Česnekový olej: přínosy pro zdraví a vedlejší účinky

Před příchodem moderní medicíny se naši předkové spoléhali na zázraky přírody, aby zůstali zdraví. Jedním z nejoblíbenějších tradičních léků je česnek.

Česnek ( Allium satvium ) je příbuzný rodiny cibule a je jednou z nejběžněji používaných potravin a látek určených k aromatizaci po celém světě. Česnek je známý svou pozoruhodnou schopností bojovat proti mnoha chorobám.

V malém měřítku se česnekový olej vyrábí drcením a máčením stroužků česneku v rostlinném oleji. U velkých přípravků se vyrábí destilací párou. Stejně jako jeho zdroj má česnekový olej také vysokou terapeutickou hodnotu a může pomoci růstu vlasů, zlepšit zdraví srdce a léčit některá onemocnění kůže.

Chcete-li se dozvědět více o zdravotních výhodách česnekového oleje a způsobech jeho použití, pokračujte v posouvání!

Česnekový olej: původ a význam

Česnek (Allium sativum L.) pochází ze střední Asie. Jeho rostlina se od nepaměti používá jako ochucovadlo a tradiční medicína. Je známý nejen svou chutí, ale také trávicími vlastnostmi (1).

Česnek se používá jako diuretikum, pocení, expektorans a stimulant. Rostlina se ve starověké medicíně používala k léčbě tuberkulózy, kašle a nachlazení. Extrakty z česneku také vykazují širokospektrální antibakteriální a antifungální aktivitu (1).

V tomto článku se zaměříme na česnekový olej. Esenciální oleje z česneku obsahují vysoké množství sloučenin obsahujících síru. Léčivé vlastnosti česneku byly přičítány jeho množství sloučenin obsahujících síru (1).

Kromě toho je česnekový olej známý svými antifungálními, antibakteriálními, antiparazitickými, antivirovými a insekticidními vlastnostmi (1).

Podívejte se na seznam zdravotních výhod, které můžete z tohoto oleje sklízet, v následující části.

10 výhod česnekového oleje pro zdraví a wellness

Od vyčištění chronické infekce uší až po posílení imunity nabízí česnekový olej mnoho výhod. Může regulovat hypertenzi a zmírnit bolesti zubů. Níže zjistíte, jak a proč.

1. Může vyvolat růst vlasů a podpořit sílu

Alopecie nebo vypadávání vlasů mohou nastat z několika důvodů. Genetické tendence, spouštěče prostředí, vystavení chemickým látkám, lékům, oxidačnímu stresu a dlouhodobému onemocnění jsou jen některé z nich.

Jedním spouštěčem alopecie, který lze napravit, je nedostatek výživy (2).

Minerály jako zinek, vápník, železo, měď, chrom, jód a hořčík jsou nezbytné pro tvorbu vlasových vláken. Biotin, vitamin B (kyselina listová, pyridoxin a kyselina pantothenová), vitamin A a vitamin E udržují zdraví pokožky hlavy a kořenů (2).

Jejich doplnění ve vaší stravě je nejjednodušší způsob, jak stimulovat růst vlasů. Špenát, brokolice a česnekové lusky jsou bohaté na tyto mikroživiny. Jíst česnek nebo aplikovat česnekový olej tedy může zabránit vypadávání vlasů (2), (3).

Aromaterapie s česnekovým olejem je také dobrá volba. Může zlepšit krevní oběh ve vaší pokožce hlavy. Díky svému fytochemickému složení má česnekový olej také antibakteriální aktivitu. Můžete si jej aplikovat přímo na pokožku hlavy nebo rozdrtit několik česnekových lusků a smíchat je s jogurtem, abyste je mohli použít jako masku (3).

2. Účinný lék na kožní nemoci a rány

Olej a výtažky z česneku mají protizánětlivé, antibakteriální, fibrinolytické a hojivé účinky, což z něj může udělat náhradu za klasická antibiotika a antiseptika (4).

Podávání česnekového oleje samicím potkanů ​​snížilo pooperační zánět. Sloučeniny obsahující síru v extraktech česneku urychlují tvorbu nové tkáně a aktivují přívod krve do otevřených ran (5).

Výtažky z česneku jsou také účinné při léčbě různých kožních stavů, jako je atopická dermatitida, akné, psoriáza, plísňové infekce, jizvy, vrásky a další známky stárnutí (5).

3. Může podporovat zdraví srdce

Bylo zjištěno, že česnekový olej snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jeho aktivní složka, dialyldisulfid, je zodpovědná za své antiaterosklerotické účinky. Zvyšuje fibrinolytickou aktivitu (zabraňuje tvorbě krevních sraženin) u pacientů a zdravých jedinců (6).

