31 Výhody plodů opuncie pro pokožku, vlasy a zdraví

Ovoce patřící do rodiny kaktusů, které má řadu výhod. To je ta opuncie. Nenechte se zastrašit svým vzhledem, protože ovocná dřeň je lahodná, víc, než byste čekali. Často se považuje za vynikající lék na kocovinu. A nejen to, výhody opuncie se rozšířily široko daleko.

Podívejme se na všechny v tomto příspěvku. Čti dál!

Obsah

• Co je opuncie?
• Jaká je historie opuncie?
• Proč jsou pro vás opuncie dobré?
• Fakta o výživě pichlavých hrušek
• Jaké jsou zdravotní výhody pichlavého hruškového kaktusu?
• Jaké jsou výhody opuncie pro pokožku?
• Jak opuncie prospívá vašim vlasům?
• Jak začlenit pichlavou hrušku do vaší stravy?
• Použití pichlavého hruškového kaktusu
• Jak vybrat a uložit kaktusovou hrušku
• Jak jíst pichlavý hruškový kaktus
• Nějaké recepty z opuncie?
• Kde koupit ovoce z opuncie?
• Jaká jsou fakta o opuncii, co potřebuji vědět?
• Nežádoucí účinky pichlavého hruškového kaktusu

Co je opuncie?

Opuncie je ovoce, které roste na listech kaktusů Nopales, patří do rodu Opuntia, jeho vědecký název je Opuntia ficus-indica. To je také označováno jako Nagfani v hindštině, Nagajemudu v Telugu, Kallimullpazham v Malayalam a Dindla v Gujarati. Mladší rostliny jsou jedlé a často jsou součástí mexické stravy. Dalšími jedlými částmi opunčního kaktusu jsou květiny, stonky a listy.

Široce známá jako „kaktusová hruška“, opuncie pod různými jmény v různých zemích a regionech, jako jsou tuňák, Nopal, Nopales, fíky Barberry, indické fíky. Opuncie je válcovité ovoce, které má pevnou vnější slupku s hroty a měkčí vnitřní maso, které je jedlé. Zpočátku je zelená a dozrává ve většině rostlin červeno-růžově (1). Může se jíst syrový, vařený nebo grilovaný. Používá se také k výrobě džusu a džemu. Tyto chutné oválné plody vyraší z vrcholků pichlavých listů kaktusu a mají různé barvy od sytě červeno-zelené až po žlutou nebo fialovou. Chuťově je podobná melounu / malinám a má vůni podobnou okurkám.

Zpět na obsah

Jaká je historie opuncie?

Jako kaktus může rostlina opuncie přežít v suchém počasí. Říká se, že pochází z Mexika a severních zemí Jižní Ameriky, které spadají do suchých až polosuchých klimatických kategorií. V těchto regionech je to po tisíce let základ stravy. Později bylo zjištěno, že se používá také na Středním východě a na indickém subkontinentu.

S rostoucí popularitou se nyní kaktusy opuncie pěstují také v Evropě a Austrálii. Ovoce je vychutnáváno nejen pro svou chuť, ale také pro své přínosy pro zdraví. Díky svým protizánětlivým, antioxidačním a anti-stárnoucím vlastnostem je toto trnité ovoce oblíbené.

Proč jsou tedy tyto plody pro vás potravou?

Zpět na obsah

Proč jsou pro vás opuncie dobré?

Opuncie je bohatá na mnoho živin, vitamínů, minerálů a vlákniny. Díky tomu je skvělým a zdravým doplňkem vaší stravy pro kulinářské i léčebné účely. Díky nízkému obsahu cholesterolu a nasycených tuků jsou vhodnou volbou pro mnoho lidí po celém světě, kteří trpí obezitou a srdečními chorobami. Tyto všestranné plody nejsou problémem s řezáním nebo přípravou. Pokud k nim máte přístup, kupte si jich pár.

Podívejme se nyní na výživová fakta tohoto ovoce.

Zpět na obsah

Fakta o výživě pichlavých hrušek

Když mluvíme o nutriční hodnotě opuncie, obsahuje hořčík, aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny C a B, beta-karoten, železo, vápník, draslík a mnoho dalších živin. Jeden šálek tohoto ovoce může být dobrým zdrojem značné části hodnoty denního příjmu mnoha vitamínů a minerálů. Mějte na paměti, že vápník nalezený v této tradiční pouštní rostlině nemusí být přítomen v biologicky aktivní formě. Je přítomen ve formě nevstřebatelného komplexu (oxalát vápenatý).

