6 Zásadní výhody selenu: silný stopový minerál

Selen je důležitý stopový minerál, který přispívá k několika tělesným funkcím. Ale protože se jedná o stopový minerál, málokdo z nás o něm ví hodně. Studie objevily jeho roli v boji proti oxidačnímu stresu a prevenci řady nemocí (1).

Role selenu však přesahuje úklid volných radikálů. Tento příspěvek vám řekne, proč je dostatečný příjem selenu důležitý.

Jaké jsou přínosy selenu pro zdraví?

Selen má silné antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci při léčbě rakoviny a srdečních chorob. Adekvátní příjem selenu souvisí také se zlepšením kognitivního zdraví a imunity.

1. Může pomoci předcházet rakovině

Studie ukazují, že selen může negativně ovlivnit progresi rakoviny (2). Tento účinek lze připsat konkrétním sloučeninám nazývaným selenoproteiny spojené se selenem.

Selen vykazuje protirakovinovou aktivitu proti rakovině prsu, plic, prostaty, tlustého střeva a kůže (2). Pomáhá také předcházet metastázám rakoviny (vývoj sekundárních nádorových výrůstků mimo původní místo rakoviny).

Bylo zjištěno, že selen má nejsilnější účinky na prevenci rakoviny prostaty. U mužů, kteří užívali selen, bylo hlášeno o 63% méně úmrtí na rakovinu prostaty (3).

Některé studie však také skončily smíšenými nálezy. To platilo zejména pro použití doplňků selenu bez dozoru, u nichž bylo zjištěno, že zvyšují riziko rakoviny prostaty (4).

2. Může podporovat kardiovaskulární zdraví

Shutterstock

V observačních studiích byl selen spojen se sníženým rizikem ischemické choroby srdeční (5). To lze připsat silné antioxidační aktivitě minerálu.

I zde hrají roli selenoproteiny. Zabraňují oxidaci LDL, zánětům cév a aterogenezi (6). Pomáhají také zmírňovat srdeční stres bojem s reaktivními druhy kyslíku v srdci.

Suplementace selenu může mít také příznivý účinek na zdraví srdce. Minerál snižuje koncentrace C-reaktivních proteinů (tělních proteinů, jejichž koncentrace se zvyšuje v reakci na zánět), čímž může bojovat proti zánětu a souvisejícím kardiovaskulárním chorobám (7).

Některé studie však stále nejsou přesvědčivé, pokud jde o výhody selenu pro zdraví srdce (8). Jiná studie nedoporučuje užívání doplňků selenu k prevenci kardiovaskulárních onemocnění (5).

3. Může pomoci zabránit kognitivnímu poklesu

Selenoproteiny pomáhají bojovat s oxidačním stresem, což může pomoci zabránit kognitivnímu úbytku související s věkem (9). V případě nedostatku selenu je mozek jediným orgánem obsahujícím minerál po nejdelší dobu. To nám ukazuje, jakou roli hraje selen ve zdraví mozku.

Ve studii provedené na starších venkovských Číňanech byly nízké hladiny selenu spojeny s nižší kognitivní funkcí (10). Vyšší hladiny selenu byly také spojeny s lepším poznáním.

Selen také hraje roli při syntéze glutathionperoxidáz, což jsou důležité antioxidační enzymy přítomné v mozkových tkáních. Tyto enzymy snižují koncentraci reaktivních forem kyslíku v mozku (11).

4. Může zlepšit fungování štítné žlázy

Štítná žláza obsahuje nejvyšší množství selenu na gram tkáně. Některé výzkumy naznačují, že příjem selenu může posílit fungování štítné žlázy, zejména u jedinců, kteří se potýkají s hypotyreózou (12).

Optimální příjem selenu může dokonce zabránit onemocnění štítné žlázy (13). Další studie rovněž osvětluje možnost, že nedostatek selenu způsobí destrukci štítné žlázy (14).

Proteiny spojené se selenem hrají roli při regulaci působení hormonů štítné žlázy (15).

5. Zvyšuje imunitu

Bylo zjištěno, že dietní selen zvyšuje imunitní funkci prostřednictvím svých selenoproteinů (16). Selen může nejen posílit imunitu, ale také reguluje nadměrné imunitní reakce a chronický zánět.

Selen zvyšuje odolnost člověka vůči virovým infekcím podporou imunity (17). Minerál také ovlivňuje všechny složky imunitního systému. Je bohatý na imunitní tkáně, jako je slezina, lymfatické uzliny a játra.

Adekvátní selen také zvyšuje funkci T buněk, které jsou důležitými složkami lidského imunitního systému (18).

Selen může pomoci při léčbě astmatu. Ačkoli přímé použití selenu k léčbě astmatu teprve bude třeba studovat, zdroje naznačují, že může doplňovat léčbu astmatu (19).

6. Může podporovat plodnost

Selen hraje roli v lidské reprodukci. Ve studiích byly nízké hladiny selenu spojeny s mužskou neplodností (20).

V další malé studii bylo zjištěno, že selen pravděpodobně předchází neplodnosti bojem proti poškození volnými radikály (21).

Tyto výhody nám ukazují, jak důležitý je selen. Ačkoli je to stopový minerál, má velmi důležité postavení v lidském zdraví.

Nejlepší způsob, jak získat dostatečné množství selenu, je jíst potraviny bohaté na minerály.

Jaké jsou hlavní zdroje potravy selenu?

Selen je hojný v některých každodenních potravinách. Následující tabulka vám poskytne představu:

Jídlo	Porce	mcg / porce	DV%
Brazilské ořechy	6 až 8 ořechů	544	777
Vařený tuňák žlutoploutvý	3 unce	92	131
Vařený halibut	3 unce	47	67
Sardinky, konzervované v oleji	3 unce	45	64
Pečená šunka	3 unce	42	60
Konzervované krevety	3 unce	40	57
Vařené makarony	1 šálek	37	53
Pečený hovězí steak	3 unce	33	47
Vařená hnědá rýže	1 šálek	19	27
Vejce natvrdo	1 velký	15	21

* hodnoty pocházejí od National Institutes of Health, Selenium

Nezapomeňte tyto potraviny zahrnout do své běžné stravy. Pokud tak neučiníte, může to vést k nedostatku selenu.

Jaké jsou příznaky nedostatku selenu?

Příznaky nedostatku selenu souvisí hlavně se srdcem a klouby. Mírný nedostatek může vést k neplodnosti u mužů a neurologickým onemocněním (22).

Dalšími příznaky jsou únava, svalová slabost, duševní mlha, vypadávání vlasů a oslabený imunitní systém.

The