Obsah:
- Kokosová voda - stručný popis
- Kokosová voda pro cukrovku - je to bezpečné?
- Proč je kokosová voda dobrá pro diabetiky
- 1. Hustota živin
- 2. Obsahuje více vlákniny a méně sacharidů
Kokosová voda je jedním z nejlepších přírodních nápojů, které jsou kolem nás hojně dostupné.
Nedělám si legraci. Jediným pohledem na webové časopisy a webové stránky uvidíte celebrity propagující tento osvěžující nápoj jako svou konečnou zbraň pro „kontrolu hmotnosti“. Je sladká, chutná, bohatá na živiny - to vše bez příliš vysokého obsahu kalorií. A proto se kokosová voda často doporučuje těm, kteří mají vysokou hladinu cukru v krvi.
Je ale vhodné pít kokosovou vodu na cukrovku? Pojďme to zjistit.
Kokosová voda - stručný popis
Co je na tomto nápoji tak jedinečného?
Kokosová voda je čerstvá, sterilní a neobsahuje umělá sladidla a konzervační látky. Je proto bezpečné pro všechny konzumovat kokosovou vodu bez obav o zdravotní riziko.
Tento nápoj je také vynikajícím doplňováním elektrolytů. Je bohatý na dvě esenciální soli - draslík a sodík, spolu s vápníkem, fosforem, zinkem, manganem, železem, mědí a základními aminokyselinami. Kokosová voda obsahuje také přírodní cukry, jako je fruktóza (15%), glukóza (50%) a sacharóza (35%). Nyní zjistíme, zda může pacient s diabetem pít kokosovou vodu.
Kokosová voda pro cukrovku - je to bezpečné?
Obrázek: Shutterstock
Dobrá zpráva pro lidi s diabetem po celém světě!
Říkejte tomu práci velkého množství přírodních cukrů nebo její sterilní povahy - kokosová voda s radostí prošla testem bezpečnosti pro cukrovku - jak uvádí vydání Journal of Medicinal Food (1) z února 2015.
Jeden by však neměl překročit limit pití kokosové vody každý den, bez ohledu na to, jak moc vám chutná. Je to proto, že i když je kokosový nápoj zdravý, obsahuje fruktózu, a přestože má nízký obsah (kolem 15%), může ovlivňovat hladinu cukru v krvi.
Ideálním doporučením je 8 uncí (250 ml) dvakrát denně. Cokoli jiného může nepříznivě poškodit vaše zdraví. Dalším důležitým tipem je mít kokosovou vodu v její přirozené formě bez přidání jakýchkoli vnějších přísad.
Poznámka: Je důležité si uvědomit, že je třeba konzumovat vodu ze zeleného kokosu, a ne hustou mléčnou látku, která je známá jako buničina. Bělavá dužina kokosového ořechu má vysoký obsah cukru a tuku. Proto není vhodný pro pacienty s diabetem.
Proč je kokosová voda dobrá pro diabetiky
Zajímá vás, proč se doporučuje konzumovat kokosovou vodu na cukrovku?
Podívejme se na výhody kokosové vody pro diabetiky:
1. Hustota živin
To je samozřejmost.
Jak již bylo uvedeno dříve, kokosová voda má obzvláště vysoký obsah několika základních vitamínů, minerálů a aminokyselin. Každý šálek tohoto chutného nápoje obsahuje 5,8 mg vitaminu C, 0,1 mg riboflavinu, 57,6 mg vápníku, 60 mg hořčíku, 600 mg draslíku, 252 mg sodíku a 0,3 mg manganu. Tyto živiny, zejména sodík a draslík, pomáhají udržovat pod kontrolou kolísání hladiny cukru v krvi (2).
2. Obsahuje více vlákniny a méně sacharidů
Jako diabetik je kontrola nad příjmem sacharidů stejně důležitá jako sledování obsahu cukru. Ve skutečnosti