Čaj z ibišku: výhody, jak si vyrobit, vedlejší účinky

Čaj z ibišku se vyrábí vařením sušených lístků květů ibišku. Je známý pro své různé přínosy pro zdraví. Studie například ukazují, že výtažky z ibišku mohou pomoci při hojení ran (1). Čaj může také pomoci při hubnutí, podporovat zdraví vlasů a pomáhat zvládat cukrovku.

Čaj můžete připravit z nálevů jak květů, tak listů. Ten druhý je však v některých ohledech výhodnější.

V tomto článku se budeme zabývat tím, co věda říká o ibiškovém čaji a jak můžete čaj připravit, abyste získali jeho maximální užitek.

11 zdravotních výhod ibiškového čaje

Výzkum prokazuje schopnost ibiškového čaje kontrolovat hypertenzi. Říká se, že má diuretické a antidepresivní vlastnosti. Květy ibišku jsou také účinná projímadla a jsou šetrná k játrům.

1. Může pomoci léčit kožní onemocnění

Čaj z ibišku může podporovat hojení ran a léčit jiné formy kožních onemocnění.

Ve studiích na potkanech bylo zjištěno, že extrakty z ibišku mají lepší vlastnosti při hojení ran než populární topická mast (1). Extrakt z květu ibišku lze účinně použít k léčbě lokálních ran.

Ve studii mohl extrakt z ibišku zlepšit kontrakci a uzavření rány (1).

Lokální aplikace výtažků z jiného druhu ibišku by také mohla pomoci při léčbě herpes zoster (virové infekce charakterizované bolestivými vyrážkami a puchýři) (2).

2. Může pomoci při hubnutí

Ve studiích na zvířatech by mohl druh ibišku pomoci snížit obezitu.

Ošetření extraktem by mohlo zlepšit obezitu vyvolanou stravou s vysokým obsahem tuku. Extrakty z ibišku byly bohaté na polyfenoly a flavonoidy, což přispělo ke snížení parametrů obezity (3).

Vodní extrakt z ibišku snižuje hladinu triglyceridů v séru a celkového cholesterolu. Činí tak inhibicí absorpce lipidů ve střevě (3).

V rámci laboratorních pokusů dostávalo lidské subjekty asi 100 mg / den prášku extraktu z ibišku po dobu 1 měsíce. Pacienti vykazovali významně snížené hladiny triglyceridů a celkového cholesterolu a zvýšení hladin HDL nebo dobrého cholesterolu (4).

Bylo zjištěno, že specifický druh ibišku snižoval břišní tuk. Extrakt snižoval u pacientů markery obezity a hladiny volných mastných kyselin (5).

3. Může podporovat růst vlasů

Květy rodu Hibiscus se populárně používají k dosažení dlouhých, lesklých vlasů. Některé studie na potkanech prokazují vlastnosti listových výtažků z rostliny ibišku stimulující růst vlasů (6).

V palestinské studii bylo zjištěno, že květina druhu ibišku podporuje zdraví vlasů a pokožky hlavy. Namočení květu do teplé vody a následné nanesení na vlasy (tak se připravuje ibiškový čaj) může zlepšit zdraví pokožky hlavy a vlasů (7).

Přesný mechanismus této metody je třeba ještě pochopit. Informace také chybí, pokud mohou mít podobné účinky i jiné druhy ibišku nalezené v jiných částech světa. Není dostatek výzkumu k pochopení působení ibiškového čaje na růst vlasů.

4. Může pomoci zvládat cukrovku

Konkrétní druh ibišku může pomoci léčit cukrovku a zlepšit citlivost na inzulín.

Okvětní lístky Hibiscus sabdariffa (další druh ibišku) obsahují fytochemikálie, jako je cyanidin 3, rutinocod, delphinidin, galaktóza, hibcitin, kyselina askorbová, kyselina citronová, antokyany, beta-karoten a sitosterol.

Ve studiích bylo zjištěno, že infuze tohoto ibiškového čaje, třikrát denně po dobu čtyř týdnů, měla pozitivní účinek na cukrovku 2. typu. Tento čaj také zlepšil fungování beta-buněk pankreatu (8).

Oxidační stres je hlavní příčinou diabetes mellitus. Čaj z ibišku může pomoci snížit oxidační stres a vykazovat antidiabetické vlastnosti.

Ve studii byly krysám vyvolaným cukrovkou podávány třikrát denně po dobu tří dnů extrakty Hibiscus taiwanensis (další druh ibišku). Vědci hlásili zvýšení citlivosti na inzulín (9).

5. Může snížit hladinu cholesterolu

Existuje stále více důkazů o tom, že pití ibiškového čaje může mít účinky na snížení hladiny cholesterolu.

