Kopřiva dvoudomá: přínosy pro zdraví, vedlejší účinky a způsob výroby

Kopřivy (také známé jako kopřiva dvoudomá) jsou základem tradiční bylinné medicíny a používají se hlavně k léčbě alergií, zánětů a problémů s plodností. Starověcí Egypťané údajně používali tuto všudypřítomnou bylinu k léčbě artritidy a bolesti dolní části zad (1). Již léta se používá pro své léčivé vlastnosti.

Pití čaje z kopřivy může pomoci při řešení mnoha onemocnění. Tento bylinkový čaj má řadu zdravotních výhod, jako je podpora růstu vlasů, snižování alergií a astmatu, podpora řízení hladiny cukru v krvi a podpora zdraví močových cest.

Pojďme se v tomto článku dozvědět něco více o výhodách kopřivy.

Co je to kopřiva dvoudomá?

Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) je od starověku základním bylinným léčivem (2). Má exotický biochemický profil. Roste v mírném až mírném podnebí po celém světě - zejména v místech se spoustou vlhkosti. Určité druhy kopřivy najdete často v lesích, u řek nebo potoků a na silnicích.

Jeho vědecký název Urtica dioica pochází z latinského slova uro, což znamená „hořet“, protože jeho listy mohou při kontaktu způsobit dočasný pocit pálení. Tyto rostliny (nebo plevel) pocházejí z Mexika, Itálie, Nepálu, Indie, Číny, Ruska, Nizozemska, Severní Ameriky a některých částí Afriky. Některé druhy kopřivy, zejména kopřiva dvoudomá, mají na listech a nadzemních částech chlupy. Některé z nich také bodají! Proto název (1).

Listy jsou hustě pokryty bodavými chloupky, které uvolňují toxiny potenciálně vyvolávající bolest (1).

Když lidská kůže přijde do styku s kopřivovým listem nebo stonkem, rychle si vytvoří načervenalé skvrny, které svědí a hoří. Chlupy nebo trichomy rostliny jsou přirozeně navrženy tak, aby rostlinu chránily před hmyzem.

Konzumace této kouzelné byliny po zpracování je však bezpečná. Následující část pojednává o výhodách kopřivy dvoudomé. Začněte rolovat!

Jaké jsou zdravotní výhody kopřivy dvoudomé?

1. Může posílit růst a sílu vlasů

Tradiční medicína používala druhy Urtica ke stimulaci růstu vlasů. Studie zkoumala tuto vlastnost kopřivy dvoudomé ( Urtica dioica ) s kombinací bylinných extraktů. Tento bylinný přípravek zvyšoval množení lidských dermálních buněk papily (3).

Β-sitosterol v kopřivě spouští tvorbu nových krevních cév (angiogeneze). Podporuje syntézu vaskulárního endoteliálního růstového faktoru (VEGF) a podporuje růst nových vlasů (3).

Listy a kořeny kopřivy regulují aktivitu pohlavních hormonů a jejich substrátů. Pomáhají kontrolovat vypadávání vlasů (alopecii) u mužů a žen s hormonální nerovnováhou (4).

2. Může léčit sennou rýmu, astma a alergie

Senná rýma nebo alergická rýma jsou způsobeny pylem, roztoči, plísněmi, spórami hub, šváby a peřím. Mezi další příčiny patří citlivost na potraviny, metabolická onemocnění a některé léky. Mezi jeho příznaky patří kýchání, ucpaný nos, svědění, slzení (neustálé slzení), bolesti hlavy, sucho v ústech, ospalost, únava a srdeční arytmie (5).

To je místo, kde může přijít na pomoc alternativní medicína (5, 6). Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) obsahuje nikotinamid, synefrin a osthole se silnými protizánětlivými a antialergenními vlastnostmi.

Tyto fytochemikálie vykazují antagonistickou aktivitu proti prozánětlivým histaminovým receptorům a blokují produkci a uvolňování histaminu (5). Rovněž interferují s aktivitou prozánětlivých buněk, chemických poslů a kontrolních genů (5).

Zdravotníci by se měli zabývat využitím alternativní medicíny k léčbě akutních a chronických poruch, jako je astma, alergie na dýchací cesty atd., Jako alternativu k běžným lékům (6).

3. Může pomoci zvládnout problémy s prostatou

Nadměrný růst prostaty (benigní hyperplazie prostaty) zvyšuje tlak na močovou trubici. To deaktivuje močový systém a způsobuje několik chronických poruch stárnutím (7).

Ve studiích na potkanech prokázala kopřivka zlepšení problémů s prostatou. Výtažky z kořene kopřivy inhibují aromatázu, enzym, který přeměňuje testosteron na estrogen. Estrogen úzce souvisí s poruchami prostaty (7).

Další studie ukazují antiproliferativní vlastnosti kořene kopřivy v lidských rakovinných buňkách. 20% alkoholový extrakt z kořene kopřivy omezil růst rakovinných buněk prostatického epitelu během sedmidenního kurzu (8).

4. Může snížit zánět

Extrakt z kopřivy obsahuje protizánětlivou látku, která může potlačit několik cytokinů při zánětlivých onemocněních kloubů (9).