Agregace krevních destiček je jedním z prvních kroků při tvorbě krevních sraženin. Pokud se tyto sraženiny vyskytnou ve vašich koronárních nebo mozkových tepnách, může to vést k infarktu myokardu nebo k ischemické cévní mozkové příhodě. Strava bohatá na česnek může zabránit agregaci krevních destiček nebo trombóze (7).

Česnekový olej také zvyšuje pružnost cév a oběhu. Proto může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění (CVD) (6, 8).

4. Může léčit plísňové infekce a nemoci

Experimentální studie prokázaly, že česnekový olej má vynikající antifungální účinek. Inhibuje růst druhů hub jako Candida albicans a Penicillium funiculosum (9).

Česnekový olej může proniknout přes membrány houbových organel. Mikroskopická pozorování odhalila, že česnekový olej poškozuje houbové mitochondrie a vakuoly. Mění expresi určitých esenciálních genů, které se účastní základních regulačních funkcí a patogenity hub (9).

K léčbě kandidózy lze použít česnekový olej a další česnekové formulace. Tímto olejem nebo extraktem lze také řešit další plísňová onemocnění, jako je tinea pedis (infekce nohou), povrchové mykózy (infekce kůže) a otomykóza (infekce uší) (9, 5, 10).

5. Může mít imunitní a protizánětlivé účinky

Česnekový olej a další deriváty česneku vykazují protizánětlivé a imunomodulační účinky. Může potlačit produkci prozánětlivých buněčných poslů, jako je oxid dusnatý (NO), prostaglandiny a interleukiny. Jeho sloučeniny síry působí na buňky imunitního systému, které spouští produkci těchto molekul (11).

Kyselina arachidonová je prekurzorem několika protizánětlivých sloučenin, jako jsou prostaglandiny. Ukázalo se, že česnekový olej je silným inhibitorem kyseliny arachidonové. Může také inhibovat enzymy podílející se na syntéze prostaglandinů a dalších eikosanoidů (11).

Studie na zvířatech prokázaly imunomodulační účinky česnekového oleje. Ošetření tímto olejem údajně posune rovnováhu buněk Thl a Th2 směrem k buňkám Th2.

Zatímco Th1 buňky jsou zodpovědné za produkci zánětlivých sloučenin, Th2 buňky spouštějí imunitní odpověď (humorální nebo tělesnou), aby se zánět uhasil. Tento krok zahrnuje protilátky a určené buňky a přináší protizánětlivý účinek (11).

6. Může předcházet neurodegenerativním chorobám a zlepšit zdraví mozku

Destilovaný česnekový olej obsahuje různé sloučeniny síry, jako je dialyldisulfid (DADS) a dialyl trisulfid (DAT). Tyto organické sloučeniny zabraňují oxidaci a akumulaci cholesterolu (12).

Peroxidace lipidů je jedním z rozhodujících faktorů stárnutí. Přebytek cholesterolu / lipidů se může oxidovat a vytvářet amyloidové plaky nebo sraženiny v mozku, srdci a krevním řečišti (12).

Amyloidové plaky mohou zúžit krevní cévy a způsobit krevní sraženiny, které mohou nakonec způsobit degeneraci neuronů. Rychlá smrt neuronálních buněk vede ke ztrátě paměti nebo demenci. V pozdějších stádiích může vést k Alzheimerově chorobě (AD), vaskulární demenci a ateroskleróze (12).

7. Může uklidnit bolesti zubů a bolesti v ústech

Česnek se běžně používá jako koření kvůli svým léčivým vlastnostem. Žvýkání česnekových lusků uvolňuje éterické oleje a fytochemikálie do ústní dutiny. Tyto aktivní prvky mohou léčit vředy v ústech, vředy v ústech, bolavé dásně a bolesti zubů (13).

Česnek má širokospektrální antibakteriální, antivirové a protiplísňové vlastnosti. Přímé nanesení pasty vyrobené z česneku na postižené zuby může zmírnit zánět dásní (13).

Může také zabránit tvorbě zubního plaku inhibicí orálních bakterií (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa a Lactobacillus spp.) (13).

8. Může eliminovat enterické (střevní) patogeny

Česnekový olej vykazuje širokospektrální antimikrobiální aktivitu proti střevním (enterickým) patogenům. Může také inhibovat enterické bakterie, které způsobují otravu jídlem (14).

Alicin a další organosírové sloučeniny nacházející se v tomto oleji jsou identifikovány jako aktivní složky, které vykazují inhibiční účinky na patogeny Helicobacter pylori - střeva, které způsobují rakovinu žaludku a několik gastrointestinálních (GI) poruch (14).

V kyselém enterickém prostředí však může být antimikrobiální aktivita snížena. To je pravděpodobně důvod, proč tato vlastnost česnekového oleje není dobře prozkoumána ani zdokumentována (14).

