28 Úžasné výhody celozrnné pšenice pro pokožku, vlasy a zdraví

Výhody celozrnné pšenice jsou známy již roky. Jeho přínosy pro zdraví však závisí na formě, ve které jej konzumujete. Zpracovaná pšenice neobsahuje nejlepší části zrna. Během zpracování zrna je odstraněno 40% jeho původního obsahu, což je méně výživné.

100% celozrnné jídlo obsahuje pšeničné klíčky a otruby. Když tedy budete jíst celozrnné jídlo, získáte mnoho úžasných zdravotních výhod, které s sebou obilí přináší. Celozrnná pšenice ve své původní podobě je jedním z nejbohatších zdrojů vlákniny, manganu a hořčíku.

Zde jsou zmíněny některé z mnoha výhod celozrnné pšenice:

Výhody celé pšenice pro kůži

Celozrnné potraviny, včetně celozrnné, jsou dobře známé pro mnoho úžasných výhod, které pokožce poskytují. Zrna jsou nerafinovaná a obsahují všechny základní živiny, které přispívají ke krásné a zdravé pokožce. Pojďme se podívat na některé ze způsobů, jak celozrnná mouka prospívá vaší pokožce:

1. Poskytuje výživu

Selen přítomný v celých zrnech, včetně celé pšenice, dělá úžasné věci pro vaši pokožku. Jednou z kožních výhod, které získáte, když budete jíst celozrnnou pšenici, je vyživovaná kůže, kterou umožňují antioxidační vlastnosti selenu.

2. Chrání před poškozením sluncem

Antioxidační vlastnosti celozrnné pšenice chrání pokožku před škodlivými účinky slunce. Chrání také pokožku před jinými ekologickými škodami.

3. Poskytuje krásnou pokožku

Kdo nechce krásnou, zářivou pleť? S celozrnnými potravinami můžete získat právě to! Vitamin E a zinek přítomné v celozrnné pšenici vám poskytnou krásnou, zdravou a zářící pokožku.

4. Podporuje pružnost pokožky

Selen je minerál, který pokožce poskytuje úžasné účinky. Selen působí jako přírodní prostředek proti stárnutí a nabízí vám zářivou pokožku. Také si zachovává pružnost pokožky.

5. Bojuje proti akné

Celozrnná pšenice má bohatý obsah vlákniny, která pomáhá očistit tělo odstraněním škodlivých toxinů. Když jsou tyto toxiny odstraněny, vaše pokožka je méně náchylná k akné.

6. Zabraňuje rakovině kůže

Předpokládá se, že selen nacházející se v celozrnné pšenici a jiných celých zrnech vás chrání před určitými druhy rakoviny kůže.

Výhody celozrnné pšenice

Stejně jako pokožka, i vaše vlasy potřebují potraviny, které jsou zdravé a bohaté na živiny, aby byly silné a bezproblémové. S minerály a vitamíny přítomnými v celozrnné pšenici mohou mít výhody i vaše vlasy.

7. Vlasy jsou lesklé

Celá pšenice má obsah zinku. Jednou z mnoha schopností tohoto minerálu je schopnost poskytnout vám zdravé a lesklé vlasy.

8. Chrání vlasy před poškozením

Zinek také pomáhá při výživě vašich vlasů a chrání je před poškozením způsobeným životním prostředím a dalšími faktory souvisejícími se zdravím.

Výhody celé pšenice pro zdraví

Přidání celozrnné pšenice do vaší stravy může být jedním z nejlepších rozhodnutí, která učiníte pro své zdraví. Má množství základních živin, které mohou zlepšit vaše celkové zdraví. Může také předcházet a léčit mnoho nemocí a nemocí.

Pojďme se krátce podívat na přínosy pro zdraví celozrnné pšenice:

9. Poskytuje energii

Vitamin B obsažený v celozrnné pšenici poskytuje tělu energii potřebnou pro správné fungování. To znamená, že vaše tělo funguje efektivněji a vy také!

10. Podporuje správný pohyb střev

Celozrnná pšenice je bohatým zdrojem vlákniny. Když vaše tělo přijímá správné množství vlákniny, ovlivňuje to váš pohyb střev. Otruby v celozrnné pšenici podporují lepší pohyb střev, čímž předcházejí a poskytují úlevu od syndromu dráždivého tračníku (IBS).