Nutriční hodnoty Velikost porce 149 g
Množství na porci
Kalorie 61		Kalorie z tuku 6
		% Denní hodnota*
Celkový obsah tuku 1 g		1%
Nasycený tuk 0 g		0%
Trans Fat
Cholesterol 0mg		0%
Sodík 7mg		0mg
Celkový obsah sacharidů 14 g		5%
Vláknina 5g		21%
Cukry
Protien 1g
Vitamin A		1%
Vitamín C		35%
Vápník		8%
Žehlička		2%
Vitamíny Částky na vybranou porci% DV
Vitamin A	64.1IU	1%
Vitamín C	20,9 mg	35%
Vitamín D	-	-
Vitamin E (alfa tokoferol)	-	-
Vitamin K.	-	-
Thiamin	0,0mg	1%
Riboflavin	0,1 mg	5%
Niacin	0,7 mg	3%
Vitamin B6	0,1 mg	4%
Folát	8,9 mikrogramů	2%
Vitamin B12	0,0 mcg	0%
Kyselina pantothenová	-	-
Cholin	-
Betain	-
Vitamín C		35%
Minerály
Částky na vybranou porci		% DV
Vápník	83,4 mg	8%
Žehlička	0,4 mg	2%
Hořčík	127mg	32%
Fosfor	35,8 mg	4%
Draslík	328mg	9%
Sodík	7,5 mg	0%
Zinek	0,2 mg	1%
Měď	0,1 mg	6%
Mangan	-	-
Selen	0,9 μg	1%
Fluorid	-	-
Tuky a mastné kyseliny
Částky na vybranou porci		% DV
Celkový tuk	0,8 g	1%
Nasycený tuk	0,1 g	0%
Mononenasycený tuk	0,1 g
Polynenasycený tuk	0,3 g
Celkové transmastné kyseliny	-
Celkové trans-monoenové mastné kyseliny	-
Celkové trans-polyenové mastné kyseliny	-
Celkové omega-3 mastné kyseliny	34,3 mg
Celkový obsah omega-6 mastných kyselin	277mg

Množství vitaminu C přítomné v jednom šálku opuncie tvoří 35% naší denní hodnoty příjmu, zatímco hořčík představuje 32% DV. Je také bohatý na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, což jsou zdravé formy tuků, které mají protizánětlivé vlastnosti.

Nyní, když máme krátkou představu o živinách nalezených v plodu kaktusu opuncie, podívejme se, co znamená přítomnost těchto živin. Mnoho zdravotních výhod tohoto ovoce je popsáno níže.

Zpět na obsah

Jaké jsou zdravotní výhody pichlavého hruškového kaktusu?

Mezi výhody pro opuncie patří jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu, pomáhat při hubnutí, zlepšovat trávicí proces, bojovat proti rakovinovým buňkám, snižovat riziko cukrovky, posilovat imunitní systém a snižovat riziko Alzheimerovy choroby. Čtěte dále a dozvíte se více.

1. Potenciální role v regulaci hmotnosti

Obrázek: Shutterstock

Obezita je globální epidemie a je třeba ji zvládnout nejdříve. Místo uchýlení se k extrémním opatřením, jako jsou škodlivé léky nebo chirurgický zákrok, by jednoduchým řešením tohoto problému mohla být konzumace spousty vlákniny. Plody opuncie obsahují vlákninu, díky které se budete cítit déle sytí a snížíte hladové bolesti. Pomáhá také při eliminaci tuku v potravě tím, že jej váže a vylučuje ze systému. Jelikož střeva nemají šanci vstřebávat tuk z potravy, toto ovoce účinně pomáhá při regulaci hmotnosti a dokonce při hubnutí (2).

2. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu

Pokračování tečny hubnutí, opuncie může také pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Za to může být zodpovědný jeho obsah vlákniny (pektinu), protože pomáhá vylučovat LDL cholesterol z těla. Pokusy ukázaly, že opuncie může snížit jak plazmatické hladiny, tak jaterní hladiny cholesterolu (3, 4). Určité fytosteroly nacházející se v oleji z kaktusových semen také mohou pozitivně změnit metabolismus cholesterolu (5). Hyperlipidemii, stav vysokých hladin cholesterolu, lze také dostat pod kontrolu.

