a dodávají mu chladivý a uklidňující účinek. Reguluje pohyby střev, díky čemuž je váš trávicí systém zdravý.

Proč to funguje

Toto zázračné ovoce je plné základní vlákniny, která pomáhá regulovat správnou stolici. Zajišťuje také dobrý a hladký tok potravy ve vašem zažívacím traktu, čímž snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku (17).

Zpět na obsah

Výhody melounu pro kůži

Obrázek: Shutterstock

Všechny odrůdy melounů jsou skvělé pro pokožku a meloun z melounu, který je mezi nimi nejživější, není výjimkou. Pro vaši pokožku nabízí následující výhody.

18. Hydratuje a omlazuje pokožku

Stejně jako naše tělo je vodnaté ovoce zlatem i pro naši pokožku. Udržuje naši pokožku hydratovanou a šťastnou.

Proč to funguje

Cantaloupe obsahuje vitamíny K a E, které hrají hlavní roli při udržování zdravé a zářivé pokožky. Vysoký obsah vody hydratuje pokožku zevnitř. Cantaloupe je také dobrým zdrojem vitamínů B, cholinu a betainu, které udržují vaši pokožku doplňovanou a omlazenou. Topická aplikace šťávy z melounu pomáhá změkčit a hydratovat pokožku (18).

Zpět na obsah

19. Regenerace pokožky

Chcete vypadat stále mladě a svěže? Cantaloupe to může uskutečnit.

Proč to funguje

Vysoký obsah vitamínů A a C v ovoci melounu je prospěšný pro vaši pokožku. Vitamin A podporuje regeneraci pokožky, zatímco vitamin C se podílí na tvorbě kolagenu, pojivové tkáně, která dodává pokožce mladistvý lesk (19).

Jak používat

Balíček na obličej můžete připravit zpracováním nějakého melounu v mixéru a přidáním práškové ovesné vločky a jogurtu do dužiny, abyste vytvořili hustou a hladkou pastu. Aplikujte tento balíček na celý obličej a krk. Odstraňte pastu masáží jemnými krouživými pohyby. Omyjte teplou vodou. To by mělo být aplikováno třikrát týdně pro dosažení nejlepších výsledků.

Zpět na obsah

20. Výhody proti stárnutí

Cantaloupe vás může znovu přivést zpět ke svým dospívajícím! Vyzkoušejte melounový salát a získejte zpět svou mladistvě vypadající pleť!

Proč to funguje

Meloun má bohatou kyselinu listovou, která usnadňuje regeneraci buněk, čímž je vaše pokožka zdravá. To je zvláště výhodné pro těhotné ženy. Vitamin C naproti tomu předchází poškození volnými radikály. Tímto způsobem udržuje meloun na uzdě vrásky, udržuje pružnost pokožky a usnadňuje syntézu kolagenu, čímž poskytuje výhody proti stárnutí (20).

Zpět na obsah

21. Léčba ekzémů a jiných kožních problémů

Šťáva z melounu je také účinným krémem na léčbu ekzémů a odstraňování pih. Může být také použit jako první pomoc při popáleninách a odřeninách (21).

Zpět na obsah

Výhody melounu z vlasů

Obrázek: Shutterstock

Cantaloupe obsahuje všechny důležité živiny a minerály, které jsou nezbytné pro udržení zdravých vlasů a pokožky hlavy. Jeho výhody pro vlasy jsou uvedeny níže.

22. Bojuje proti vypadávání vlasů

Už vás unavuje ztráta hrsti vlasů denně? Dieta s melounem může s tímto problémem bojovat.

Proč to funguje

Inositol je forma vitaminu B, která je nezbytná pro prevenci vypadávání vlasů a podporu jejich růstu. Tento vitamin se většinou nachází v citrusových plodech, kromě citronů. Meloun obsahuje dostatečné množství inositolu. Pravidelná konzumace tohoto ovoce může stimulovat růst vlasů (22).

Zpět na obsah

23. Perfektní kondicionér

Meloun může být během letních měsíců dokonalým kondicionérem na vlasy (23). Vše, co musíte udělat, je rozmačkat šálek melounu vidličkou a po šamponování si touto buničinou masírovat vlasy. Po 10 minutách omyjte.

