Nejlepší 27 potravin bohatých na hemoglobin pro vaše zdravé zdraví

Pravděpodobně víte, že hemoglobin je pro fungování vašeho těla důležitý. Možná také víte, že to má něco společného se železem, červenými krvinkami a anémií. Věděli jste ale, že zvýšení hladiny hemoglobinu znamená víc než jen zvýšení příjmu železa?

Zvědavý? Čtěte dále a dozvíte se více o hemoglobinu a proč je to důležité.

Hemoglobin - stručný

Fotografický kredit: Shutterstock

Produkce hemoglobinu je pro vaše tělo životně důležitá a důležitou roli hraje železo, měď a vitamíny B12, B9 (folát) a C. K udržení optimální hladiny hemoglobinu je nutné mít správnou stravu. K tomu je třeba zvýšit příjem potravin, které pomáhají při syntéze hemoglobinu.

Hemoglobin je protein, který se nachází v červených krvinkách. Jeho nejdůležitější funkcí je transport kyslíku z plic do všech ostatních buněk, což jim pomáhá udržovat je.

Nízká hladina hemoglobinu vede k anémii a je ovlivněna mnoha faktory. Špatné stravovací návyky, špatná absorpce živin nezbytných pro produkci hemoglobinu, zvýšení požadované dávky v důsledku těhotenství, ztráty krve a dokonce i některých léků - to vše může mít za následek nízkou hladinu hemoglobinu (1).

Nejběžnějšími příznaky nízkého počtu hemoglobinu jsou únava, dušnost, závratě, bolesti hlavy a bolest na hrudi. Může to vést k vážným následkům a ovlivnit také váš kardiovaskulární systém (2).

To bylo vše, co jste o hemoglobinu potřebovali vědět. Pojďme se nyní podívat na hlavní potraviny, které mohou pomoci zvýšit hladinu hemoglobinu. Zkontroluj je!

27 potravin bohatých na hemoglobin

• Maso
• Plody moře
• Luštěniny
• Škroby a zrna
• Ovoce
• Zelenina
• Byliny
• Jiné možnosti

I. Maso

Obrázek: Shutterstock

Je dobře známo, že maso, zejména červené maso, je vynikajícím zdrojem železa. Zde jsou různé druhy masa, které vám mohou pomoci zvýšit hladinu hemoglobinu:

1. Játra

Nejvyšší koncentrace železa, vitaminu B12 a kyseliny listové se nachází v játrech. Jehněčí játra se mohou pochlubit největším množstvím vitaminu B12, přičemž 100 g obsahuje 85,7 mcg. Je také významným zdrojem folátu, železa a vitaminu C, který má 400 mcg, 10,2 mg a 13 mg.

Dalšími dobrými zdroji jsou játra z hovězího, krůtího a kuřecího masa.

2. Mleté hovězí maso

Mleté hovězí maso (bez tuku) je dobrým zdrojem železa. Každých 85 gramů mletého hovězího masa obsahuje 2,1 mg železa.

3. Kuřecí prsa

Kuřecí prsa jsou také dobrým zdrojem železa.

Z každých 100 gramů kuřecích prsou můžete získat přibližně 0,7 miligramu železa.

Zpět na obsah

II. Plody moře

Obrázek: Shutterstock

Mořské plody, jako je škeble, ústřice a kaviár, mohou poskytnout více než váš denní požadavek na železo a vitamín B12.

4. Škeble

Škeble jsou nejbohatším přírodním zdrojem železa se 100 gramy škeble obsahující 28 mg železa, 22,1 mg vitaminu C a 98,9 mikrogramů vitaminu B12.

Zpět na obsah

III. Luštěniny

Obrázek: Shutterstock

5. Sójové boby

Každých 100 gramů sójových bobů obsahuje 15,7 mg železa, 375 mikrogramů folátu, 6 mg vitaminu C.

Zpět na obsah

IV. Škroby a zrna

Obrázek: Shutterstock

Škroby, jako jsou rýžové otruby, pšeničné otruby a ovesné otruby, jsou vynikajícím zdrojem železa. Neobsahují však vitamin C nebo B12 a nejsou významným zdrojem kyseliny listové.

Upozornění: Pacienti s diagnostikovanou celiakií by se měli vyvarovat potravin s obsahem lepku (3).

6. Hnědá rýže

Hnědá rýže je také vynikající volbou, protože je dobrým zdrojem železa a 100 gramů hnědé rýže obsahuje přibližně 0,4 miligramů železa.

7. Celá zrna

Celá zrna, jako je ječmen, quinoa a ovesné vločky, jsou také bohatá na železo. Každých 100 gramů celého zrna obsahuje přibližně 2,5 miligramu železa.

Zpět na obsah

V. Ovoce

Obrázek: Shutterstock

Vitamin C je nezbytný pro vstřebávání železa, což zvyšuje hladinu hemoglobinu. Ovoce, jako jsou pomeranče, citrony, guavy a litchis, se doporučuje kvůli vysokému obsahu vitaminu C.