3. Zdroj základních mikroživin

Základní stopové prvky obsažené v opuncii jsou vitamin C, kyselina listová, vitamin B6, riboflavin, niacin, železo, hořčík, vápník a draslík. Z nich nejvyšší% DV má vitamin C a hořčík (6). Pravidelná konzumace jednoho šálku tohoto ovoce může tělu poskytnout tyto mikroživiny, které jsou potřebné pro různé fyziologické a metabolické procesy.

4. Bojuje proti rakovinovým buňkám

Flavonoidové sloučeniny v opunci snižují riziko rakoviny prsu, prostaty, žaludku, pankreatu, vaječníků, děložního čípku a plic. Ukázalo se, že inhibují růst rakovinných buněk v laboratorních a myších modelech. Rovněž způsobily smrt těchto rakovinných buněk při vyšších koncentracích (7). Tyto sloučeniny mají také schopnost odstraňovat volné radikály a zlepšovat aktivity prooxidačních enzymů.

5. Zabraňuje vředům

Fyzický i psychický stres může způsobit změny na gastrointestinální sliznici a vést k žaludečním vředům. Dochází k zánětu, protože dochází ke zvýšení prozánětlivých sloučenin, které poškozují žaludeční stěnu. Opuncie má pozitivní účinek na žaludeční sliznici a tuto aktivitu usnadňuje hlavně sloučenina zvaná betanin, která se v tomto ovoci nachází. Produkce žaludečního hlenu je regulovaná a dochází také ke snížení prozánětlivých chemikálií. Výsledkem je, že šance na vznik vředů jsou výrazně sníženy konzumací opuncie (8).

6. Regulace krevního cukru

Obrázek: Shutterstock

Kaktusová hruška je často uváděna pro svou hypoglykemickou aktivitu. To znamená, že požití tohoto ovoce nebo jeho extraktu může snížit vysokou hladinu glukózy v krvi a také udržet normální hladinu. Různé experimenty na diabetických i antidiabetických potkanech ukázaly pokles hladiny glukózy v krvi. Hlavním mechanismem této redukce je snížení intestinální absorpce glukózy (9, 10). Za tuto činnost se považuje obsah vlákniny a pektinů z plodů opuncie. Jakmile je hladina cukru v krvi pod kontrolou, lze cukrovku typu II snadno zvládnout.

7. Nopal Cactus čistí dvojtečku

Vysoký obsah vlákniny v opuncii nejen pomáhá snižovat hladinu cukru / glukózy a cholesterolu v krvi, ale také pomáhá regulovat obecné fungování tlustého střeva. Vstřebává se dostatek glukózy a nezdravé tuky a přebytečná žluč se vylučují z těla. Tím se udržuje tlusté střevo v optimálním zdraví. Zmírňuje se také zánět a oxidační stres, kterému je tlusté střevo vystaveno. Antioxidanty přítomné v opunci eliminují volné radikály a sloučeniny vyvolávající zánět, čímž čistí a chrání tlusté střevo (11).

8. Uklidňuje žaludek

V Mexiku se opuncie běžně používá jako doplněk stravy. Lidé denně konzumují opunci, aby si upravili pohyb střev. To pomáhá udržovat zdravý trávicí systém a předchází zácpě. Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti sloučenin nacházejících se v kaktusové hrušce jsou také zodpovědné za podporu zdraví žaludku a jeho uklidnění (12).

9. Chrání játra

Často konzumujeme karcinogeny a jiné sloučeniny, které mohou poškodit játra, aniž bychom si uvědomili, jaké škody mohou způsobit. Zde je řešení. Opunci konzumujte jako džus nebo ve formě džemu nebo želé, abyste zabránili poškození jater. Obsahuje spoustu antioxidantů, které mohou snížit oxidační stres způsobený těmito sloučeninami v játrech. Vykazuje hepatoprotektivní aktivitu, která spočívá zejména v eliminaci volných radikálů a zvýšení antioxidační aktivity těla proti těmto sloučeninám (13).

10. Snižuje kocovinu

Obrázek: Shutterstock

Toto ovoce má schopnost snižovat účinky kocoviny. Pichlavá hrušková šťáva snižuje produkci zánětlivých mediátorů, které vyvolávají nepříjemný pocit během kocoviny s alkoholem. Snižuje také další příznaky, jako je nevolnost a sucho v ústech (14).

