Obsah:
Černá sůl byla v ajurvédě používána po celá staletí a je běžnou složkou indické kuchyně kvůli četným léčivým vlastnostem. Je bohatý na esenciální minerály a často se doporučuje osobám s vysokým krevním tlakem a osobám s nízkým obsahem solí. Ačkoli se říká, že má mnoho přínosů pro zdraví, tvrzení nejsou opodstatněná, protože o této soli dosud nebyl proveden žádný vědecký výzkum.
Černá sůl údajně snižuje tělesnou hmotnost, léčí zácpu a nadýmání, zlepšuje zažívací zdraví, zmírňuje svalové křeče a snižuje pálení žáhy. V tomto článku jsme hovořili o všech potenciálních výhodách černé soli, o tom, jak se liší od běžné soli, o použití černé soli při vaření a možných vedlejších účincích.
Čti dál!
Co je to černá sůl?
Černá sůl je kamenná sůl, která pochází ze solných dolů v Himalájích. Tato sůl má štiplavý zápach a po rozemletí na jemný prášek získává světle růžovou barvu. Obsahuje jedinečnou sirnou složku, která je často přirovnávána k vařeným žloutkům a je super zdravá.
Podle ajurvédy je černá sůl považována za chladicí sůl a nejpřínosnější odrůdu soli.
Chemické složení černé soli zahrnuje chlorid sodný, síran sodný, hydrogensíran sodný, hydrogensiřičitan sodný, sulfid sodný, sirník železný a sirovodík.
Druhy černé soli
Existují tři druhy černé soli: černá rituální sůl, černá lávová sůl a himálajská černá sůl.
1. Černá rituální sůl
Černá rituální sůl (také známá jako čarodějnická sůl) je směs popela, mořské soli, dřevěného uhlí a někdy i černého barviva. Tato sůl není