Chaga 101: fakta a výhody týkající se chaga hub, které musíte vědět

Pevně ​​věřím, že příroda je nejlepší lékař. Nic nezná lidské tělo jako příroda. Dává nám nejúčinnější a nejčistší léky zabalené v kořenech, výhoncích, větvičkách, květinách a co ne!

Měli jsme také škůdce a parazity, kteří se dostali na seznam přírodních léků. To, co mě tentokrát zaujalo, byla špinavě vypadající houba - houbová varianta zvaná chaga.

Co má houba společného se zdravím? Pokračujte v čtení - a buďte připraveni vyrazit na lesní túru, až budete hotovi!

Obsah

• Co je houba Chaga?
• Co je na hubách Chaga jedinečné?
• Jakými způsoby vám mohou houby Chaga prospět?
• Jak připravit čaj Chaga
• Existují nějaké vedlejší účinky chaga hub?

Co je houba Chaga?

Houba chaga ( Inonotus obliquus ), alias slínkový polypore nebo škvarka, je parazitická houba bílá hniloba patřící do čeledi Basidiomycetes. Pro parazita má zázračné schopnosti snížit v předklinickém prostředí růst rakovinných buněk a zlepšit zažívací potíže a tuberkulózu.

Roste na kůrách bříz v chladném severním podnebí, jako na Sibiři a v jiných částech Ruska. Proto se chaga používá v ruském lidovém léčitelství od 16. století.

Existuje mnoho příběhů a mýtů o tom, jak může smrtící houba pomoci při léčení. Ale v tomto článku vám pomůžu dostat se k faktům.

K zamyšlení!

• Proč houby chaga rostou pouze na břízách?
• Jak se tyto houby liší od ostatních z hlediska aktivity?
• Jaký je význam slova „chaga“? Proč se tomu říká houba Chaga?

Než budeme pokračovat, dovolte mi, abych se vás zeptal, proč vůbec čtete tento článek o chaga?

Možná jste věděli, že je to zdraví prospěšné a nemá žádné vedlejší účinky.

Ale ptali jste se sami sebe, čím se chaga liší od ostatních bílých hnilob nebo houb Basidiomycete? Pokud ano, úžasné! Pokud ne, ještě lepší.

Protože si myslím, že jsem dostal odpovědi! Přejděte dolů a zjistěte proč.

Zpět na obsah

Co je na hubách Chaga jedinečné?

1. Vzhled

Houby chaga lze snadno rozpoznat. Mají černý, drobivý, škvarovitý exteriér a hnědý až žlutý skvrnitý korkový interiér.

Shutterstock

2. Stanoviště

V přírodě je chaga houba primárním patogenem břízy, která nakonec zabije svého hostitele. Chaga obvykle proniká do stromu zraněními na jeho kůře. Poté se postupně šíří vertikálně a laterálně kmenem, což způsobí hnilobu bílého srdce.

Zralý chaga místy trhá kůru stromu a odhaluje černou, drobivou hmotu plísní podobnou uhlí. Něco takového…

Shutterstock

Kousky houbové tkáně z lastury jsou rozptýleny větrem a vodou k infikování nových hostitelských stromů (1).

3. Růst

Chaga je pomalu rostoucí houba a musí být alespoň 3 až 5 let stará, než může být použita pro své výhody. Když hostitelské stromy umírají, hubnou také chaga houby - toxické pro jiné plísně, houby a mykotoxiny.

Ačkoli chaga roste na mnoha různých druzích stromů, pouze odrůda z bílé nebo zlaté břízy nabízí rostlinné steroly, kyselinu betulinovou a další složky, které mohou pomoci při těžkém onemocnění, jako je rakovina.

4. Fytochemické složení

Houby chaga jsou bohaté na organické kyseliny, včetně kyseliny šťavelové, kyseliny gallové, kyseliny protocatechuové, kyseliny betulinové a kyseliny p-hydroxybenzoové. Tyto houby jsou také bohaté na triterpeny a fytosteroidy, které jim dodávají charakteristické antimikrobiální, antioxidační a protirakovinné účinky (2).

