Neprůstřelná káva - co to je, jak se připravovat, výhody a vedlejší účinky

Neprůstřelná káva je trendový nápoj na hubnutí. Propaguje ji Dave Asprey, biohacker a podnikatel, který ztratil enormní váhu, cítil se energičtější a po kávě zaznamenal zvýšené soustředění a lepší paměť. Podle pana Aspreyho: „Je to brána pro převzetí kontroly nad vaší vlastní biologií.“ Ale je to opravdu tak?

V poslední době se objevují vážné obavy týkající se dlouhodobých účinků neprůstřelné kávy na zdraví. Takže byste měli pít neprůstřelnou kávu? Než řeknete „ano“ nebo „ne“, přečtěte si tento příspěvek. Pomůže vám učinit informované rozhodnutí. Přejeďte nahoru!

Hlavní body článku

• Co je neprůstřelná káva?
• Neprůstřelný recept na kávu
• Jak neprůstřelná káva funguje
• Jak neprůstřelná káva pomáhá při hubnutí
• 5 důvodů Neprůstřelná káva pro vás může být špatná
• Kdo by se měl vyhnout neprůstřelné kávě?

Co je neprůstřelná káva?

Shutterstock

Neprůstřelná káva je káva vyrobená smícháním kávy, másla a MCT oleje. Jedná se o novou a vylepšenou verzi máslové kávy nebo máslového (jakého másla) čaje, který je v Tibetu oblíbeným energetickým nápojem.

Praxe užívání kávy s máslem nebo jiným zdrojem tuku byla ve skutečnosti ještě předtím, než byla káva konzumována jako nápoj. Někde kolem roku 575-850 nl kočovní horští válečníci kmene Galla v Etiopii spojili drcená kávová zrna se zvířecím tukem a konzumovali je jako svačinu a zdroj energie během války a dlouhých treků. Není to tedy opravdu nový koncept.

Malé skupiny lidí po celém světě o tom již věděly, ale nyní si celý svět je vědom existence tohoto mastného nápoje, který má údajně mnoho zdravotních výhod. Než se pustíme do výhod nebo vedlejších účinků neprůstřelné kávy, řeknu vám, jak připravit neprůstřelnou kávu doma za 5 minut.

Zpět na obsah

Neprůstřelný recept na kávu

Shutterstock

Takto můžete připravit neprůstřelnou kávu:

Složení

• 1 šálek čerstvě uvařené horké kávy
• 1 lžíce MCT oleje nebo kokosového oleje
• 2 lžíce nesoleného másla krmeného trávou

Jak se připravit

1. Vhoďte všechny ingredience do mixéru.
2. Dobře promíchejte, dokud se nestane lehce pěnivý.
3. Ihned podávejte.

Vyrábí se super rychle a snadno a chutná lahodně. Ale co dělá z neprůstřelné kávy takový kouzelný doplněk vaší stravy? Jak to funguje? Pojďme to zjistit!

Zpět na obsah

Jak neprůstřelná káva funguje

Neprůstřelná káva funguje tak, že tlačí tělo do režimu spalování tuků. Činí tak výzvou, aby tělo přeměnilo uložený tuk a tuk z potravy na ketony. Tento proces se nazývá ketóza.

Dochází k němu, když jste dostatečně dlouho omezili konzumaci sacharidů a vaše zásoby sacharidů nebo glukózy jsou prázdné (1). Výsledkem je, že vaše tělo používá ketony jako zdroj paliva místo glukózy (cukru) a začnete spalovat tuky a sníží se váš hlad (2).

Studie na zvířatech zjistily, že ketóza může prodloužit životnost (3). Ketóza může také zlepšit paměť a kognitivní schopnosti (4, 5). Ale je to máslo nebo MCT olej, který pomáhá při spalování tuků? Pojďme zjistit, která magická přísada pomáhá milionům dieters zbavit se kilogramů.