Ibišek obecně obsahuje polyfenolové kyseliny, flavonoidy a antokyany. Tyto sloučeniny vykazují antioxidační aktivitu. Čaj může mít pozitivní vliv na hladinu cholesterolu.

Studie ukazují, že květinu lze použít v budoucích studiích k prevenci a léčbě vysokého cholesterolu u dospívajících (10).

Byla provedena studie na 43 dospělých (30-60 let) s vysokým cholesterolem. Testované skupině byly podávány dva šálky ibiškového čaje po dobu 12 týdnů. Výsledky ukázaly průměrné snížení celkového cholesterolu o 9,46%, HDL o 8,33% a LDL o 9,80%. Studie uvádí, že ibiškový čaj může mít významný pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi (11).

Na rozdíl od jiných látek snižujících lipidy nemusí čaj z ibišku způsobovat žádné poruchy elektrolytů. Jeho příjem s pevně stanovenými stravovacími návyky a fyzickou aktivitou proto může mít pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Závěr však vyžaduje další studie (12).

6. Může chránit srdce před nemocemi

Mít ibiškový čaj nebo květinový extrakt může významně snížit systolický krevní tlak (SBP) a diastolický krevní tlak (DBP) u dospělých, což přispívá ke zdraví srdce.

Podle studie z roku 2008 došlo u dobrovolníků, kteří pili ibiškový čaj, k poklesu systolického krevního tlaku o 7,2 bodu, ve srovnání s poklesem o 1,3 bodu u těch, kteří konzumovali placebo. Čaj má velký potenciál snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a k jeho podpoře je zapotřebí dalších studií (13).

Několik kontrolovaných studií ukazuje, že ibiškový čaj má účinky snižující hladinu lipidů. Antokyany v květu jsou považovány za odpovědné za tuto vlastnost (13).

Zabránění tvorbě těchto lipidem oxidovaných plaků může zabránit kardiovaskulárním onemocněním, jako je ateroskleróza. Stále však probíhá výzkum, který by studoval přesný mechanismus kardioprotekce ibiškovým čajem. Účinné látky, které za touto aktivitou stojí, ještě teprve budou identifikovány (13).

7. Může zabránit poškození jater

Řízené studie uvádějí, že výtažky z ibišku mohou snižovat hromadění tuků v játrech křečků na stravě s vysokým obsahem tuku. Podávání tohoto extraktu snížilo hladinu jaterního cholesterolu a triglyceridů (3).

Dieta s vysokým obsahem tuku také zvyšuje hladinu několika enzymů, zejména sérové ​​alaninaminotransferázy a aspartátaminotransferázy. Zvyšují riziko poškození jater. Bylo zjištěno, že léčba výtažky z ibišku snižuje hladiny těchto enzymů (3).

Extrakty také mohou obnovit hladinu antioxidačních enzymů, jako je kataláza a superoxid dismutáza v játrech. To může dále podporovat zdraví jater (14).

8. Může zmírnit úzkost a podpořit spánek

Ukázalo se, že výtažky z ibišku (jiného druhu ze stejné rostliny) mají u myší sedativní a úzkostné účinky. Ve studiích na myších tyto účinky vykazovaly výraznější účinky při opakovaných dávkách extraktů (15).

Extrakty z ibišku mohou také zmírnit bolest, horečku a bolest hlavy. V tomto ohledu však existují omezené informace.

9. Může pomoci v boji proti virovým a bakteriálním infekcím

Pití ibiškového čaje vám může nejen pomoci zotavit se z nachlazení a chřipky, ale také bojovat proti viru chřipky a oddálit tak další záchvat. Studie uvádějí, že ibišek může být slibným lékem proti chřipce (16).

Extrakt z ibiškového čaje může pomoci v boji proti viru ptačí chřipky a několika virům rezistentním na léky. V laboratorních experimentech vykazoval tento čaj mezi 11 čajovými extrakty nejsilnější antivirovou vlastnost (16).

Ibišek je bohatý na antokyany. Předpokládá se, že antivirový účinek je odvozen od těchto sloučenin (16).

10. Může mít antidepresivní účinky

Flavonoidy v ibišku (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) Mají antidepresivní účinky. Pracují na uvolňování dopaminu a serotoninu (hormony štěstí), čímž pomáhají snižovat příznaky deprese (17).

Alkoholické extrakty jiného druhu ibišku mohou také vykazovat antidepresivní aktivitu při porodních poruchách. Poporodní deprese u matek má významný vliv na kognitivní a emoční vývoj dětí (18).

Bylo zjištěno, že extrakt z ibišku inhibuje enzymy, které inaktivují dopamin a serotonin. To by mohlo nepřímo pomoci při léčbě poporodní deprese (18).

Je však nutný další výzkum. Bezpečnost ibiškového čaje během těhotenství není známa. Z tohoto důvodu se prosím poraďte se svým lékařem.