11. Snižuje riziko srdečních chorob

Je známo, že výroba celozrnné pšenice a dalších celých zrn je součástí vaší každodenní stravy, která brání vzniku koronárních srdečních chorob. Odborníci doporučují ženám 6 uncí celozrnného obilí denně, zatímco muži by měli každý den konzumovat asi 8 uncí.

12. Zvyšuje zdraví očí

Vitamin E, niacin a zinek v celé pšenici snižují riziko degenerace makuly a katarakty. Pomáhají také zpomalit postup ztráty zraku. To je úžasná výhoda celozrnné pšenice.

13. Pomáhá diabetikům

Vysoký obsah vlákniny v celozrnné pšenici z něj činí ideální zrno pro ty, kteří trpí cukrovkou. Pomáhá udržovat hladinu glukózy v krvi v těle diabetika.

14. Čistí váš systém

Zvýšení spotřeby celozrnných potravin pomáhá při léčbě zácpy. Vláknina v obilí detoxikuje váš systém a pomáhá udržovat vaše tlusté střevo a střeva zdravé.

15. Zabraňuje rakovině prsu

Podle výzkumu mohou ženy, které jedí stravu s vysokým obsahem vlákniny, udržet rakovinu prsu pryč. Potraviny, které se vyrábějí z celých zrn, jako jsou pšeničné vločky, chrání ženy před menopauzou před tímto typem rakoviny. To je jistě dobrý důvod přejít na pšeničné vločky, pokud jste tak ještě neučinili.

16. Snižuje přírůstek hmotnosti

Celozrnná pšenice je oblíbenou volbou obilovin mezi pozorovateli hmotnosti, protože pomáhá předcházet přírůstku hmotnosti. Konzumace potravin z celozrnné pšenice pomáhá zlepšit váš metabolismus a usnadňuje vám zhazování těchto nežádoucích kilogramů navíc. Také vás udrží plné déle než u jiných druhů potravin, protože mají větší obsah vlákniny.

17. Zlepšuje duševní zdraví

Podle studií provedených vědci z University of Maryland Medical Center vám může vitamin E a vitamíny B přítomné v celozrnné pšenici pomoci při prevenci nemocí způsobujících duševní úpadek, jako je Alzheimerova choroba.

18. Reguluje PMS příznaky

Je známo, že vitamíny B v celozrnné pšenici a jiných celých zrnech zmírňují příznaky PMS. Je také známo, že hořčík, který se nachází v celých zrnech, je prospěšný pro příznaky spojené s PMS.

19. Zabraňte mrtvici

Pokud jsou vaše šance na mrtvici vysoké, měli byste si vybrat pšeničné vločky před jinými snídaňovými cereáliemi. Pokud se rozhodnete pro cereální snídani s vysokým obsahem vlákniny, minimalizujete riziko mrtvice a kardiovaskulárních onemocnění. Abyste těmto chronickým stavům předešli, konzumujte pšeničné vločky s jogurtem nebo odtučněným mlékem a přidejte také kousek ovoce.

20. Trávení pomoci

Otruby ve vločkách pšeničných otrub obsahují antibakteriální vlastnosti, které pomáhají snižovat nepříznivé účinky bakterií na trávicí trakt. Zdraví vašeho střevního traktu se také zlepšuje, když pravidelně jíte pšeničné vločky. To vše přispívá k vaší celkové pohodě.

21. Snižte chronický zánět

Betain nacházející se v pšenici pomáhá minimalizovat chronický zánět. Konzumace pšeničných vloček tedy může pomoci při prevenci tohoto problému a také pomáhá snižovat riziko dalších stavů, jako je kognitivní pokles, osteoporóza, Alzheimerova choroba atd.

22. Zabraňte rakovině tlustého střeva

Většina výhod pšeničných vloček souvisí s vysokým obsahem vlákniny, která podporuje pravidelné a správné vylučování odpadu z těla. Z tohoto důvodu se zjistilo, že je důležitý v prevenci rakoviny tlustého střeva. Odborníci doporučují 20 až 25 gramů vlákniny každý den pro muže a ženy.

23. Baleno s živinami

Pšeničné vločky jsou nabité vitamíny a minerály. Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B6, D a E a také minerály včetně železa, vápníku, fosforu, zinku, mědi, manganu a hořčíku. To znamená, že přidáním pšeničných vloček do vaší každodenní stravy získá vaše tělo všechny základní živiny, aby správně fungovaly a zůstaly zdravé.

