Rychlá metabolická dieta - fáze, recepty, co jíst a vyhýbat se

Dieta s rychlým metabolizmem revamps váš metabolismus, což vede ke ztrátě hmotnosti. Vyvinul jej Food Coach Hailey Pomroy, odborník na výživu celebrit a autor bestselleru New York Times, The Fast Metabolism Diet.

Důvodem tohoto stravovacího plánu je, že konzumace správných potravin v intervalech 1–2 hodiny udrží váš metabolismus aktivní a podpoří váš zažívací systém, čímž vám pomůže spálit více tuků, než kdybyste jedli méně kalorií.

Plán vyžaduje, abyste po dobu sedmi dnů sledovali tři fáze. Umožňuje vám jíst specifická jídla v každé fázi a zároveň omezovat ostatní, což zvyšuje váš metabolismus. Pro dosažení optimálních výsledků musíte fáze opakovat ještě tři týdny spolu s cvičením.

Poznámka: Clonové ast metabolismus stravy je výstřelek. Tato strava by se neměla používat k dlouhodobému hubnutí. Můžete to však zkusit, pokud chcete zhubnout pro nadcházející příležitost nebo dosáhnout konkrétního cíle pod řádným vedením dietetika.

Rychlý metabolický dietní plán

Rychlý metabolický dietní plán se skládá ze tří fází:

• Fáze 1: Sacharidy a ovoce (pondělí a úterý)
• Fáze 2: Proteiny a zelenina (středa a čtvrtek)
• Fáze 3: Zdravé tuky, oleje a všechny výše uvedené (pátek-neděle)

Fáze 1 rychlého metabolismu: Sacharidy a ovoce (pondělí a úterý)

Fáze 1 pomáhá tělu zoufat a relaxovat tím, že vám umožní jíst potraviny s vysokým obsahem sacharidů a ovoce, mírným obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků. Tato fáze snižuje hladinu stresu a úzkosti a povzbuzuje nadledvinu k vylučování menšího množství kortizolu, stresového hormonu. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a glykemickým indexem mohou pomoci regulovat pocit sytosti a hladu (1). Potraviny, které budete během této fáze jíst, zachrání vaše tělo před stavem „výstrahy před hladem“, což je první krok ke zvýšení metabolismu vašeho těla.

Fáze 1 Tabulka stravy

Brzy ráno	4 přes noc namočené mandle 1 šálek zeleného čaje s medem
Snídaně	1 šálek kukuřičných lupínků s nízkotučným mlékem a ovocem (v této fázi se vyhýbejte banánům) NEBO 1 plátek toastového chleba, 1 vařené vejce / míchané tofu, 1 šálek mléka bez tuku
Před obědem	1 celé sezónní ovoce nebo 1 sklenice ovocné šťávy bez šrotu
Oběd	Zeleninový zábal nebo sýrový sendvič NEBO Ovocný a zeleninový salát
Večerní svačina	Zelený čaj a 1 vícezrnný suchar
Večeře	1 středně velké filé z grilované ryby se zeleninou NEBO 1 malá polévková mísa čočkové polévky s grilovanou zeleninou a 1 krajíc vícezrnného chleba
Čas spánku	1 sklenici nenapjatého kiwi a černého hroznového džusu

Proč to funguje

Detoxikační nápoj je skvělá volba pro hydrataci a omlazení vašeho těla. Po celý den můžete konzumovat potraviny s vysokým obsahem sacharidů, ovoce a zeleninu. Podle knihy Hailey Pomroyové je povolena také malá část bílkovin. To udrží vaše tělo aktivní a připraví vás na nadcházející dny rychlého hubnutí.

Potraviny uvedené v tabulce stravy nemusí být pro vás tou nejlepší volbou. V takovém případě je zde seznam potravinových náhražek pro fázi 1.

