Šťáva z červené řepy: 8 přínosů pro zdraví + vedlejší účinky

Červená řepa se rychle stává populární pro svůj úžasný nutriční profil. Kromě konzumace řepy si můžete také pochutnat na její šťávě. Superzdravý nápoj může vaše tělo snadno vstřebat.

Studie ukazují, že šťáva z červené řepy může pomoci snížit hladinu krevního tlaku (1). To je důležité si uvědomit, protože každý třetí dospělý člověk v USA má vysoký krevní tlak (2).

Existují i ​​další důležité způsoby, jak může šťáva z červené řepy prospět vašemu zdraví. V tomto příspěvku je budeme podrobně diskutovat.

Jaké jsou zdravotní výhody šťávy z červené řepy?

Dusičnany ve šťávě pomáhají snižovat krevní tlak a chrání srdce. Zatímco protizánětlivé vlastnosti šťávy pomáhají bojovat proti rakovině, betalainy, které obsahuje, mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi.

1. Může podporovat zdraví srdce

Šťáva z červené řepy je silným zdrojem dusičnanů. Dusičnany rozšiřují cévy a snižují krevní tlak. To je prospěšné pro srdce (3).

Šťáva také snižuje nadměrnou stimulaci sympatického nervového systému, což může zvýšit hladinu krevního tlaku a vést k srdečním onemocněním (3).

V jiné studii zaznamenali účastníci konzumující šťávu z červené řepy výrazné snížení jejich krevního tlaku za pouhých 30 minut (4). Tento efekt však ustoupil za 24 hodin.

Doplňky šťávy z červené řepy mohou zlepšit zdraví pacientů se srdečním selháním (5).

Šťáva může také snížit hladinu celkového cholesterolu. Ve studii na potkanech snížil extrakt z červené řepy triglyceridy a hladinu celkového cholesterolu. Také to zvýšilo hladinu HDL (dobrého cholesterolu). Tento účinek lze připsat flavonoidům v řepě (6).

2. Může pomoci v boji proti rakovině

Nejdůležitějším antioxidantem v šťávě z červené řepy je betacyanin, který bojuje proti volným radikálům. To je jeden ze způsobů, jak může šťáva přispívat k prevenci rakoviny (7).

Protizánětlivé vlastnosti šťávy z červené řepy mohou také pomoci při léčbě chronické lymfocytární leukémie (rakovina krve a kostní dřeně) (8). Hlavní roli zde hraje také betacyanin v džusu.

Bylo také zjištěno, že šťáva z červené řepy má protirakovinné účinky srovnatelné s doxorubicinem, protinádorovým lékem (9).

Šťáva snižuje množení a zánět rakovinných buněk a stimuluje buněčnou smrt u rakoviny kůže, jater, plic a jícnu (10).

3. Může pomoci při léčbě cukrovky

Ve studii prokázal příjem půl šálku šťávy z červené řepy významné snížení hladin glukózy v krvi po jídle (11). Za tento účinek jsou odpovědné betalainy ve šťávě (silné antioxidační sloučeniny).

Podobné účinky byly pozorovány u obézních jedinců. Obézní jedinci, kteří konzumovali šťávu spolu se sacharidy, vykazovali nižší inzulínovou rezistenci ve srovnání se svými neobézními protějšky, kteří šťávu nepili (12).

Dusičnany ve šťávě pomáhají snižovat krevní tlak. Tento účinek byl více zdůrazněn u lidí s diabetem 2. typu (13).

4. Může pomoci léčit erektilní dysfunkci

Neexistují žádné přesvědčivé důkazy o tom, že šťáva z červené řepy může léčit erektilní dysfunkci. Zdá se však, že většina postižených mužů tím přísahá.

Některé zdroje naznačují, že oxid dusnatý může hrát roli v léčbě erektilní dysfunkce (14). Sloučenina uvolňuje krevní cévy a zlepšuje průtok krve. Tato vlastnost, kromě snížení krevního tlaku, také zvyšuje průtok krve penilem.

Protože k erektilní dysfunkci dochází z důvodu nedostatečného průtoku krve do svalů penisu, může to usnadnit oxid dusnatý v řepné šťávě.

Další důležitou sloučeninou podílející se na erekci je cGMP (cyklický guanosinmonofosfát). Tato sloučenina uvolňuje tepny a zvyšuje průtok krve do penisu. Studie ukazuje, že potraviny bohaté na dusičnany (které se v těle přeměňují na oxid dusnatý) mohou zvýšit hladinu cGMP (15).

5. Může zvýšit sportovní výkon

Příjem šťávy z červené řepy byl spojen se zlepšením několika parametrů souvisejících s kardiovaskulárním a respiračním systémem (16).

Šťáva vykazovala žádoucí účinky i u elitních běžců. Patnáct dní doplňování šťávy z červené řepy zlepšilo u těchto běžců čas do vyčerpání (17). Nezdálo se však, že by zlepšoval další fyzikální parametry, jako je maximální fyzická absorpce.