S takovými rozlišovacími vlastnostmi jsou chaga houby vysoké mezi Basidiomycetes. Tyto houby bílé hniloby mají pro vaše tělo ohromující výhody. Nejsou to jen žádné jiné ošklivě vypadající výrůstky na stromech. Jděte do toho a uvidíte sami!

Zpět na obsah

Jakými způsoby vám mohou houby Chaga prospět?

1. Snižte růst rakovinných buněk a předcházejte rakovině

Mnoho studií zdůrazňuje protirakovinné vlastnosti chaga hub. Jejich houbové bioaktivní sloučeniny zabraňují množení rakovinných buněk. A nejlepší na tom je, že tyto houby nejsou toxické pro zdravé buňky.

Inotodiol a lanosterol v chaga bojují s oxidačním stresem. Spouštějí také smrt rakovinných buněk (3).

Voda a chloroformové extrakty z hub chaga prokázaly protirakovinné účinky na adenokarcinom, rakovinu plic, rakovinu tlustého střeva, rakovinu kůže a hepatocyty (jaterní buňky) (4).

2. Podporujte zdravé střevo

Shutterstock

Chaga obsahuje 98,6% polysacharidů a zbytek tvoří monosacharidy, jako je manóza, ramnóza, glukóza, galaktóza, xylóza a arabinóza.

Polysacharidy indukují změny ve střevní mikroflóře a podporují prospěšné bakterie. Výsledek studie uvádí, že převládajícím kmenem byly dobré střevní bakterie, Bacteroidetes.

Se zvýšeným počtem Bacteroidetes přichází lepší trávení, vstřebávání a asimilace (5).

3. Zvládněte zánět a související podmínky

Metabolity hub mají silné protizánětlivé účinky. A léčivé houby jako chaga, shiitake a reishi produkují aktivní sloučeniny, jako jsou polysacharopeptidy, polysacharidové proteiny, lipidy, terpeny, fenoly atd.

Tyto bioaktivní sloučeniny aktivují přirozené zabíječské buňky (NK buňky), makrofágy, dendritické buňky (DC) a další prekurzory k produkci protizánětlivých chemikálií (cytokiny). Tyto buňky bojují s alergeny, patogeny a dalšími zdroji zánětu ve vašem těle.

Jíst chaga nebo pít její čaj může léčit autoimunitní onemocnění, jako je dermatitida, onemocnění dráždivého tračníku, psoriáza, Crohnova choroba, cirhóza, astma, GERD a diabetes typu 2 (6).

4. Chraňte si játra

Houby chaga mají výjimečné hepatoprotektivní účinky díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem.

Vodní výtažky z hub chaga mohou léčit poškození jater již při koncentracích 10 μg / ml. Extrakt může bojovat proti volným radikálům a inhibovat akumulaci toxických meziproduktů v hepatocytech (7).

5. Může kontrolovat problémy s vitiligem a pigmentací

Shutterstock

Bez ohledu na to, jakou máte barvu, je váš kožní pigment důležitý, protože vás chrání před rakovinou. Melanin je pigment odpovědný za barvu vaší pokožky a tyrosináza je enzym, který melanin vytváří.

Změny v hladinách tyrosinázy mají významný dopad na zdraví a barvu pokožky. Bioaktivní složky hub chaga mají inhibiční aktivitu vůči tyrosináze a mohou pomoci při bělení pokožky a při prevenci rakoviny.

Několik složek chaga také prokázalo aktivitu pro-tyrosinázy. To znamená, že houby chaga mohou snížit intenzitu bílých skvrn u lidí s vitiligo. Tento paradox však vyžaduje další výzkum, aby bylo možné znát základní mechanismy (8).

