Obsah:
- Nuance sýra Mozzarella
- Zdraví prospěšné pro mozzarellu
- 1. Zdroj biotinu:
- 2. Zdroj riboflavinu:
- 3. Zdroj niacinu:
- 4. Doplňte vitamíny rozpustné v tucích:
- 5. Pomáhá posilovat kosti:
- 6. Dobrý zdroj fosforu:
- 7. Doplňte zinek:
- 8. Zdroj bílkovin:
- 9. Zdroj draslíku:
- Slovo opatrnosti
Každý, kdo miluje tavení sýra, ví mozzarellu. Sýr mozzarella, který je jedním z nejvyhledávanějších mléčných výrobků pro svou skvělou chuť a strukturu, je často uváděn jako zdraví škodlivý. Myslíte si také, že je tento sýr nezdravý? Ale tento příspěvek o výhodách sýra mozzarella ukáže, že je to špatné.?
Uvádíme vám deset důvodů, proč byste měli ve své zdravé stravě přidat sýr Mozzarella. Čtěte dál, abyste je poznali!
Nuance sýra Mozzarella
Tato skvěle chutnající svorka je oblíbená pro svou úžasně hladkou a měkkou strukturu, která se tak snadno taví. Vyrábí se smícháním kravského nebo buvolího mléka s syřidlem, což je enzym. Mění se na tvaroh a poté díky zahřátí a roztažení dosáhne skákací konzistence. Tavený sýr mozzarella je k dispozici ve variantách, jako je částečně odtučněné mléko a plnotučné mléko. Tato sýrová varianta je nejlépe známá svým použitím na pizzu. Prodává se v kouscích, tyčinkách a plátcích.
Zdraví prospěšné pro mozzarellu
Sýr Mozzarella, vyrobený z mléka, je víc než jen jeho chuť a kalorie. Kromě vápníku nabízí tato sýrová varianta řadu zdravotních výhod. V našem průvodci zjistíte, jaké jsou vaše oblíbené sýry v měřiči výživy.
1. Zdroj biotinu:
Sýr Mozzarella je dobrým zdrojem biotinu, který se také nazývá vitamin B7. Jelikož je tato živina rozpustná ve vodě, tělo si ji neuloží. Jíst tuto variantu sýra tak může uspokojit vaši okamžitou nutriční potřebu. Těhotné ženy mohou jíst sýr, aby zvládly případný nedostatek biotinu (1). Tento vitamin také zabraňuje tomu, aby se nehty staly křehkými. Studie prokázaly, že biotin může také snížit hladinu glukózy v krvi u diabetiků.
2. Zdroj riboflavinu:
Je dobré jíst sýr mozzarella, protože je bohatý na vitamín B2 nebo riboflavin. Je součástí rodiny komplexů vitaminu B a je třeba ho užívat každý den, protože pomáhá tělu bojovat proti různým onemocněním a stavům, jako jsou záchvaty migrény, anémie (2). Má také prokázané antioxidační vlastnosti.
3. Zdroj niacinu:
Mléčný výrobek také obsahuje vitamin B3 nebo niacin, který hraje klíčovou roli při přeměně tuku na vhodnou energii v lidském těle (3). Kromě toho Niacin pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku onemocnění, jako je cukrovka a artritida.
4. Doplňte vitamíny rozpustné v tucích:
Sýr Mozzarella také obsahuje důležité vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou D, E a A (4). Tyto vitamíny jsou nezbytné pro vstřebávání vápníku, zdraví kostí a ochranu buněčné membrány.
5. Pomáhá posilovat kosti:
Sýrová varianta obsahuje vysoké množství vápníku - klíčového minerálu, který je nezbytný pro optimální zdraví kostí a zubů. Jedna unce sýra mozzarella má 183 miligramů vápníku důležitých pro ochranu zubní skloviny a zachování struktury kostí (5). Kromě toho hraje klíčovou roli při ochraně srdečních svalů a snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Může také přispět ke snížení hmotnosti.
6. Dobrý zdroj fosforu:
Sýr Mozzarella obsahuje značné množství fosforu, který pomáhá lidskému tělu vstřebávat vápník z potravin. Je také nezbytný pro optimální trávení a správné fungování ledvin. Minerál pomáhá bojovat proti svalové únavě a usnadňuje fungování mozku.
7. Doplňte zinek:
Zinek je životně důležitý minerál přítomný v sýru Mozzarella (6). Zinek pomáhá bojovat s kožními problémy a zvyšuje počet bílých krvinek. Pomáhá také dobře fungovat prostata a pomáhá při hubnutí.
8. Zdroj bílkovin:
Jednou z nejlepších výhod sýru mozzarella je to, že je zdrojem bílkovin. Pokud chcete zdroj bílkovin, dobrá volba je sýr mozzarella. Jíst tento sýr vám dodá energii a posílí svalovou sílu.
9. Zdroj draslíku:
Draslík je další klíčový minerál, který se v tomto sýru nachází (6). Draslík pomáhá bojovat proti nepříznivým účinkům způsobeným konzumací sodíku u lidí. Draslík také pomáhá při snižování krevního tlaku a nápravě propastných srdečních rytmů.
Slovo opatrnosti
Sýr mozzarella bezpochyby chutná skvěle, ale zároveň je plný životně důležitých živin. Ale špatnou zprávou je, že obsahuje vysoké množství nasycených tuků, což může být problémem pro kardiovaskulární zdraví a problémy s hmotností. Je vhodné užívat tento mléčný výrobek s mírou a zaměřit se na varianty s nízkým obsahem tuku.
Považovali jste příspěvek o výhodách sýra mozzarella za užitečný? Dejte nám prosím vědět v sekci komentáře níže.