Zpět na obsah

Jak neprůstřelná káva pomáhá při hubnutí

Shutterstock

Neprůstřelná káva pomáhá hubnout mnoha různými způsoby. A tajemství spočívá v ingrediencích použitých k výrobě kávy. Dovolte mi rozebrat, jak jednotlivé složky pomáhají při hubnutí:

• Káva - káva je zásobárnou kofeinu. A kofein může pomoci při hubnutí zvýšením energie a potlačením hladu (6). Vědci zjistili, že kofein může zvyšovat plazmatické ketony, což způsobuje ketózu (7).

• MCT Oil - MCT znamená triglyceridy se středním řetězcem. MCT se vstřebávají rychleji a efektivněji se přeměňují na energii ve srovnání s triglyceridy s dlouhým řetězcem. To má za následek menší přírůstek tuku, zvýšenou sytost a zvýšenou produkci ketonů (8). Výzkumníci také našli důkazy, že ketony z MCT mohou pomoci zlepšit paměť u pacientů s Alzheimerovou chorobou (9). Existuje několik typů MCT - C6, C8, C10 a C12 - pojmenované podle délky řetězu. Čím kratší je řetězec, tím rychleji se přemění na ketony. Pro optimální ketózu bez rozrušení žaludku konzumujte MCT se směsí C8 a C10.

• Travní máslo - Travní máslo je skvělým zdrojem vitamínů A, K2 a E. Je bohaté na omega-3 mastné kyseliny a obsahuje antioxidanty glutathion a superoxid dismutázu (10, 11). Ale stejně pokračujeme v tom, jak jsou ketóza a neprůstřelná káva dobré pro hubnutí a léčbu nemocí, jako je epilepsie, rakovina a Alzheimerova choroba, má tu další stránku příběhu. Přejděte dolů, abyste věděli, proč může být neprůstřelná káva špatný nápad.

Zpět na obsah

5 důvodů Neprůstřelná káva pro vás může být špatná

Shutterstock

Složky v neprůstřelné kávě, jako je máslo a triglyceridy se středním řetězcem, byly po dlouhou dobu považovány za naše nepřátele - což není úplně pravda. Aby naše těla správně fungovala, potřebujeme určité množství nasycených tuků a triglyceridů se středním řetězcem. Zde jsou důvody, proč může být neprůstřelná káva něčím, co možná nebudete chtít mít:

1. Neprůstřelná káva není nutričně zdravá.

Neprůstřelná káva přepne vaše tělo do režimu spalování tuků, ale to nemusí nutně znamenat, že to, co konzumujete, je bohaté na živiny. Mnoho dieterů pije neprůstřelnou kávu jako náhradu jídla, což jim může bránit v získávání všech základních živin do jejich systému. Neprůstřelná káva neobsahuje dostatek vitamínů, minerálů a dalších makro a mikroživin, které pomáhají tělu fungovat normálně.

2. Nevyhovuje lidem na paleo nebo středomořské stravě.

Neprůstřelná káva funguje pouze u lidí s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem uhlohydrátů, jako je ketogenní strava. Lidé s jinou stravou, jako je Středomoří a Paleo, jsou zvyklí konzumovat více sacharidů (dobré sacharidy ze zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků). Dieta s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů nikdy nefunguje na hubnutí.

3. Nadměrné množství tuku může být škodlivé pro vaše zdraví.

Konzumace požadovaného množství másla a nasycených tuků je nezbytná pro normální fungování těla. Spotřeba příliš velkého množství nasycených tuků ze zpracovaných potravin, jako jsou oleje a máslo, je obdobou konzumace ovocného cukru z ovoce a rafinovaného cukru. Na zdrojích živin záleží a čím více celých potravin budete konzumovat, tím lépe.

4. Zvyšuje hladinu špatného cholesterolu.

Existuje mnoho studií, které ukazují, že strava s vysokým obsahem tuku může zvýšit hladinu LDL (špatného) cholesterolu (12, 13). Pokud se tedy rozhodnete pro dietu s vysokým obsahem tuků déle než měsíc pro hubnutí, měli byste si pravidelně nechat udělat svůj lipidový profil v krvi, abyste mohli kontrolovat hladinu cholesterolu.