Další studie neuvádí žádné zlepšení fyzického výkonu po příjmu šťávy z červené řepy (18). Bylo to však provedeno pouze s jednou dávkou šťávy z červené řepy.

6. Může snížit riziko demence

Existuje méně výzkumu na podporu této skutečnosti. Některé zdroje naznačují, že dietní dusičnany mohou zlepšit průtok krve do mozku, a tím snížit riziko demence nebo jiných forem kognitivního úbytku (19).

7. Může podporovat zdraví jater

Betain ve šťávě z červené řepy může pomoci léčit nealkoholické tukové onemocnění jater. To však bylo prokázáno pouze ve studiích na zvířatech (20).

V jiné studii na potkanech bylo zjištěno, že dietní betain zlepšuje funkci jater. Sloučenina chránila játra potkanů ​​před toxiny (21).

8. Lze použít jako barvivo na vlasy

I když to není samo o sobě přínosem, šťáva se často používá jako barvivo na vlasy. Pokud chcete svým vlasům hlubší červený odstín, můžete džus použít takto:

• Smíchejte šťávu z červené řepy s nosným olejem (jako je kokosový olej).
• Aplikujte tuto směs hojně na vlasy. Zakryjte si vlasy plastovým obalem.
• Nechte to asi hodinu.
• Odstraňte plastový obal a umyjte si vlasy.

Džus z červené řepy se rychle stává superpotravinou, a to z dobrého důvodu.

Některé neoficiální důkazy také naznačují, že šťáva může pomoci při hubnutí a zmírnit zácpu. Neexistuje však žádný výzkum na podporu tohoto tvrzení. Před použitím džusu k tomuto účelu se proto poraďte se svým lékařem.

Šťáva z červené řepy je plná silných sloučenin. V následující části se podíváme na podrobný nutriční profil.

Jaký je výživový profil šťávy z červené řepy?

Následující tabulka ukazuje nutriční profil červené řepy. Šťáva ve stejném množství by měla stejné živiny.

Živina	Jednotka	1 šálek = 136,0 g	1 řepa (průměr 2 ″) = 82,0 g
Voda	G	119.11	71,82
Energie	Kcal	58	35
Protein	G	2.19	1.32
Celkový lipid (tuk)	G	0,23	0,14
Sacharid, podle rozdílu	G	13	7,84
Vláknina, celková strava	G	3.8	2.3
Cukry celkem	G	9.19	5.54
Minerály
Vápník	mg	22	13
Žehlička	mg	1,09	0,66
Hořčík	mg	31	19
Fosfor	0mg	54	33
Draslík	mg	442	266
Sodík	mg	106	64
Zinek	mg	0,48	0,26
Vitamíny
Vitamin C, celková kyselina askorbová	mg	6.7	4
Thiamin	mg	0,042	0,025
Riboflavin	mg	0,054	0,033
Niacin	mg	0,454	0,274
Vitamin B-6	mg	0,091	0,055
Kyselina listová, DFE	μg	148	89
Vitamin A, RAE	μg	4	2
Vitamin A, IU	IU	45	27
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	0,05	0,03
Vitamin K (fylochinon)	μg	0,3	0.2
Lipidy
Mastné kyseliny, celkem nasycené	G	0,037	0,022
Mastné kyseliny, celkem mononenasycené	G	0,044	0,026
Mastné kyseliny, celkem polynenasycené	G	0,082	0,049

Šťáva z červené řepy je pestrobarevný nápoj, který oplývá antioxidanty. Proto mít každý den je skvělý nápad. Ale jak to zvládnete?

Jak si doma připravíte šťávu z červené řepy?

• 2-4 středně velké červené řepy s vrcholy
• Nádoba
• Odšťavňovač

1. Řepu důkladně umyjte. Můžete použít kartáč speciálně zakoupený pro tento účel.
2. Oloupejte pokožku.
3. Nakrájejte řepu a vrcholy na zvládnutelné kousky.
4. Vložte řepu do odšťavňovače a umístěte nádobu pod hubici odšťavňovače.
5. Šťávu můžete podávat vychlazenou. Šťávu můžete osladit přidáním šťávy z poloviny jablka.

Šťáva z červené řepy chutná přirozeně zemitě. Jeho chuť můžete vylepšit přidáním kousku citronu.

Pití šťávy spolu s vlákninou vám nabízí výhody popsané v předchozí části. Ale než budete pokračovat, musíte si být vědomi několika problémů.

Jaké jsou vedlejší účinky šťávy z červené řepy?

• Může způsobit Beeturia

Beeturie je změna barvy moči po konzumaci červené řepy / šťávy z červené řepy nebo potravin s ní vyrobených. Jsou za to odpovědné pigmenty v řepě, které patří do rodiny betacyaninů (22).

Beeturie je neškodný stav. Snížení příjmu šťávy z červené řepy to může napravit. Buďte však opatrní, protože tento stav je často pozorován u lidí s nedostatkem železa.

• Může zvýšit riziko ledvinových kamenů

Řepa / šťáva z červené řepy obsahují oxaláty, které jsou z velké části zodpovědné za ledvinové kameny (23). Konzumace příliš velkého množství potravin s vysokým obsahem oxalátů může zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů.