Potravinové náhražky - Fáze 1

• Zelený čaj - černý čaj nebo černá káva
• Med - javorový sirup
• Kukuřičné vločky - ovesné vločky
• Mléko - sójové mléko
• Ovoce - 4 mandle
• Vícezrnný chléb - pšeničný chléb nebo bílý chléb
• Vařené vejce - 1/2 šálku sýra ricotta
• Čerstvá šťáva - 1 jablko nebo 1 pomeranč
• Zeleninový zábal - kuřecí nebo tuňákový sendvič
• Ovocný salát - 1 šálek podmáslí
• Vícezrnná sušenka - 2 slané krekry
• Ryba - kuřecí prsa nebo houby
• Čočková polévka - fazole ledová
• Kiwi - 1/2 šálku melounu
• Černé hroznové víno - 1 oranžová

Zde je seznam potravin, které můžete jíst během fáze 1.

Jídla k jídlu a vyhýbejte se jim

Jídlo	Potraviny k jídlu	Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Zelenina	Brokolice, řepa, fazolové klíčky, zelený listový salát, cibule, ředkev, dýně, paprika, rajčata, zimní squash, mrkev, celer, okurka, ořešák, všechny druhy fazolí, cuketa a pastinák.	Brambor
Ovoce	Bobule, jablko, meloun, mandarinka, ananas, granátové jablko, limeta, citron, mango, pomeranč, papája, fík, kiwi, třešně, guavas, meruňky a meloun.	Zralé mango, jackfruit a banán.
Škrob a zrna	Hnědá rýže, rýžová mouka, sušenky z hnědé rýže, těstoviny z hnědé rýže, cereálie z hnědé rýže, černý ječmen, quinoa, fusilli, naklíčené zrno a chléb, ořechové mouky, tapioka, rýžové mléko, tapioková mouka, triticale a oves.
Protein		Hovězí, kuřecí maso s kůží nebo bez ní, jehněčí maso, ryby, tofu, sója a houby.
Nápoje	Voda a bylinkový čaj (bez kofeinu)	Sycené nápoje, balené ovocné džusy, balená kokosová voda a alkohol.
Ostatní	Česnek, zázvor, černý pepř, bílý pepř, skořice, chilli prášek, rozmarýn, šalvěj, tymián, jablečný ocet, rajčatová omáčka, hořčice, kuřecí vývar, zeleninový vývar, hovězí vývar, okurky, rajčatový protlak, bobkový list, koriandr, máta, pažitka, oregano, kmín, bílý ocet, kari, kmín, fenykl, muškátový oříšek a bazalka.	Rajčatový kečup, ranč, tatarská omáčka, barbecue omáčka a sladká chilli omáčka.

Rychlý metabolismus - dietní recept - 1. fáze

Zeleninový zábal

Shutterstock

Co potřebuješ

• 1 tortilla chléb
• 1/4 okurky
• 1/2 mrkve
• 5 růžiček z brokolice
• 1 listový salát
• Citronová šťáva
• 1 lžíce dijonské hořčice
• Sůl a pepř

Jak vařit

1. Julienne okurka a mrkev.
2. Nakrájejte listový salát a tenké plátky brokolice.
3. Vyhoďte všechny vegetariány do mísy.
4. Přidejte kousek limetkové šťávy a špetku soli a pepře.
5. Hoďte a otočte vegetariány, aby se dobře promíchaly.
6. Mírně upečte tortillový chléb a dejte vegetariánskou směs na stranu.
7. Navrch dijonskou hořčicí a opatrně zabalte.

Jak se budete cítit na konci fáze 1

Jíst zdravě a chutně spolu s cvičením pomůže při načerpání některých hormonů „dobrý pocit“ do vašeho systému. Na konci 1. fáze se budete cítit pozitivněji a energičtěji.

Fáze 2 rychlého metabolismu: bílkoviny a zelenina (středa a čtvrtek)

Nyní, když je vaše tělo bez stresu, je čas zintenzivnit a připravit tělo na spalování tuků. V této fázi bude vaše tělo kondicionováno, aby zrychlilo svůj metabolismus, aby spálilo to, co jíte, a také začalo využívat uložený tuk jako energii.

Budete držet dietu s vysokým obsahem bílkovin, vysokým obsahem zeleniny, nízkým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuku. Vysokoproteinová strava zvyšuje sekreci hormonu sytosti, snižuje sekreci hormonu hladu (ghrelin) a indukuje termogenezi (2).