24. Přerozdělení tuku

Ačkoli konzumace celých zrn nemusí nutně znamenat, že budete hubnout, studie naznačují, že pomáhá snižovat množství tělesného tuku a vede ke zdravější distribuci tuku. Jíst celozrnný chléb snižuje riziko získání břišního tuku nebo centrální tukové tkáně, což je stav, který zvyšuje riziko různých zdravotních potíží, včetně cukrovky.

25. Snižuje hladinu cholesterolu

Celá zrna brání tělu vstřebávat špatný cholesterol a také snižují triglyceridy, což by jinak vedlo k onemocněním srdce. Spíše bylo známo, že jídlo připravené z celých zrn snižuje riziko srdečních onemocnění. Podle průzkumu byly ženy, které konzumovaly tři porce celozrnných potravin, jako je celozrnný chléb, o 30% nižší riziko srdečních chorob nebo úmrtí na infarkt ve srovnání s těmi, které konzumovaly méně celozrnných produktů týdně.

26. Snižuje krevní tlak

Je také známo, že celozrnný chléb snižuje krevní tlak, což je stav, který je jednou z hlavních příčin srdečních onemocnění. Studie odhalila, že muži, kteří jedli více porcí celozrnné snídaně, čelili o 19% menšímu riziku hypertenze. Další studie provedená na ženách říká, že konzumace celozrnného chleba a jiných celozrnných potravinářských výrobků podstatně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, hladinu inzulínu a krevní tlak, čímž minimalizuje riziko srdečních onemocnění.

27. Pocit plnosti

Celozrnný chléb může kontrolovat přírůstek hmotnosti tím, že vás udrží po delší dobu pocit sytosti ve srovnání s bílým chlebem nebo sušenkami z rafinované mouky. Vzhledem k tomu, že celá zrna vyžadují více času na trávení, jejich sytící účinky trvají déle. Podle Gansa, autora knihy The Small Change Diet, pomáhá celozrnný chléb udržovat porce pod kontrolou. Pro maximální sytost a extra bílkoviny můžete během přípravy chleba přidat sezamová semínka.

28. Bohatý zdroj vitamínů B.

Celá zrna jsou nabita všemi druhy vitamínů B, včetně thiaminu, niacinu a riboflavinu, které jsou nesmírně užitečné při podpoře metabolismu. Je známý další typ vitaminu B známý jako kyselina listová nebo folát, který pomáhá tělu vytvářet červené krvinky, které jsou zásadní pro prevenci některých běžných vrozených vad u dětí.

Výhody, které získáte, když denně zvýšíte příjem celozrnné pšenice, nemají žádný konec. Existuje mnoho potravinářských výrobků z celozrnné pšenice, ze kterých si můžete vybrat. Snadno jej přidáte do svého jídelníčku. K dispozici jsou různé druhy celozrnného chleba, těstovin, cereálií atd., Pokud chcete konzumovat více celozrnných potravin. Můžete si dokonce vyrobit své oblíbené dezerty a sladké dobroty s celozrnnou moukou, abyste zajistili lepší zdraví celé své rodině!

Tipy na vaření / používání

Přemýšlíte, jak si dát jídlo celou pšenicí? Zde je několik receptů, které vám pomohou!

1. Lahodný chléb s fíkem, ořechem a datem

Co zní lépe než chléb s dobrotou celozrnné pšenice, fíků, vlašských ořechů a datlí? Jedná se o jednoduchý recept, který není těžké připravit. Vyzkoušejte to!

Složení

• 3/4 šálku celozrnné mouky
• 3/4 šálku univerzální mouky
• 1 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 1/8 čajové lžičky soli
• Sprej na vaření
• 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů
• 3/4 šálku nízkotučného podmáslí
• 1/2 čajové lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
• 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/8 čajové lžičky mletého hřebíčku
• 2/3 šálku nasekaných sušených fíků
• 1/3 šálku nasekaných vykostěných datlí
• 1/2 šálku baleného hnědého cukru
• 2 lžíce řepkového oleje
• 2 velká vejce

Příprava

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.

1. Zahřejte nízkotučné podmáslí, citronovou kůru, muškátový oříšek a hřebíček v hrnci na středním ohni. Ujistěte se, že to nenecháte vřít. Přidejte fíky a datle, jakmile vyjmete pánev z ohně, a nechte ji stát, dokud měknou.

1. Vezměte misku a míchejte olej, cukr a vejce metličkou, dokud není směs dobře promíchaná. Vezměte vychlazenou směs podmáslí a přidejte ji do mísy.