9. Může mít antivirovou aktivitu

Extrakty z česneku vykazují antivirovou aktivitu. Virus lidského cytomegalu (HCMV), virus chřipky B, virus herpes simplex typu 1, virus herpes simplex typu 2, virus parainfluenzy typu 3, virus vakcínie, virus vezikulární stomatitidy a lidský rhinovirus typu 2 je několik virů, které jsou na tyto extrakty citlivé. (15).

Pokusy také prokázaly, že doplňky obsahující alicin mohou zabránit záchvatům nachlazení. Ajoen, allicin a allitridin jsou některé antivirové sloučeniny, které se nacházejí v česnekových extraktech.

Zvyšují aktivitu NK buněk (přirozené zabíječské buňky). Tyto buňky imunitního systému ničí buňky infikované virem (15).

Fytochemikálie česneku také inaktivují kritické virové geny a zvyšují produkci neutralizujících protilátek v krvi (15).

10. Může mít insekticidní a akaricidní vlastnosti

Byl identifikován česnekový olej jako silný repelent. Vykazuje protikrmovací účinek proti parazitům sajícím krev (hemofágní členovci). Dobrovolníci pociťovali přibližně 97% ochranu před kousnutím písečných mušek (Phlebotomus papatasi), když si lokálně aplikovali česnekový olej na pokožku (16).

V dalším experimentu byly zabity larvy komárů Culex quinquefasciatus, které byly vystaveny 5 ppm (části na milion, jednotka koncentrace) dialyldisulfidu v česnekovém oleji (100% úmrtnost). Některé studie však ukazují, že česnekový olej je proti dospělým komárům neúčinný (17).

Česnekový olej také snižuje plodnost (schopnost reprodukce) roztočů. Bylo zjištěno, že roztoči, brouci, nosatci a další podobné druhy jsou citliví na česnekový olej. Několik studií navrhlo, aby byl česnekový olej lepším akaricidem než rozmarýnový olej, jojobový olej nebo směs sójového a slunečnicového oleje (17).

Stejně jako ostatní výtažky z česneku může česnekový olej fungovat také jako herbicid, nematicid, molluscicid a algicid.

Česnekový olej je především potvrzen Všeobecně uznávaným jako bezpečný (GRAS) jako přísada do potravin, koření nebo ochucovadlo americkým FDA (18).

Stručně řečeno, můžete použít česnekový olej na vaření. Může fungovat jako kondicionér pokožky, vlasové tonikum, antivirové a antibakteriální činidlo a pesticid.

Věděl jsi?

Zdroj pachu česneku je výsledkem přeměny fytochemického alliinu na alicin.

Tuto přeměnu zajišťuje enzym allináza. K této enzymatické přeměně dochází pouze při krájení nebo drcení česnekových lusků.

Vzhledem k přechodnému kroku enzymatické přeměny nemají biochemici sklon považovat česnekový olej za „éterický“ olej.

Určitě jste narazili na mnoho vedlejších účinků česneku. Má česnekový olej také vedlejší účinky? Pojďme to zjistit!

Má česnekový olej vedlejší účinky?

Ačkoli bylo provedeno mnoho výzkumů o vedlejších účincích česneku, nebylo mnoho napsáno ani studováno o nevýhodách používání česnekového oleje.

Určitě nemůžeme předpokládat, že je to pro nás také zcela bezpečné. Je to proto, že česnekový olej obsahuje fytochemikálie, jako je alicin, které jsou ve vysokých dávkách škodlivé pro vaše játra (hepatotoxické) (17).

Důkazy ukazují akutní účinky na lidské zdraví způsobené těmito bioaktivními složkami. Mezi příznaky patří:

• Dermatitida
• Zápach z úst
• Astma
• Koagulační dysfunkce
• Kardiovaskulární onemocnění nebo nepohodlí
• Gastrointestinální dysfunkce
• Ekzém
• Podráždění otevřených ran

Konzumace celých česnekových lusků může také vyvolat nepříznivé účinky.

Česnek a česnekový olej jsou však klasifikovány jako netoxické látky. Jsou netoxické pro člověka a odpuzují cíle, jako jsou ptáci a hmyz.

Také česnek a česnekový olej nejsou identifikovány jako karcinogeny Mezinárodní agenturou pro výzkum rakoviny (IARC). To naznačuje, že můžeme všichni (dobře, většina z nás) použít česnekový olej.

Jak jej použijeme, aby nevyvolával nežádoucí reakci? V následující části najdete doporučené dávkování česnekového oleje a tipy, jak jej používat.

Jak používat česnekový olej? Kolik z toho se doporučuje?

Neexistuje žádná konkrétní sada nebo