Fáze 2 Dieta

Brzy ráno	4 přes noc namočené mandle 1 šálek teplé vody s polovinou limetky a medu
Snídaně	2 míchaná vejce a 1 sklenici nenapuštěného pomerančového džusu nebo 1 celé sezónní ovoce NEBO 1 skleněný zeleninový koktejl s 1 lžící namočených chia semen Míchané tofu nebo tvaroh se zeleninou
Před obědem	1 sklenici limonády
Oběd	Zeleninová čirá polévka a 1 opečený vícezrnný chléb. NEBO Tuňákový sendvič (použijte vícezrnný chléb)
Večerní svačina	1 šálek dětské mrkve
Večeře	Grilované jehněčí jehněčí satay NEBO Pečená houba se zeleninou
Čas spánku	1 sklenici teplého mléka bez tuku

Proč to funguje

Vápno, med a teplá voda vytvářejí skvělý čistící nápoj, který může tělu pomoci ztratit tuk (3). Fáze 2 vás provede zdravou a vyváženou porcí bílkovin a zeleniny pro vyváženou výživu a sytost.

Potravinové náhražky - Fáze 2

• Vápno - 1 čajová lžička jablečného octa
• Med - 1 polévková lžíce javorového sirupu
• Míchaná vejce - 2 vejce natvrdo nebo 1/2 šálku sýra ricotta
• Pomerančový džus - angrešt nebo šťáva z aloe vera
• Zeleninový koktejl - čerstvý ovocný džus
• Limonáda - 1/2 šálku beztučného jogurtu
• Zeleninová čirá polévka - restovaná zelenina
• Tuňákový sendvič - okurkový a rajský sendvič
• Dětská mrkev - 1/2 šálku granátového jablka
• Jehněčí satay - houbová satay nebo medové kuře
• Pečená houba - grilovaná zelenina s humusem
• Mléko - sójové mléko

Nemusíte se omezovat na výše uvedené potraviny. V další části se podívejte, jaké další potraviny můžete jíst.

Jídla k jídlu a vyhýbejte se jim

Jídlo	Potraviny k jídlu	Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Zelenina	Chřest, francouzské fazole, žluté fazole, zelené fazole, kapusta, bílé fazole, salát z hlávkového salátu, zelí, brokolice, všechny druhy hub, cibule, pepř, česnek, cibule, okurka, zelná zelenina, rebarbora, řeřicha, spirulina, pórek, švýcarský mangold a špenát.	Brambory, luštěniny, lilek, bambusové výhonky, klíčky, dýně, rajčata, tuřín, řepa, mrkev, sladké brambory, cuketa, letní tykev, brambory, citrony, kečup, limeta, olivy, avokádo, rajčatový protlak a semena a ořechy.
Ovoce	Citrusové plody	Zralé mango, jackfruit a banán.
Protein	Chudé hovězí maso, štíhlá mletá krůta, krůtí slanina, kuřecí prsa, krůtí trhanec, uzený losos, tuňák, ústřice, treska, vaječný bílek a mléko.
Nápoje	Podmáslí, kokosová voda, čerstvý zeleninový džus a bylinkový čaj.	Sycené nápoje, balené ovocné džusy, balená kokosová voda a alkohol.
Ostatní	Prášek do pečiva, tatarská smetana, ocet z červeného vína, kokosový ocet, zázvorový prášek, vanilkový extrakt, černý pepř, bílý pepř, skořice, chilli prášek, rozmarýn, šalvěj, tymián, jablečný ocet, rajčatová omáčka, hořčice, kuřecí vývar, zelenina vývar, hovězí vývar, okurky, rajčatový protlak, bobkový list, koriandr, máta, pažitka, oregano, kmín, bílý ocet, kari, kmín, fenykl, muškátový oříšek a bazalka.	Rajčatový kečup, ranč, tatarská omáčka, barbecue omáčka a sladká chilli omáčka.

Jezte zdravě, ale ujistěte se, že je energie, kterou z těchto potravin získáte, dobře využita.