1. Nyní vezměte mouku a sůl a prášek do pečiva a promíchejte je ve velké misce. Přidejte směs podmáslí a míchejte, dokud nezvlhne. Poté vezměte těsto a lžíte ho na pánev na bochník se stříkáním 8 × 4 a posypte nasekanými vlašskými ořechy.

1. Pečte to při 350 stupních asi 40 minut.

1. Jakmile je upečený, nechte pánev vychladnout a vyjměte chléb. Chléb znovu ochlaďte na roštu a podávejte, kdykoli chcete!

2. Skvělé vdolky k snídani

Není nic jako začít svůj den zdravou snídaní, a tyto vdolky jsou přesně to!

Složení

• Sprej na vaření
• 1 šálek celozrnné mouky
• 1/2 šálku univerzální mouky
• 1 šálek běžného ovsa
• 3/4 šálku baleného hnědého cukru
• 1 lžíce pšeničných otrub
• 2 čajové lžičky jedlé sody
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 šálek čistého beztučného jogurtu
• 1 šálek kaše zralého banánu
• 1 šálek nasekaných vykostěných datlí
• 3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
• 1/2 šálku nasekaného sušeného ananasu
• 3 lžíce mletého lněného semínka
• 1 velké vejce

Příprava

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.

1. Vezměte 18 vložek na muffiny a košíčky na muffiny a nastříkejte je sprejem na vaření.

1. Mouky spolu promícháme, přidáme do velké misky oves, cukr, otruby, sódu a sůl a rozšleháme.

1. Smíchejte vejce, banán a jogurt a přidejte je do moučné směsi a míchejte, dokud není mírně navlhčená.

1. Nyní do směsi přidejte ananas, ořechy a datle.

1. Dále nasypte těsto do muffinových košíčků a posypte lněným semínkem.

1. Pečte při 350 stupních asi 20 minut.

1. Po upečení vyjměte vdolky z pekáče a ochlaďte je na roštu.

1. Jakmile vychladnou, můžete je servírovat a vychutnávat si dobroty těchto lahodných vydatných muffinů!

3. Hříšná tmavá čokoláda Biscotti

Vychutnejte si hříšně lahodnou pochoutku z tmavé čokolády, která je naplněna zdravou dobrotou celozrnné mouky!

Složení

• 9,5 unce celozrnné mouky
• 2 lžíce lněného semínka
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/3 šálku krystalového cukru
• 1/3 šálku zabaleného tmavě hnědého cukru
• 2 velké bílky
• 1 velké vejce
• 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 2/3 šálku hořkých čokoládových lupínků
• 3/4 šálku nesolených mandlí

Příprava

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.

1. Smíchejte a rozšlehejte mouku, sódu, lněné semínko a sůl.

1. Vejce, bílky a cukry promíchejte v misce a dvě minuty míchejte vysokou rychlostí v mixéru.

1. Nyní přidejte mouku a vaječné směsi dohromady a vložte do nich čokoládu a mandle.

1. Rozdělte těsto na tři části rovnoměrně a každou část rozvalte, abyste vytvořili 6palcovou roli.

1. Vezměte role a položte je tři palce od sebe na pergamenový papír a poklepejte je tak, aby byly silné asi jeden palec.

1. Pečte při 350 stupních po dobu 28 minut.

1. Když jsou pevné, vyjměte je a nechte je vychladnout na stojanu.

1. Jakmile vychladnou, nakrájejte je úhlopříčně na kousky ½ palce.

1. Umístěte je na plech a snižte teplotu v troubě na 325 stupňů.

1. Necháme je péct na obou stranách po dobu 7 minut.

1. Nyní je vyjměte z trouby a nechte je vychladnout na roštu.

1. Jakmile jsou hotové, můžete si dát sušenky kdykoli chcete a nechat dobrotu celozrnné naplnit vaše tělo!

Existuje spousta chutných lahůdek, které si můžete připravit s celozrnnou moukou. Dají se snadno vyrobit a můžete si být jisti, že je budou milovat všichni ve vaší rodině. Přidejte si ji do své každodenní stravy a užívejte si mnoha výhod celozrnné mouky, abyste zůstali zdraví a silní po mnoho dalších let!

Zahrnuje vaše každodenní strava celozrnnou pšenici? Máte nějaké zajímavé recepty? Podělte se s námi v sekci komentáře níže.