Obsah:
- Jsou kukuřičné lupínky zdravé jídlo?
- Diabetes a glykemický index
- Potraviny s nízkým obsahem bílkovin - kukuřičné lupínky
- Potraviny s nízkým GI
- Jsou kukuřičné lupínky dobré pro diabetiky?
Jste pacient s diabetem? Pokud ano, pak musíte být velmi opatrní, co jíte. V poslední době vzrůstá móda pro konzumaci balených potravin nabízející vysokou výživu a vitamíny bez kalorií. A jednou z nejoblíbenějších možností balené snídaně jsou kukuřičné lupínky.
Ale pak, jsou kukuřičné lupínky tím správným jídlem pro diabetiky? Pomáhá při léčbě cukrovky? Tento příspěvek má odpovědi. Čtěte dále a dozvíte se více!
Jsou kukuřičné lupínky zdravé jídlo?
Snídaně je nezbytná pro každého, protože poskytuje potřebné množství energie potřebné k pohodlnému plavbě po celý den. Ráno jsou tvrdá a hektická, a proto se mnoho domácností rozhoduje pro snídani s okamžitou opravou. Ale použití mléka a kukuřičných lupínků jako zdravé snídaňové cereálie je špatná volba, protože kukuřičné lupínky nejsou zrovna zdravou výživou.
Kukuřičné lupínky se skládají z kukuřice, sladové příchuti, cukru a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Většina značek kukuřičných lupínků na trhu má vysoký glykemický index (GI), který zvyšuje riziko cukrovky (1).
Diabetes a glykemický index
Abychom pochopili negativní účinek kukuřičných lupínků na diabetiky, je velmi důležité vědět o glykemickém indexu. GI se používá k měření toho, jak jídlo bohaté na sacharidy zvyšuje hladinu glukózy v krvi (2). To znamená, že jídlo s vysokým GI zvyšuje hladinu glukózy v krvi více než jídlo s nízkým nebo středním GI.
Diabetičtí pacienti si proto musí vybírat potraviny se středním nebo nízkým GI a podle toho si plánovat jídlo (3). Pokud jíte jídlo s vysokým GI ráno, musíte to vyvážit tím, že večer jíte jídlo s nízkým GI. Kukuřičné lupínky, jak již bylo zmíněno dříve, jsou bohaté na sacharidy. Proto mají vysoký GI, což znamená, že nejsou dobré pro pacienty s cukrovkou.
Potraviny s nízkým obsahem bílkovin - kukuřičné lupínky
Kukuřičné lupínky jsou potraviny s nízkým obsahem bílkovin, které se po dokončení jídla cítí nasyceně, ale po několika hodinách znovu způsobí bolest. Ačkoli má nízký obsah tuku, vysoký obsah cukru povzbuzuje tělo k ukládání tuku. Najdete mnoho značek kukuřičných lupínků, které propagují produkt, který je ideální pro hubnutí. Funguje to však pouze v případě, že omezujete příjem na menší porce. Jíst ve velkém množství kukuřičné lupínky vás může spíše přimět přibrat a zvýšit hladinu cukru.
Další přidávání medu nebo cukru do cereálií zvyšuje obsah cukru a zvyšuje riziko přibývání na váze. Faktem je, že buňky potřebují k přežití glukózu. Nicméně; přílišná spotřeba může zvýšit GI vedoucí ke zdravotním problémům u diabetických pacientů.
Potraviny s nízkým GI
Aby se zabránilo zahrnutí potravin s vysokým GI do jídel, měli by pacienti s cukrovkou do své každodenní stravy přidávat luštěniny, sušené fazole, neškrobovou zeleninu, nějakou škrobovou zeleninu, jako jsou sladké brambory a ovoce a celozrnné pečivo a obiloviny. Dokonce i maso a tuky mohou být zahrnuty do jídla, protože neobsahují sacharidy.
Jsou kukuřičné lupínky dobré pro diabetiky?
Podle American Heart Association (AHA) přidané cukry přispívají nulovými živinami a prázdnými kaloriemi, což vede k obezitě, snižuje zdraví srdce a zvyšuje GI. Zpracované potraviny obsahují vysoký obsah cukru, a proto většina těchto potravin spadá do kategorie s vysokou glykemií. Kukuřičné lupínky jsou druhem zpracovaných potravin s vysokým obsahem cukru a vysokým GI 82. To přispívá ke zvýšení hladiny cukru v krvi a následně ke zvýšení rizika cukrovky 2. typu.
Když se zvyšuje hladina cukru v krvi, vytváří potřebu inzulínu, což dále činí tělo zranitelným vůči cukrovce 2. typu.
Přestože kukuřičné lupínky nejsou zcela nezdravé, zhoršují zdravotní stav, jako je cukrovka a problémy se srdcem, a proto je třeba se jim vyhnout jako k běžné snídani.
Doufáme, že vám tento příspěvek pomohl. Sdělte nám své názory komentářem v poli níže.