Rychlý metabolismus - dietní recept - 2. fáze

Jehněčí grilovaný jehněčí satay

Shutterstock

Co potřebuješ

• Středně velké jehněčí maso
• Citronová šťáva
• 1 lžíce zázvorového prášku
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1/2 lžíce sezamového oleje
• 1 čajová lžička sezamových semínek
• Hrst listů koriandru
• Sůl a pepř

Jak vařit

1. Jemně nakrájejte stroužky česneku a hodte je do středně velké misky.
2. Přidejte do misky všechny ostatní přísady kromě jehněčích a koriandrových listů.
3. Tuto marinádu dobře promíchejte.
4. Vložte jehněčí maso do misky a rovnoměrně a velkoryse ho obložte marinádou.
5. Jehněčího grilujte z obou stran.
6. Ozdobte lístky koriandru a na vrch posypte několika sezamovými semínky.

Jak se budete cítit na konci fáze 2

Na konci Fáze 2 si všimnete změny ve svém těle. Budete se cítit lehcí a aktivní. Budete také více než nadšení přejít na 3. fázi tohoto dietního plánu.

Fáze 3 rychlého metabolismu: Zdravé tuky, oleje a vše výše uvedené (pátek - neděle)

Toto je nejaktivnější fáze této stravy. Váš metabolismus hoří a začnete účinně spalovat hodně kalorií. Během této fáze budete jíst hodně zdravých tuků a olejů a přiměřené množství sacharidů, bílkovin a ovoce a zeleniny, které mají nízký glykemický index.

Fáze 3 Tabulka stravy

Brzy ráno	4 přes noc namočené mandle 1 šálek zeleného čaje s citronem
Snídaně	1 sklenici avokáda a kel smoothie
Před obědem	2 mandle a 2 kešu ořechy
Oběd	Grilovaný kuřecí salát NEBO Salát ze špenátu, rajčat a fety
Večerní svačina	jablko
Večeře	Vegetariánský kebab v asijském stylu NEBO Grilovaná makrela s jogurtovým dipem
Čas spánku	1 šálek sójového mléka

Proč to funguje

Doporučuje se začít svůj den účinným detoxikátorem. Zelený čaj a citron jsou přesně to. Snídaně je nejdůležitějším jídlem a začlenění avokádového smoothie do vaší stravy vám pomůže konzumovat hodně zdravých tuků před začátkem vašeho dne. Dodržujte doporučené možnosti jídla obsahující vysoký obsah tuku a mírné množství sacharidů a bílkovin. To pomůže vašemu tělu získat správné množství zdravých potravin, které způsobí hubnutí.

Potravinové náhražky - Fáze 3

• Zelený čaj - bylinkový čaj nebo černá káva
• Citron - skořicový prášek
• Avokádo - broskev
• Kale - špenát
• Mandle - pekanové ořechy
• Kuře - tuňák nebo houby
• Špenát - salát
• Rajče - pečené papriky
• Feta - tvaroh
• Jablko - hruška
• Vegetariánský kebab - kuřecí / houbový kebab
• Makrela - tuňák nebo kuřecí prsa
• Jogurtový dip - zakysaná smetana
• Sójové mléko - mléko bez tuku

Výběr jídel však není omezen. Můžete také jíst níže uvedené potraviny.