8. Sušené ovoce

Sušené meruňky, rozinky a datle jsou spolehlivým zdrojem železa. Ve skutečnosti má 100 gramů suchého ovoce 0,8 miligramu železa. Kromě železa obsahují tato suchá ovoce také základní vlákninu a vitamíny.

9. Jahody

Tyto úžasné bobule jsou prospěšné pro osoby s nízkou hladinou hemoglobinu dvěma způsoby - dodáním železa a zvýšením absorpce železa v těle.

10. Sušené švestky

Dostatek šťávy je také účinný způsob, jak zvýšit hladinu hemoglobinu. Toto ovoce je bohaté na železo, vlákninu a vitamin C, které napomáhají tvorbě červených krvinek (červených krvinek).

11. Jablka

Obrázek: Shutterstock

Jablka jsou bohatá na železo (a mnoho dalších živin), díky čemuž jsou vhodná ke zvýšení hladiny hemoglobinu. Takže dnes si dejte jablko!

12. Granátové jablko

Granátové jablko je bohaté na železo, vápník, bílkoviny, sacharidy, vlákninu a několik dalších vitamínů a minerálů. Proto se často doporučují lidem, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu.

13. Sušená rajčata

Sto gramů sušených rajčat obsahuje až 9,1 miligramu železa, což je činí důležitými pro osoby trpící nízkým počtem hemoglobinu.

14. Persimmons

Tyto oranžové plody jsou spolehlivým zdrojem železa, vitamínu C, antioxidantů a několika dalších živin.

15. Moruše

Obrázek: Shutterstock

Kromě toho, že jsou zdravé a chutné alternativy potravin pro lidi s cukrovkou, jsou moruše také dobré pro ty, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů tohoto exotického ovoce asi 1,8 miligramů železa.

16. Rybíz

Černý rybíz je také dobrým způsobem, jak zvýšit počet RBC. Je známo, že obsahují přibližně 1 až 3 miligramy železa na 100 gramů, v závislosti na typu.

17. Meloun

Toto osvěžující ovoce na bázi vody se také dostává do seznamu nejlepších potravin ke zvýšení hladiny hemoglobinu. To je způsobeno vysokou hladinou železa v něm obsaženou. Je také bohatý na vitamin C, díky kterému je proces vstřebávání železa lepší a rychlejší.

Zpět na obsah

VI. Zelenina

Obrázek: Shutterstock

I když je snadné najít zeleninu, která je bohatá na železo, zaostává za zdrojem kyseliny listové a neobsahuje vitamin B12.

18. Mořské řasy

Chcete-li zvýšit hladinu hemoglobinu, musíte se obrátit na mořské řasy, z nichž 100 g obsahuje 28,5 mg železa a 93 mcg kyseliny listové.

19. Červená řepa

Červená řepa se často doporučuje ke zvýšení hladiny hemoglobinu kvůli vysokému obsahu folátů. Je také dobrým zdrojem vitaminu C a železa.

20. Brambory

Obrázek: Shutterstock

Brambory jsou bohaté na železo a vitamin C, což z nich dělá potravinu vhodnou pro hemoglobin.

21. Brokolice

Tento vzdálený a chutnější bratranec květáku obsahuje kolem 2,7 miligramů železa na 100 gramů. Kromě toho brokolice obsahuje také další základní živiny, jako je hořčík a vitamíny A a C.

22. Špenát

Špenát je zdaleka nejlepší vegetariánská volba pro ty, kteří hledají podporu hemoglobinu. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů této listové dobroty až 4 miligramy železa.

Zpět na obsah

VII. Byliny

Obrázek: Shutterstock

Byliny jsou jednou z nejlepších možností ke zvýšení hladiny hemoglobinu. Ačkoli koření, jako je tymián, petržel, máta peprná a kmín, jsou bohaté na železo, množství, které se obvykle konzumuje, není natolik významné, aby to výrazně změnilo. Poskytují však dodatečnou podporu vašim denním potřebám železa.

23. List kopřivy

Tato bylina může hrát velmi důležitou roli při zvyšování hladiny hemoglobinu. List kopřivy je bohatý na železo, vitamíny B a C a několik dalších vitamínů, které připravují půdu pro lepší počet červených krvinek.

Zpět na obsah

VIII. Jiné možnosti

24. Vejce

Vejce byla označována jako snídaně šampiónů z nějakého důvodu. Jedno vejce obsahuje přibližně 6 gramů bílkovin, 0,55 μg vitaminu B12, 22 μg kyseliny listové a 0,59 mg železa.

25. Dýňová semínka

Obrázek: Shutterstock

Ruce dolů, nejlepší zdroj železa. Budete překvapeni, že 100 gramů dýňových nebo chia semen obsahuje asi 15 miligramů železa, tj. Neuvěřitelných 83 procent denně