5. Možná nesnášíte kofein.

Abych to shrnul, tady je kdo by se měl vyhnout neprůstřelné kávě.

Zpět na obsah

Kdo by se měl vyhnout neprůstřelné kávě?

Nepoužívejte neprůstřelnou kávu, pokud:

• Dodržujete dietu s nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem sacharidů a mírným obsahem bílkovin.
• Jste na paleo nebo středomořské stravě.
• Máte jakékoli zdravotní potíže, které vám brání ve stravě s vysokým obsahem tuku.
• Máte BMI nad 30.

Zpět na obsah

Závěr

Neprůstřelná káva dokáže zázraky, pokud držíte ketogenní dietu. Ale ne, pokud držíte jinou dietu.

Pouhé pití neprůstřelné kávy vám při hubnutí nepomůže. Spolu s dietou s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem karbohydrátů musíte dodržovat pravidla keto, trénovat a dělat sacharidy na kole, abyste získali to nejlepší z neprůstřelné kávy. Tyto informace používejte opatrně, podívejte se na svůj životní styl a stravu a rozhodněte se, co je pro vás nejlepší - neprůstřelná káva nebo čaj matcha. Opatruj se!

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Je neprůstřelná káva náhradou jídla?

Ano, jako snídani můžete konzumovat neprůstřelnou kávu.

Kolik kalorií je v neprůstřelné kávě?

Neprůstřelná káva obsahuje asi 441 kalorií.

Je pro vás MCT olej dobrý?

Ano, MCT olej je prospěšný pro vaše zdraví, zvláště pokud jste na stravě s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů. Pomáhá převádět triglyceridy a uložený tělesný tuk na ketony.

Můžete připravit neprůstřelnou kávu s běžnou kávou?

Ano, můžete připravit neprůstřelnou kávu s běžnou kávou.

Reference

1. „Ketonová tělíska: přehled fyziologie, patofyziologie a aplikace monitorování na cukrovku.“, Americká národní lékařská knihovna

2. „Ketóza, ketogenní strava a kontrola příjmu potravy: komplexní vztah“, Americká národní lékařská knihovna

3. „Ketogenní strava prodlužuje dlouhověkost a rozpětí zdraví u dospělých myší.“, Americká národní lékařská knihovna

4. „Dietní ketóza zvyšuje paměť při mírném kognitivním poškození“, Americká národní lékařská knihovna

5. „Účinky ketogenní stravy na chování a poznávání “, Americká národní knihovna medicíny

6.„ Příjem kofeinu souvisí s úspěšným udržováním úbytku hmotnosti. “, Americká národní knihovna medicíny

7.„ Příjem kofeinu zvyšuje plazmatické ketony: studie akutního metabolismu u lidí. “, Americká národní lékařská knihovna

8. „Účinky stravy s vysokým obsahem triglyceridů se středním řetězcem na plazmatické koncentrace ketonu, glukózy a inzulínu u enterektomizovaných a normálních potkanů.“, Americká národní lékařská knihovna

9. „Výživa a prevence Alzheimerovy demence“, Americká národní lékařská knihovna

10. „Přehled profilů mastných kyselin a obsahu antioxidantů u hovězího dobytka krmeného trávou a obilninami“, Americká národní lékařská knihovna

11. „Zvýšené koncentrace omega-3 mastných kyselin v mléce a plazmě bohaté na trombocyty krav krmených trávou. “, Americká národní lékařská knihovna

12.„ Vliv stravy s vysokým obsahem tuků na distribuci cholesterolu v plazmatických lipoproteinech, aktivita esterifikace cholesterolu v leukocytech a komponenty membrány erytrocytů: význam tělesné hmotnosti. “, Americká národní lékařská knihovna

13. „Vliv krátkodobých diet s nízkým a vysokým obsahem tuku na velikost částic lipoproteinů s nízkou hustotou u normolipidemických subjektů.“, Americká národní lékařská knihovna