9 Silné zdravotní výhody ananasu a údaje o výživě

Ananas je tropické ovoce, které je bohaté na důležité enzymy a živiny. Bylo spojeno s několika výhodami, včetně možného úbytku hmotnosti, lepšího trávení a léčby zánětu.

Bylo také zjištěno, že ananas zlepšuje nutriční stav dětí (1). Mají silný výživový profil a jsou obzvláště bohaté na vitamíny C a A.

V tomto příspěvku prozkoumáme přínosy ananasu pro zdraví a probereme také ananasové doplňky.

Jaký je výživový profil ananasu?

Šálek (165 gramů) čerstvých kousků ananasu obsahuje 82 kalorií. Má 22 gramů sacharidů a 2,3 gramu vlákniny. Následují další přítomné živiny:

• 79 mg vitaminu C.
• 95 IU vitaminu A
• 21 mg vápníku
• 19 mg hořčíku
• 12 mg fosforu
• 180 mg draslíku
• 29 mikrogramů folátu

* Hodnoty získané z USDA National Nutrient Database, ananas, raw

V průběhu let věda intenzivně zkoumala ananasy a zdravotní výhody, které nabízejí. Následující část o nich podrobně hovoří.

Jaké jsou zdravotní výhody ananasu?

Ananas obsahuje bromelain, trávicí enzym, který nabízí většinu jeho výhod. Bylo zjištěno, že bromelain bojuje proti rakovině a bojuje proti zánětu a souvisejícím onemocněním. Ovoce také zvyšuje vaši imunitu a posiluje kosti.

1. Může pomoci při hubnutí

Studie ukazují možné účinky ananasu na obezitu. Krysy krmené stravou s vysokým obsahem tuků vykazovaly po příjmu ananasového džusu snížení tělesné hmotnosti, indexu tělesné hmotnosti, akumulace tělesného tuku a akumulace tuku v játrech (2).

Bylo pozorováno, že ananasová šťáva snižuje lipogenezi (tvorbu tuku) a zvyšuje lipolýzu (štěpení tuků za účelem uvolňování mastných kyselin) (2).

Ananas se může jevit jako ideální potravina pro spalování břišního tuku, i když v tomto ohledu potřebujeme další výzkum.

2. Může pomoci trávení

Nejdůležitější složkou ananasu je bromelain, silný trávicí enzym. Studie ukazují, že doplnění bromelainu (trávicího enzymu) může pomoci při štěpení bílkovin (3).

Může pomoci léčit pankreatickou nedostatečnost, trávicí poruchu, při které pankreas neprodukuje dostatek určitých enzymů, které tělo používá k trávení potravy v tenkém střevě (3).

Receptura s bromelainem jako jednou z hlavních složek by mohla zmírnit nadměrnou plynatost a průjem (3).

3. Může pomoci snížit riziko rakoviny

Studie uvádějí, že bromelain v ananasu může mít protirakovinnou aktivitu. Enzym může mít přímý dopad na rakovinné buňky a jejich prostředí (4).

Bromelain vykazuje protirakovinné účinky na buňky rakoviny tlustého střeva. Potraviny obsahující bromelain jsou považovány za dobré kandidáty na snížení rizika kolorektálního karcinomu (5).

Bromelain může také bránit progresi rakoviny bojem proti zánětu, který primárně přispívá k rakovině. Zabraňuje další generaci rakovinných buněk tím, že je vystavuje imunitnímu systému. Různé tradiční a klinické zprávy naznačují protirakovinné vlastnosti bromelainu z ananasu. Další studie mohou nabídnout slibnější výsledky v této oblasti (6).

Ve studiích na myších bylo také zjištěno, že bromelain inhibuje růst a šíření buněk rakoviny prsu. Také by to mohlo snížit přežití těchto buněk (7).

4. Může pomoci bojovat proti zánětu

Ve studiích na zvířatech se uvádí, že bromelain má terapeutické účinky na různá zánětlivá onemocnění, včetně syndromu zánětlivého střeva. Expozice bromelainu může odstranit řadu molekul buněčného povrchu, které přispívají k zánětu (8).

Bromelain v ananasu toho také dosahuje snížením produkce prozánětlivých cytokinů a chemokinů (9). Jedná se o sloučeniny v lidském systému, které podporují zánět, přesněji v případě zánětlivého onemocnění střev.

Bylo také zjištěno, že extrakt z ananasu léčí další problémy související se záněty, včetně alergického onemocnění dýchacích cest. Enzym ovoce může změnit aktivaci a expanzi specifických buněk imunitního systému. Studie byla provedena na myších buňkách (10).

5. Může pomoci léčit artritidu a podpořit zdraví kostí

Bromelain může také pomoci při léčbě osteoartrózy. Enzym vykazuje analgetické vlastnosti, zejména při zánětlivé bolesti u lidí. Toho dosahuje přímým ovlivňováním bradykininu, mediátoru bolesti, který způsobuje kontrakci hladkého svalstva a dilataci krevních cév (11).

Ananas také obsahuje mangan, minerál důležitý při tvorbě kostí. Obsahují také vitamin C, který podporuje tvorbu kolagenu v kostech. Ananas může podporovat růst kostí u mladých a posílit kosti u starších lidí (12).

Protizánětlivé vlastnosti ananasového bromelainu mohou také pomoci při léčbě bolesti s revmatoidní artritidou (13).