11. Může pomoci předcházet rakovině

Polyfenoly v květinách ibišku jsou osvědčenými antioxidanty. Některé mají také protinádorové nebo protirakovinné vlastnosti.

Extrakty bohaté na polyfenoly mohou vyvolat buněčnou smrt (apoptózu) v různých rakovinných buňkách, včetně rakoviny žaludku a prsu (19, 20).

Ve studii rakoviny prsu ovlivnily triterpenoidy v ibišku pouze maligní buňky, a nikoli okolní zdravé buňky (20).

Tyto aktivní biomolekuly způsobují fragmentaci DNA v cílové rakovinné buňce po 24hodinovém ošetření extraktem z ibišku (19).

Jedná se však o zkumavky. K identifikaci sloučenin ibišku, které mají takové protirakovinné vlastnosti, je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.

Ale abychom vám poskytli jasnější a větší obrázek, probereme fytochemický profil květů ibišku. Vzhledem k tomu, že do přípravy čaje patří stejné květiny, podívejme se také na nutriční profil ibiškového čaje.

Výživové a fytochemické složení * ibiškového čaje

Nutriční hodnota pro 8,0 fl oz nebo 237 g
Živina	Jednotky	Množství
Voda	G	236,00
Popel	G	1,00
Minerály
Vápník, Ca	mg	19
Železo, Fe	mg	0,19
Hořčík, Mg	mg	7
Fosfor, P	mg	2
Draslík, K.	mg	47
Sodík, Na	mg	9
Zinek, Zn	mg	0,09
Mangan, Mn	mg	1.130
Vitamíny
Niacin	mg	0,095
Kyselina listová, celkem	µg	2
Kyselina listová, jídlo	µg	2
Kyselina listová, DFE	µg	2
Cholin, celkem	mg	0,9

* hodnoty pocházejí z USDA, nápoje, čaj, ibišek, vařené

• Květy ibišku mají různé druhy fytochemikálií, jako jsou organické kyseliny, antokyany, flavonoidy a glykosidy.
• Delphinidin-3-sambubiosid, delphidin a kyanidin-3-sambubiosid jsou převládajícími antokyany.
• Fenolové kyseliny zahrnují kyselinu protocatechuovou, katechin, gallocatechiny, kyselinu kávovou a gallocatechin galáty (13).
• Vědci také izolovali aglykony jako hibiscetrin, gossypitrin, sabdaritrin, kvercetin, luteolin, myricetin, hibiscetin.
• Byly také zaznamenány steroly, včetně eugenolu, β-sitosterolu a ergosterolu (21).
• Tyto fytochemikálie působí synergicky a zlepšují zdraví vašeho srdce a jater, barvu vlasů a stav nálady.

V následující části jsme probrali, jak si můžete ibiškový čaj připravit přímo u vás doma.

Jak si vyrobit čaj z ibišku

Máme recepty na horký i studený ibiškový čaj / nápoj.

1. Horký vařený ibiškový čaj

Co potřebuješ

• Sušené květy ibišku: 2 čajové lžičky
• Voda: 3-4 šálky
• Varná konvice
• Skořicová tyčinka (volitelně)
• Mátové listy (volitelně)
• Vápno (volitelně)
• Med, cukr nebo sladidlo dle výběru (podle chuti)

Pojďme na to!

1. Nastavte hrnec vody k varu.
2. Přidejte sušené květy ibišku do prázdné, čisté konvice.
3. Nalijte vroucí vodu do konvice.
4. Nechte čaj strmé asi 5 minut. Čaj začne být intenzivní a červený. Pro hlubší / silnější chuť ji můžete déle strmé.
5. Obsah přeceďte, abyste se zbavili květů.
6. Přidejte sladidlo podle vašeho výběru. Pít to neslazené je ještě lepší.
7. Podávejte horké se zdobením skořice, lístků máty a citronového klínu.

2. Ledový ibiškový čaj

Pro přípravu této verze ibiškového čaje budete potřebovat stejné přísady, kromě džbánu. Vše, co musíte udělat, je:

1. Přidejte do džbánu květiny / prášek z ibišku a vodu. Dobře promíchejte.
2. Směs nechte v chladničce přes noc (nebo po dobu 8–12 hodin), aby se chuť dobře promočila.
3. Džbán můžete zakrýt víkem nebo fólií.
4. Jakmile se rozvine chuť a barva, vyjměte ji z ledničky.
5. Přeceďte obsah do servírovacích sklenic.
6. V tomto kroku můžete přidat sladidlo.
7. Podáváme chlazené ledem s oblohou ze skořice, limetky a lístků máty.

Mít šálek ibiškového čaje dvakrát denně by mohlo být ideální. Na internetu nejsou k dispozici žádné informace