Jídla k jídlu a vyhýbejte se jim

Jídlo	Potraviny k jídlu	Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Zelenina	Artyčoky, růžičková kapusta, zelené fazole, řepa, ořešák, francouzské fazole, bok choy, květák, kel, ředkev, řeřicha, pórek, cuketa, celer, voskové fazole, chřest, špenát, sladké brambory, všechny druhy cibule, hlávkový salát (kromě ledovce), zeleného zelí, fenyklu, lilku, česneku, zelené cibule, papriky, rebarbory, šalotky, okry, rajčat, celeru, zelí, palmových srdcí, hub, oliv, okurek a fazolových klíčků.	Brambor
Ovoce	Třešně, limetka, citron, grapefruit, brusinky, kokos, kokosová voda, kokosové mléko, broskve, borůvky, ostružiny, maliny, rebarbora a opuncie.	Zralé mango, jackfruit a banán.
Protein	Hovězí svíčková, mletý buvol, kuřecí prsa, kuře bez kůže, krůtí, jehněčí kotlety, králík, svíčková, libové hovězí maso, jehněčí játra, hovězí pečeně, deli maso, krůtí slanina, klobásy, sledě, krevety, losos, krab, kalamáry, humr, uzené ústřice, tuňák, mořský vlk, pstruh, celá vejce, ořechy, luštěniny, semena, černé fazole, kešu mléko, mandlové mléko, pinto fazole, fava fazole, fazole, máslové fazole, hrášek černooký, cizrna, lima fazole, čočka, veganský sýr čedar, skvělé severní fazole, fazole cannellini a mandlový sýr.
Tuky a oleje	Lískové ořechy, mandle, pekanové ořechy, kokosové mléko, mandlové máslo, mandlové mléko, konopná semínka, kokosové máslo, ořechové máslo, vlašské ořechy, piniové oříšky, slunečnicová semínka, slunečnicová másla, arašídové máslo, tahini, lněná semínka, chia semínka, avokádo, hummus, olivový olej, pistácie, sezamová semínka, sezamový olej, kokosový olej, hroznový olej a olej z rýžových otrub.	Rostlinný olej, majonéza, máslo, sádlo, sojový olej, margarín, světlicový olej a řepkový olej.
Nápoje	Kokosová voda, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, zeleninové smoothie a podmáslí.	Sycené nápoje, balené ovocné džusy, balená kokosová voda a alkohol.
Ostatní	Rohovníkové lupínky, prášek do pečiva, máta, celerové semínko, vinný krém, ocet z červeného vína, kokosový ocet, zázvorový prášek, vanilkový extrakt, černý pepř, bílý pepř, skořice, chilli prášek, rozmarýn, šalvěj, tymián, jablečný ocet, rajče omáčka, hořčice, kuřecí vývar, zeleninový vývar, pepřové vločky, kardamon, hovězí vývar, okurky, rajčatový protlak, bobkový list, koriandr, máta, pažitka, oregano, kmín, bílý ocet, kari, kmín, fenykl, muškátový oříšek a bazalka.	Rajčatový kečup, ranč, tatarská omáčka, barbecue omáčka a sladká chilli omáčka.

Rychlý metabolismus Recept na stravu - Fáze 3

Salát ze špenátu, rajčat a fety

Shutterstock

Co potřebuješ

• Hrst špenátových listů
• 5 cherry rajčat
• 1/2 červené cibule
• 1/2 šálku hrubě rozdrceného sýru feta
• Hrst petrželky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jablečného octa
• Sůl a pepř

Jak vařit

1. Blanšírujte špenátové listy tím, že je hodíte do hrnce s vroucí vodou s trochou soli. Po 2 minutách špenátové listy vyjměte.
2. Jemně nakrájejte červenou cibuli a petržel a hodte je do salátové mísy.
3. Nakrájejte cherry rajčata na polovinu a přidejte je do salátové mísy.
4. Vhoďte sýr feta do misky a přidejte olivový olej, jablečný ocet, špetku soli a pepř.
5. Hoďte a dobře promíchejte.

Jak se budete cítit na konci fáze 3

Po úspěšném dokončení všech tří fází se budete cítit skvěle. Budete milovat, když uvidíte, jak se vaše tělo proměňuje. Budete vypadat a cítit se mladší.

Dieta s rychlým metabolizmem vám může nejen pomoci zhubnout, ale také vám prospět v mnoha dalších ohledech. Zde je seznam výhod rychlé metabolické diety.

Výhody diety pro rychlý metabolismus

• Udržuje vás zdravé při hubnutí.
• Zde doporučené potraviny jsou snadno dostupné na trhu.
• Pomáhá uzdravovat vaše tělo.
• Může to sledovat kdokoli.
• Nejste požádáni, abyste hladověli.
• Udržuje váš imunitní systém zdravý.
• Posiluje vaše svaly a kosti.
• Do kapsy je to snadné.
• Tuto dietu mohou dodržovat i ti, kteří chtějí přibrat na váze.