6. Spouští hubnutí

Shutterstock

Čaj Chaga je považován za jedno z tajemství štíhlé postavy Japonců. V jedné studii podávání ekvivalentních dávek čaje chaga denně (6 mg / kg / den) významně snížilo tělesnou hmotnost u myší středního věku.

To ukazuje, že příjem hub chaga podporuje lipolýzu ve věkově akumulované tukové (tukové) tkáni. Mnoho studií navíc ukazuje, že ve vodě rozpustné složky extrahované z I. obliquus zlepšily citlivost na inzulín a snížily akumulaci tuku u obézních myší.

Morálka příběhu: Houby chaga mají příznivé antihyperglykemické účinky, které zvyšují metabolismus lipidů (9).

Všechny výše uvedené výhody mají co do činění s biochemickým a výživovým složením chaga.

Proto jsou houby považovány za vynikající zdroje bílkovin, vitamínů, minerálů, tuků, sacharidů a aminokyselin.

Houby obsahují velké množství vitamínů, zejména riboflavinu, biotinu a thiaminu. Většina hub obsahuje asi 16,5% sušiny, z toho 7,4% hrubá vláknina, 14,6% hrubý protein a 4,48% tuk a olej (10).

Houby chaga jsou z lékařského hlediska lepší, protože obsahují více než 215 fytonutrientů a glykoživiny, jako je kyselina betulinová, polysacharidy, beta glukany, tripeptidy, triterpeny a steroly.

Byl jsem nenávistný houbař. Když jsem zkusil několik receptů na čaj s chagou a jejími blízkými přáteli, prostě jsem se rozpustil. Pokud je čaj z chaga připraven dobře, může být na prvním místě v seznamu vašich pohodlných čajů.

Chcete vědět, jaké jsou recepty na čaj (doslova) měnící život? Podívejte se na další část.

Zpět na obsah

Jak připravit čaj Chaga

Dávám vám recept, který by připravil velkou dávku čaje chaga. Můžete zmenšit podle vašeho požadavku.

Co potřebuješ

• Chaga houby: 1–2 lžíce prášku na osobu nebo 1–2 kusy (ne větší než 1 palec) na osobu
• Pitná voda: 4 šálky (každý 8 oz)
• Zlato (volitelně)
• Javorový sirup (volitelný) nebo
• Cukr (volitelně): podle chuti
• Široká spodní konvice

Pojďme na to!

1. Vezměte hrnec se širokým dnem.
2. Na dno hrnce dejte kousky chaga nebo prášek.
3. Přidejte vodu a přikryjte ji varem.
4. Když váš čaj chaga začne vařit, snižte teplotu na nízkou teplotu.
5. Po 30 minutách vaření vařte, vypněte oheň a nechejte ho několik minut odpočívat. Voda by už měla být hnědá.
6. Oddělte velké kousky nebo zrnitou hmotu a podávejte je horké.
7. Přidejte čaj nebo javorový sirup (nebo cukr), pokud máte rádi čaj sladký.
8. Pohodlně se usaďte a užijte si detox!

<

Pro ty z vás, kteří nemají rádi dřevitou, zemitou a mírně hořkou (ale ne tak špatnou) chuť čaje chaga, můžete zkusit použít sušené kousky chaga, komerčně dostupnou chaga tinkturu atd..

Mám pro vás dobrou zprávu!

Nyní si můžete koupit kapsle z hub chaga online. Podívejte se na to zde.

Mohl by však být problém s užíváním doplňků? Co když se ukáže, že jsou syntetické nebo kontaminované? Existují nějaká rizika spojená s užíváním hub chaga?

Všechny platné starosti. Přejděte dolů a najděte odpovědi.

Zpět na obsah

Existují nějaké vedlejší účinky chaga hub?

Není mnoho důkazů ani případových studií, které by prokázaly rizika spojená s chaga houbami. A to by měl současný výzkum osvětlit.

