Obsah:
- Nežádoucí účinky jablečného octa
- 1. Může způsobit gastrointestinální problémy
- 2. Může způsobit problémy s trávením
- 3. Může způsobit hypokalemii
- 4. Může způsobit zubní kaz
- 5. Může způsobit popáleniny v krku
- 6. Může způsobit popáleniny kůže
- 7. Může interagovat s určitými drogami
- 8. Může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi
- Jak bezpečně konzumovat jablečný ocet
- Dávkování
Jablečný ocet se získává z fermentovaných jablek (1). Je oblíbenou přísadou mnoha potravinářských dresinků a konzervantů. Mírný příjem tohoto zdravého tonika má mnoho zdravotních výhod. Nadměrná konzumace však může způsobit některé nepříznivé účinky, jako jsou zažívací potíže, zažívací potíže, nižší hladiny draslíku (hypokalémie) a zubní kaz.
Tento článek pojednává o možných vedlejších účincích jablečného octa. Podíváme se také na bezpečnější způsoby spotřeby a důsledky nadměrné spotřeby. Čtěte dále a dozvíte se více.
Nežádoucí účinky jablečného octa
1. Může způsobit gastrointestinální problémy
Nadměrná konzumace jablečného octa může způsobit gastrointestinální potíže. Může zpomalit proces absorpce potravy v krevním řečišti. Studie provedená univerzitou v Lundu zjistila, že jablečný ocet zpomalil rychlost vyprazdňování žaludku (2). I když to může být v některých případech prospěšné, může to u některých jedinců způsobit zažívací potíže.
Zvýšený příjem jablečného octa může také zhoršit příznaky gastroparézy, což je běžný stav u lidí s diabetem 1. typu (3). K dosažení dalších závěrů je však zapotřebí více studií v této linii.
2. Může způsobit problémy s trávením
Jablečný ocet může pomoci snížit chuť k jídlu. Studie ukazuje, že jablečný ocet působí jako látka potlačující chuť k jídlu a podporuje pocity plnosti, což vede k přirozenému snížení příjmu potravy. I když by to mohlo být užitečné pro lidi, kteří se snaží zhubnout, ocet může také způsobit následnou nevolnost (4).
Je však zapotřebí dalších studií k dalšímu pochopení tohoto vedlejšího účinku jablečného octa.
3. Může způsobit hypokalemii
Neoficiální důkazy naznačují, že nadměrné užívání jablečného octa může snížit hladinu draslíku v těle. Může také snížit minerální hustotu kostí, což zase činí kosti křehkými. Proto jedinci s osteoporózou možná budou muset snížit nebo se vyhnout příjmu jablečného octa.
Případ hypokalemie byl pozorován u 28leté ženy, která údajně pravidelně po dobu 6 let užívala 250 ml ACV (5). V tomto ohledu je zapotřebí dalšího výzkumu.
4. Může způsobit zubní kaz
Vysoká kyselost nezředěného jablečného octa může při nadměrné konzumaci poškodit zubní sklovinu. Kromě toho, že vašim zubům dodá nažloutlý nádech, může ocet také zvýšit citlivost zubů.
Studie uvádí, že jablečný ocet může mít erozivní potenciál, který může způsobit zubní kaz (6). Další studie uvádí případ 15leté dívky, u které došlo k erozi zubů po denním příjmu jablečného octa (7).
5. Může způsobit popáleniny v krku
Zvýšená konzumace jablečného octa může způsobit popáleniny v krku. Mnoho studií dospělo k závěru, že nadměrné užívání jablečného octa může nakonec vést k podráždění krku. Kyselina octová v octě může být primární příčinou (8).
Studie provedená University of Arkansas zjistila, že tablety z jablečného octa mohou také vést k poranění jícnu (8). Je to silná žíravá látka a náhodné požití octa může vést k poškození jícnu u dětí (9).
6. Může způsobit popáleniny kůže
Silně kyselá povaha jablečného octa může způsobit popáleniny kůže. Nanášení jablečného octa přímo na pokožku může způsobit popáleniny a podráždění, zejména pokud je ocet neředěný.
Ve studii došlo u 14leté dívky k popáleninám nosu po aplikaci několika kapek jablečného octa k odstranění dvou krtků (10). Existuje několik dalších neoficiálních studií, které naznačují, že jablečný ocet způsobuje popáleniny kůže.
7. Může interagovat s určitými drogami
V tomto ohledu nejsou k dispozici dostatečné informace. Jablečný ocet, protože je kyselý, může snadno reagovat s některými léky, včetně laxativ a diuretik.
Jablečný ocet může mít přímý vliv na hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi. Užívání spolu s krevním tlakem a léky na cukrovku může způsobit škodu. K dosažení dalších závěrů je však zapotřebí více studií v této linii. Pokud užíváte nějaké léky, poraďte se se svým lékařem, než začnete užívat jablečný ocet.
8. Může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi
Nadměrné užívání jablečného octa může snížit hladinu cukru v krvi. Ocet má anti-glykemický účinek (5), (11). Užívání spolu s léky na cukrovku však může způsobit příliš nízkou hladinu cukru v krvi. Pokud to nebude léčeno, může to vést k bezvědomí nebo dokonce kómatu. K dalšímu pochopení tohoto jevu je zapotřebí dalšího výzkumu.
Jablečný ocet se také nedoporučuje pro těhotné / kojící ženy a ženy podstupující chemoterapii. Může to způsobit komplikace. V tomto ohledu však nejsou k dispozici dostatečné informace.
Toto jsou potenciální nepříznivé účinky jablečného octa. Většina z nich potřebuje další výzkum, aby byla důkladně ověřena. To však neznamená, že se člověk musí ACV úplně vyhnout. Existuje způsob, jak ji konzumovat minimalizací rizika nežádoucích účinků.
Jak bezpečně konzumovat jablečný ocet
Příjem přebytečného a neředěného jablečného octa denně může způsobit možné nežádoucí účinky.
Chcete-li tyto efekty minimalizovat, můžete zkusit:
- Ředění jablečného octa vodou.
- Snížení množství příjmu octa.
- Omezení kontaktu se zuby pitím octa přes slámu.
- Snížení doby, po kterou se ocet dotkne pokožky.
- Po konzumaci si vypláchněte ústa vodou, abyste zabránili dalšímu poškození zubů.
Můžete se také ujistit, že konzumujete ACV v doporučených dávkách, abyste se potenciálně vyhnuli vedlejším účinkům.
Dávkování
The