Nežádoucí účinky rychlé metabolické diety

• Nejsou hlášeny žádné vedlejší účinky této stravy. Můžete se však cítit slabí a nevolní kvůli přísnému stravovacímu plánu, který musíte dodržovat.

• Můžete zaznamenat výkyvy nálady, protože můžete toužit po bílkovinách v den sacharidů nebo naopak.
• Možná zjistíte, že tento plán je neudržitelný, protože se zaměřuje na příjem určitých živin místo vyváženého přístupu.
• Existuje jen velmi málo důkazů spojujících konzumaci konkrétních potravin se zvýšením metabolismu.

Věci k zapamatování

• Před zahájením tohoto dietního plánu se poraďte se svým lékařem nebo dietetikem.
• Dodržujte tuto dietu po dobu 4 týdnů, abyste snížili hmotnost vody i tuků.
• Postupujte podle všech fází v uvedeném pořadí.
• Nemusíte počítat kalorie. Jezte doporučená jídla v každé fázi.
• Vyvarujte se jídla. Připravte si oběd předchozí noc.
• Vyvarujte se alkoholu.
• Nevyhýbejte se cvičení. Pokud se cítíte slabí, proveďte lehká protahovací cvičení.
• Nevzdávej to.

Závěr

Dieta s rychlým metabolizmem vám může pomoci dosáhnout vašich cílů v oblasti hmotnosti v kombinaci s pravidelným cvičením. Chybí důkazy o tom, že konzumace určitých potravin může zvýšit metabolismus. Tento plán je neudržitelný a lze ho pro určité kosmetické účely dodržovat pod dohledem dietetika.

Odborné odpovědi na otázky čtenářů

Ovlivňuje rychlý metabolismus spánek?

Ne, pokud vyvážíte svoji stravu pod správným vedením dietetika, nemělo by to ovlivnit váš spánek. Pití vlažného mléka v noci vám může pomoci dosáhnout klidného spánku.

Může půst zničit váš metabolismus?

Tento plán rychlého metabolismu není půstní dieta. Budete jíst v pravidelných intervalech se zaměřením na konkrétní živiny. Jíst správné potraviny ve správný čas nezničí váš metabolismus.

Opravdu se váš metabolismus zpomalí, pokud jíte méně?

Jíst méně, ale vyváženě (ve výživě) potraviny nezpomalí metabolismus. Zajistěte, aby byl váš dietní plán vyvážený, a dodržujte pokyny uvedené v každé fázi.

Je dieta pro rychlý metabolismus zdravá?

Ano. Je určen pro každého. Ať už chcete zhubnout nebo přibrat na váze, můžete své tělo léčit dodržováním této stravy. Není to příliš přísná nízkokalorická strava. Proto nezbavuje vaše tělo žádných životně důležitých živin. Lidé s jakýmikoli zdravotními problémy, jako je cukrovka, poruchy jater a problémy se štítnou žlázou, se však musí před zahájením této stravy poradit se svým lékařem.

Proč nechudnu?

Může to být z různých důvodů, proč nechudnete. Zkontrolujte, zda správně dodržujete dietní plán. Pokud podvádíte, nezapomeňte si další den zacvičit, abyste spálili další sacharidy / tuky. Může se také stát, že jste ztratili hmotnost vody a tuku, ale získali jste svalovou hmotu a kostní hmotu. Nevynechávejte potraviny stimulující štítnou žlázu. Správně žvýkat jídlo a jíst pomalu. A konečně, nepřestávejte cvičit.

Je dieta pro rychlý metabolismus vhodná pro čerstvé matky?

Než se rozhodnete pro jakýkoli dietní plán, poraďte se se svým lékařem nebo dietetikem.

Jak důležité je držet se plánu? Mohu změnit snídani a svačinu? Moje večeře a odpolední svačina?

Je důležité, abyste se drželi potravin, které každá fáze vyžaduje, abyste jedli. Držet se fází a jíst