6. Může zlepšit zdraví srdce

Bylo zjištěno, že bromelain v ananasu snižuje agregaci krevních destiček. To může pomoci při léčbě akutní tromboflebitidy (onemocnění charakterizované krevními sraženinami). Je však zapotřebí více studií na lidské populaci, aby se dospělo k závěru o příznivých účincích bromelainu na kardiovaskulární onemocnění (14).

Bromelain může také rozkládat cholesterolové plaky a dále podporovat zdraví srdce (15). Jeho účinnost při léčbě dalších srdečních onemocnění, včetně koronárních onemocnění srdce, revmatických onemocnění srdce, vrozených srdečních chorob a infarktu, je teprve prokázána.

7. Může podporovat imunitu

Bromelain v ananasu může modulovat imunitní systém a potenciálně urychlit hojení ran (16).

Děti konzumující ananasový džus také měly nižší riziko nákazy mikrobiálními infekcemi. Bylo zjištěno, že ovoce čtyřikrát zvýšilo koncentrace bílých krvinek bojujících s chorobami (1).

V jiné studii se u dětí se sinusitidou ukázalo rychlejší zotavení pomocí bromelainového doplňku (17).

Další studie osvětluje potenciál bromelainu léčit příznaky astmatu. Může mít terapeutický účinek na různá alergická onemocnění dýchacích cest, včetně alergického astmatu (18).

8. Může vylepšit zotavení

Protizánětlivé vlastnosti ananasového bromelainu mohou pomoci při zotavení. To platí zejména v případě velmi potřebného zotavení po operaci. K prokázání účinnosti bromelainu v pooperačním zotavení je zapotřebí více studií (19).

Ve studii příjem bromelainu významně snížil bolest u pacientů podstupujících zubní chirurgii. Enzym poskytoval podobnou úlevu jako jiné protizánětlivé léky (20).

Bylo také zjištěno, že bromelain snižuje pocity únavy. Snížilo poškození svalů a zlepšilo zotavení po sobě jdoucích dnech jízdy na kole (21).

9. Může zlepšit zdraví pokožky

V tomto ohledu existuje omezený výzkum. Vitamin C v ananasu může prospívat pokožce. Vitamin podporuje produkci kolagenu a může chránit pokožku před poškozením (1).

Ananas je úžasně vypadající ovoce se stejně úžasnými výhodami. Neexistuje žádný důvod, proč byste je neměli přidávat do svého jídelníčku. Ale jak to děláte?

Jak přidat ananas do vaší stravy

Ananas je cenově dostupný a snadno se konzumuje. Kromě své dobroty chutnají také lahodně. Ananas si můžete vychutnat následujícími způsoby:

• Přidejte do svých ranních koktejlů nakrájený ananas.
• Nakrájejte ananas a přidejte ho k večernímu salátu.
• Přidejte ovoce do své domácí pizzy.
• Ananas je všestranné ovoce a lze jej snadno zabudovat do většiny pokrmů.

Mít ananas nemusí být jediným způsobem, jak si užít příznivé účinky bromelainu. Můžete si také prohlédnout doplňky.

Poznámka k doplňkům bromelainu

Váš poskytovatel zdravotní péče může doporučit doplňky bromelainu v závislosti na vašich požadavcích a zdravotním stavu. Standardní dávka bromelainu dosud nebyla stanovena. Před užitím doplňku vám doporučujeme poradit se s lékařem. Udělali by také vhodná doporučení ohledně dávkování.

Doplněk bromelainu můžete získat v nejbližším obchodě se zdravou výživou nebo online.

Ananas je tropické ovoce s nesčetnými výhodami. Ale jako každé jídlo tam má svůj podíl na potenciálních nepříznivých účincích.

Jaké jsou vedlejší účinky ananasu?

• Může způsobit alergie

  V některých případech může ananas způsobit alergické reakce a průjem. Alergie zahrnují silné svědění, vyrážky, bolesti břicha a zvracení (22).

• Může zhoršit příznaky astmatu

  Ačkoli některé výzkumy ukazují, že ananas může léčit příznaky astmatu, u některých jedinců může mít ovoce opačný účinek (23).

• Může zvýšit riziko krvácení

  Bromelain může inhibovat agregaci krevních destiček a zabránit tvorbě krevních sraženin. To může u některých jedinců zvýšit riziko krvácení. Může také zvýšit menstruační krvácení. Vyhněte se ananasu hned po operaci (24). (Ananas může zlepšit zotavení po operaci, ale jeho příjem musí být pod dohledem lékaře.)

Také se vyvarujte užívání bromelainu spolu s léky na ředění krve na předpis (25).

• Může způsobit potrat během těhotenství

  Neoficiální důkazy naznačují, že ananas může způsobit potrat (26). Proto zůstaňte na bezpečné straně a vyhněte se příjmu ananasu během těhotenství a kojení. Poraďte se prosím se svým lékařem.

Závěr

Ananas může tělu poskytnout některé důležité živiny. Může se stát součástí vaší vyvážené stravy. Jeho vysoký antioxidační profil by mohl hrát roli v prevenci nemocí. Dávejte si však pozor na alergie. Pokud se u Vás vyskytnou jakékoli příznaky, přestaňte používat a poraďte se s lékařem.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Kolik ananasu můžete sníst za den?

Šálek ananasu obsahuje asi 80 miligramů vitaminu C, což je více než