• Může příliš snížit krevní tlak

Šťáva z červené řepy může snížit hladinu krevního tlaku. Pokud již užíváte léky na snížení krevního tlaku, poraďte se se svým lékařem. Mohou odpovídajícím způsobem upravit dávku vašeho léku.

Závěr

Šťáva z červené řepy je nová superpotravina. Vyrábí se snadno a je docela osvěžující. Mít každý den - hned ráno nebo pozdě večer - může z dlouhodobého hlediska udělat zázraky pro vaše zdraví.

Dávejte si však pozor na nadměrnou spotřebu. Vyhněte se také příjmu, pokud máte problémy s ledvinami.

Máte již pravidelně šťávu z červené řepy? Jak se vám líbí chuť? Podělte se o své myšlenky zanecháním komentáře v poli níže.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Kolik šťávy z červené řepy je příliš mnoho?

Neexistují žádná oficiální doporučení ohledně dávkování. Ale 250 ml šťávy denně by mělo být ideální, protože také pomáhá regulovat krevní tlak (24). Cokoli nad to, po delší období, může způsobit problémy.

Jaký je nejlepší čas na pití šťávy z červené řepy?

Jeho první pití ráno může fungovat nejlépe, protože může pomoci při lepším vstřebávání. Džus můžete také vypít kdykoli během dne.

Reference

1. "Dietní dusičnan z červené řepné šťávy pro hypertenzi: systematický přehled." Biomolecules, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. Informační list o „vysokém krevním tlaku“ Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.
3. „Šťáva z červené řepy může být přínosem pro pacienty se srdečními chorobami“, Americká fyziologická společnost ScienceDaily.
4. „Double-Blind Placebo-Controlled Crossover Study of the Effect of Beetroot Juice obsahující dietní dusičnany na aortální a brachiální krevní tlak po dobu 24 hodin“ Frontiers in Physiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. „Doplňky šťávy z červené řepy mohou pomoci určitým pacientům se srdečním selháním,“ Indiana University, ScienceDaily.
6. „Vliv Beta Vulgaris L. na hypercholesterolemii vyvolanou stravou bohatou na cholesterol u potkanů“ Farmacia.
7. „Džus z červené řepy“ National Cancer Institute.
8. „Příjem šťávy z červené řepy a mrkve buď samostatně, nebo v kombinaci s antileukemickým lékem„ chlorambucilem “jako potenciální léčba chronické lymfocytární leukémie“ Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
9. "Cytotoxický účinek extraktu z červené řepy (Beta vulgaris L.) ve srovnání s doxorubicinem (Adriamycin) v buněčných liniích rakoviny prostaty (PC-3) a prsu (MCF-7)." Protinádorové látky v medicinální chemii, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.
10. „Kořenová šťáva z červené řepy podporuje apoptózu v buňkách onkogenních MDA-MB-231 a chrání kardiomyocyty pod léčbou doxorubicinem“ CiteSeerX.
11. „Účinky šťávy z červené řepy s vysokým obsahem neobetaninu na reakci inzulínu v počáteční fázi u zdravých dobrovolníků“ Journal of Nutritional Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
12. „Současné požití řepné šťávy a sacharidů: Vliv na toleranci glukózy u obézních a neobézních dospělých“ Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. „Dietní dusičnan z červené řepné šťávy selektivně snižuje centrální krevní tlak u cukrovky typu 2: randomizovaná, kontrolovaná studie VaSera“ The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. „Role oxidu dusnatého v erekci penisu“ Journal of Expert Opinion on Pharmacotherapy.
15. „Antiagregační účinky dusičnanů ve stravě u zdravých dobrovolníků: zapojení cGMP a vliv sexu“ Free Radical Biology & Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
16. „Účinky doplňování šťávy z červené řepy na kardiorespirační vytrvalost u sportovců. Systematic Review ”Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
17. "Účinky doplňování šťávy z červené řepy na ekonomiku cvičení, hodnocení vnímané námahy a mechaniky běhu u elitních běžců na dálku: dvojitě zaslepená, randomizovaná studie" PloS One, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.
18. "Účinky jedné dávky šťávy z červené řepy na výkon časových cyklů při intenzitě ventilačních prahů u mužských triatlonistů" Ministerstvo zemědělství USA, Národní zemědělská knihovna.
19. „Akutní účinek stravy s vysokým obsahem dusičnanů na perfuzi mozku u starších dospělých“ Nitric Oxide, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.
20. „Betain pro nealkoholické tukové onemocnění jater: výsledky randomizované placebem kontrolované studie“ Hepatology, Americká asociace pro studium onemocnění jater.
21. „Betain ve výživě člověka“ American Journal of Clinical Nutrition.
22. „Beeturia“ Národní centrum pro biotechnologické informace.
23. „Nutriční péče o ledvinové kameny“ Clinical Nutrition Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
24. „Dietní dusičnan zajišťuje u pacientů s hypertenzí trvalé snižování krevního tlaku: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie fáze 2“ Hypertenze, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.