Zpět na obsah

Slovo opatrnosti

Budete překvapeni, že výzkum pro tuto konkrétní část byl naprostou ztrátou času, protože meloun nese jediný vedlejší účinek. Úžasné, že! Zřídka je známo, že způsobují jakoukoli alergii.

Recepty s použitím melounů

Ahoj, nechystáme se uzavřít tento článek, aniž bychom zmínili některé lahodné recepty používající melouny. Takže tady máme dva úžasné recepty.

1. Cantaloupe Ice Pops

Obrázek: Shutterstock

Začněme tento seznam našimi oblíbenými ledovými popy, které jsou nejlepší pro zářící léta.

Co potřebuješ

• Melouny nakrájené na kostičky (3 šálky)
• 1 vápno

Jak udělat

Smíchejte všechny ingredience po dobu třiceti sekund. Jen se ujistěte, že směs je hladká a čistá. Nalijte jej do forem na zmrzlinu a zmrazte jej na 12 hodin a užívejte si chlazené a lahodné zmrzliny.

2. Cantaloupe Smoothie

Obrázek: Shutterstock

Nyní si vychutnejme recept na smoothie.

Co potřebuješ

• jeden šálek melounu (nakrájený na kostičky)
• jeden šálek jogurtu
• 20 kostek ledu
• Cukr podle chuti
• půl lžičky čerstvého zázvoru (strouhaného)

Jak udělat

Přidejte všechny ingredience do mixéru a promíchejte do hladka. Podávejte v atraktivní sklenici a v horkém létě si vychutnejte chlazený nápoj!

Nyní víte, k čemu je meloun dobrý a kolik způsobů, jak si můžete toto šťavnaté ovoce pochutnat. Nyní si promluvme o nutričních informacích z melounu.

Fakta o výživě melounu

Různé přínosy melounu pro zdraví lze připsat jeho bohaté nutriční hodnotě zahrnující vitamíny A, B, C a minerály, jako je hořčík, sodík a draslík. Kromě toho má nulový cholesterol a komplex vysoké hladiny vitaminu B, jako je B1 (thiamin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantothenová) a B6 (pyridoxin). Podívejte se na nutriční hodnotu melounu zde.

Meloun ( Cucumis melo ), čerstvý, výživná hodnota na 100 g (zdroj: národní databáze živin USDA)
Zásada	Nutriční hodnota	Procento RDA
Energie	34 kcal	1,5%
Sacharidy	8,6 g	6,5%
Protein	0,84 g	1,5%
Celkový tuk	0,19 g	<1%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	0,9 g	2,25%
Vitamíny
Foláty	21 ug	5%
Niacin	0,734 mg	4,5%
Kyselina pantothenová	0,105 mg	2%
Pyridoxin	0,072 mg	5,5%
Riboflavin	0,026 mg	2%
Thiamin	0,017 mg	1%
Vitamin A	3382 IU	112%
Vitamín C	36,7 mg	61%
Vitamin E.	0,05 mg	0,5%
Vitamin K.	2,5 mcg	2%
Elektrolyty
Sodík	1 mg	0%
Draslík	267 mg	6%
Minerály
Vápník	9 mg	1%
Měď	41 ug	4,5%
Žehlička	0,21 mg	2,5%
Hořčík	12 mg	3%
Mangan	0,041 mg	2%
Zinek	0,18 mg	1,5%
Fyto-živiny
Karoten-alfa	2020 µg	-
Krypto-xanthin-beta	1 µg	-
Lutein-zeaxanthin	26 ug	-

• Vitamin A: Beta-karoten, oranžový pigment, je primárním zdrojem vitaminu A v melounu. Šálek baleného melounu obsahuje 5986 mezinárodních jednotek (IU) tohoto vitaminu, což je více, než je doporučený denní příjem pro dospělé muže a ženy.

• Vitamin C: Čerstvý meloun je bohatým zdrojem vitaminu C nebo kyseliny askorbové. Tento základní ve vodě rozpustný vitamin hraje důležitou roli při růstu a opravě tkání v těle a je také antioxidantem, který blokuje působení volných radikálů. Šálek baleného melounu obsahuje 65 mg vitaminu C, což odpovídá 87% a 72%