Přes veškerou dobrotu jsou houby chaga stále biologicky houby. Existuje reálná šance, že vaše tělo může na tyto houby reagovat - ať už je berete čerstvé nebo ve formě doplňků. Můžete se setkat s problémy, i když jste alergičtí na břízy.

Vzhledem k tomu, že houba chaga je silným diuretikem a vazodilatátorem, mohou se čajem zatěžovat ledviny. Poraďte se s lékařem, pokud se cítíte dehydratovaný a máte nerovnováhu kreatininu.

Slova opatrnosti od nás by byla:

• Nejprve vyzkoušejte malou zkušební dávku doplňku chaga nebo čaje. Pozorujte, jak na to vaše tělo reaguje. Pokud se u vás neobjeví alergie nebo žaludeční nepohodlí, poraďte se s lékařem, aby vám určil vhodnou dávku.
• Před zakoupením doplňku proveďte průzkum. Zjistěte, jak se houby zpracovávají.
• Zahřátím se zničí většina aktivních složek hub. Upřednostňujte lisované za studena nebo alkoholové extrakty.
• Zjistěte, jak stará je houba. Čím starší, tím lépe. Mladé houby nehromadí sloučeniny našeho zájmu o ně.
• Pokud nejíte houby chaga ve správném věku, můžete čelit hněvu.

Musíte to vědět: Chaga pytláctví

Díky své rostoucí poptávce byla tato pomalu rostoucí houba chaga zbarvena do té míry, že v některých částech svého sortimentu „vyhynula“.

V reakci na to vědci vyvinuli způsoby, jak pěstovat houby na umělých médiích. Bohužel těmto laboratorně pěstovaným houbám chaga chybí prospěšné léčivé vlastnosti stejné houby pěstované na divoké bříze.

Sklizeň a konzumace předčasného chaga je nezákonná a může být smrtelná.

Zpět na obsah

Na závěr…

Houby chaga ovládly starou ruskou medicínu. Získávají si popularitu mezi vegany a nadšenci bezlepkové stravy. Houby chaga vám poskytnou výživu bez organických látek a pesticidů.

Chaga je pomalu rostoucí houba bílé hniloby, která je nabitá základními fytonutrienty. To nejlepší z obou - rostlinný i živočišný - získáte z chaga.

Než si sbalíte kufry, přečtěte si pravidla stanovená orgány ochrany přírody ve vašich příslušných oblastech. Pokud si ale přejete od toho všeho upustit, můžete si koupit sušené houby chaga nebo doplňky.

Vyberte si přírodní houby nad doplňky, abyste získali maximální užitek.

To vše proto, že Hippokrates měl pravdu - „Ať je jídlo tvým lékem, a lék tvým jídlem!“

Reference:

1. „Leták o chaga“ USFWS Kenai National Wildlife Refuge

2. „Chemická charakterizace a biologická aktivita…“ Journal of Ethnopharmacology, Národní knihovna medicíny USA

3. „Protinádorová aktivita dílčích frakcí obsahujících…“ Výživový výzkum a praxe, Národní knihovna USA medicíny

4. „Protinádorové účinky na frakci izolovanou z…“ International Journal of Medicinal Mushrooms, Americká národní lékařská knihovna

5. „Kritický přehled výhod podporujících zdraví…“ International Journal of Molecular Sciences, Americká národní knihovna léčiv

6. “ Protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti… “Mediators of Inflammation, Americká národní lékařská knihovna

7. „Hepatoprotektivní aktivita vodných extraktů…“ International Journal of Medicinal Mushrooms, Americká národní lékařská knihovna

8. „Inhibiční a akcelerační účinky…“ Doplňková a alternativní medicína založená na důkazech, Americká národní lékařská knihovna

9. „Kontinuální příjem houba Chaga… “Heliyon, Americká národní lékařská knihovna

10.„ Léčivé a antimikrobiální vlastnosti hub “Science Vision, Academia