11. Posilovač imunitního systému

Za tento konkrétní přínos pro zdraví je zodpovědný obsah vitamínu C v opuncii. Vitamin C zvyšuje imunitní odpověď těla proti různým infekcím. Zvyšuje produkci bílých krvinek, které provádějí proces zabíjení a vylučování infekčních mikroorganismů z těla. Vitamin C působí také jako antioxidant a snižuje poškození volnými radikály v celém těle. To také posiluje imunitní systém (15, 16).

12. Snižuje riziko rakoviny tlustého střeva

Opuncie obsahuje různé druhy antioxidantů, jako jsou flavonoidy, kvercetiny, kyselina gallová, fenolové sloučeniny, betacyaniny atd. Antioxidační aktivita těchto látek byla testována proti buněčným liniím rakoviny tlustého střeva a jejich životaschopnost byla značně ovlivněna (17). Zejména kvercetin hraje klíčovou roli při narušení určité cesty podílející se na vývoji rakovinných buněk (18).

13. Chrání před srdečními chorobami

Obsah vlákniny opuncie pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v těle a udržovat krevní tlak. Hypertenze a špatný cholesterol jsou tedy pod kontrolou. Tyto faktory jsou spojeny s aterosklerózou, ischemickou chorobou srdeční a dalšími srdečními chorobami. Antioxidanty z ovoce kaktusu také pomáhají zlepšit kardiovaskulární zdraví (19, 20). Biologicky aktivní flavonoidy v opuncích normalizují lepivost krevních destiček, což pomáhá udržovat dobré kardiovaskulární zdraví (21). Bylinní lékaři proto často doporučují konzumaci opuncie ke zmírnění kardiovaskulárních onemocnění.

14. Zmírňuje hypertenzi (vysoký krevní tlak)

Opuncie je bohatá na minerál draslík. Při požití může tento minerál snížit tlak na cévy a snížit zvýšenou hladinu krevního tlaku. Pravidelný příjem opuncie může udržovat normální hladinu krevního tlaku a poskytnout úlevu od hypertenze. Betalain nalezený v tomto ovoci také posiluje vnitřní stěny cév a dále napomáhá podpoře kardiovaskulárního zdraví (22).

15. Ochrana před osteoporózou

Obrázek: Shutterstock

Toto ovoce má protizánětlivou, antivirovou a antihistaminovou povahu. Obsahuje také flavonoidy, které zabraňují uvolňování sloučenin, které pomáhají při zánětu kloubů a svalů způsobeném dnou, artritidou, cvičením, fibromyalgií a alergiemi. Osteoporóze, která je v zásadě zánětlivým onemocněním, lze předcházet a léčit ji doplňováním opuncie (23).

16. Prevence mrtvice

Snížení celkového tělesného tuku a zvýšené hladiny cholesterolu, glukózy a krevního tlaku mohou velmi pozitivně ovlivnit kardiovaskulární zdraví. Protože jsou tyto hladiny v těle sníženy, riziko mozkové mrtvice nebo infarktu klesá (24, 25).

17. Snižuje frekvenci migrénových bolestí hlavy

Migréna je chronický zánětlivý stav, který je charakterizován přítomností silné bolesti hlavy (obvykle na jedné straně hlavy) s poruchami trávení a vidění. A ke zmírnění tohoto zánětu jsou zapotřebí protizánětlivé sloučeniny. Ty se nacházejí hojně v plodu opuncie, zejména ve směsi indikaxantinu. Jedná se technicky o dietní pigment, který může snížit různé prozánětlivé faktory v těle (26). Pokud je toto ovoce konzumováno často, může pomoci lidem vypořádat se s migrénami. Snižuje také jejich intenzitu a frekvenci.

18. Zmírňuje předmenstruační syndrom (PMS)

Křeče, bolesti zad, bolesti hlavy a citlivost prsou jsou častými příznaky, které žena během PMS zažívá. Většina z těchto příznaků je spojena se zvýšením hladin prostaglandinů (hormonálních chemikálií) v těle. Je známo, že opuncie inhibuje syntézu prostaglandinů, a tím zmírňuje příznaky PMS (27).

19. Posiluje kosti a zuby

Naše zuby a kosti jsou složeny z vápníku a naše strava je jediným zdrojem tohoto minerálu. Tělo zjevně nedokáže syntetizovat vápník sám. Jeden šálek čerstvého opunčního ovoce obsahuje 83 miligramů vápníku, což představuje přibližně 8% denního příjmu