Podle jiné studie se zdá, že aplikace listu kopřivy úlevy od osteoartritické bolesti (10). Kopřiva dvoudomá snížila hladinu více zánětlivých hormonů tím, že narušila jejich produkci (11).

Je však zapotřebí více výzkumů a studií na lidech, aby se kopřiva doporučila jako protizánětlivá léčba.

5. Může snížit krevní tlak

Kopřiva se tradičně používala k léčbě vysokého krevního tlaku (12). Bylo zjištěno, že extrakt z kopřivy má antihypertenzní účinky.

Může pomoci snížit krevní tlak tím, že umožní uvolnění krevních cév a sníží sílu kontrakcí srdce. K potvrzení těchto účinků je zapotřebí více lidských studií.

6. Může pomoci při kontrole krevního cukru

Kopřiva prokázala některé slibné účinky na hladinu glukózy v krvi. Tradiční medicína používá listy kopřivy k léčbě diabetes mellitus kvůli jejich antihyperglykemickým vlastnostem (13).

K zajištění bezpečnosti a účinnosti listů kopřivy při kontrole hladiny cukru v krvi je však zapotřebí dalšího výzkumu.

7. Může sledovat zdraví srdce a jater

Ve studii na potkanech z roku 2018 se podávání extraktu kopřivy dvoudomé v dávce 150 mg / kg / den zlepšilo lipidový profil v krvi. Extrakt kopřivy fungoval mnohem lépe než jeho komerční protějšek ze syntetických drog (14).

Extrakt z kopřivy posiluje antioxidační mechanizmy v těle, čímž brání (a končí) peroxidaci lipidů. Vyvážený lipidový profil a zdravá játra snižují riziko onemocnění vyvolaných hypercholesterolemií (15).

Hypercholesterolemie souvisí s aterosklerózou a jinými zánětlivými onemocněními. List kopřivy pomáhá předcházet ateroskleróze a hypertenzi, podle studií na potkanech. Jedná se tedy o silnou hepato- a kardioprotektivní dietní přísadu (16).

8. Může pomáhat při léčbě menstruačního zdraví, PCOS a obav o plodnost

Asi 10% - 15% žen v reprodukčním věku trpí oligomenoreou a 3% - 4% z nich má amenoreu.

Oligomenorea a amenorea jsou změny v pravidelných menstruačních cyklech, které způsobují dlouhé menstruační cykly, respektive absence menstruace. Zatímco hormonální substituční terapie je nejběžnějším lékem, bylinná medicína se v takových případech ukazuje jako účinná (17).

Bylinné extrakty z kopřivy, máty peprné, cibule a nigelly vykazovaly pozitivní účinek na syndrom polycystických vaječníků (PCOS). Mohli by kontrolovat menstruační krvácení, zmírnit menstruační nepravidelnosti, vyvážit hyperandrogenismus a podporovat plodnost (17).

Tyto byliny obsahují fytochemikálie, včetně flavonoidů, fenolů, fytosterolů a terpenoidů, které mohou napodobovat přirozenou hormonální funkci a omezovat krvácení. Proto mohou části rostlin kopřivy zvyšovat zrání folikulů, snižovat koagulační faktory, uvolňovat svaly dělohy a usnadňovat zotavení dělohy (17, 18).

9. Může urychlit hojení ran

Hojení ran se může prodloužit v přítomnosti volných radikálů a několika fyziologických stresů. Zpoždění může ovlivnit jeden nebo všechny kroky kontrakce rány, zotavení epidermálních buněk (reepitelizace) a obnovení přívodu krve (neovaskularizace) (18).

Používání rostlinné medicíny k hojení ran je starodávný lék. Několik kvetoucích rostlin, jako je kopřiva dvoudomá, bylo chváleno pro své zranitelné a antioxidační vlastnosti.

List kopřivy má antihemoragický účinek díky svým flavonoidům, minerálům, vitamínům a obsahu mastných kyselin (18).

Použití extraktu z kopřivy na rány by snížilo dobu krvácení a podpořilo srážení krve. Rovněž eliminuje patogeny, zachycuje prozánětlivé volné radikály a snižuje průměrnou dobu hojení na modelech potkanů ​​(18).

Stručně řečeno, list, kořen a další části kopřivy mají silné antioxidační, citlivé, antihemoragické, protizánětlivé, antiaterosklerotické, antihypercholesterolemické, kardioprotektivní, hepatoprotektivní, antialergické a antidiuretické vlastnosti.

Nemělo by být v částech rostliny kopřivy něco, co jim dodává tyto vlastnosti?

Absolutně! Další informace o nich naleznete v následující části.

Nutriční profil kopřivy dvoudomé

Rostlina kopřivy obsahuje dávku fytochemikálií. Čerstvé listy obsahují β-karoten, violaxanthin, xantofyly, zeaxanthin, luteoxanthin a lutein epoxid, které této bylině dodávají tyto ohromující výhody.

Kopřiva také obsahuje fenolové kyseliny, včetně kyseliny uhličité, kávové, kofeoyljablečné, chlorogenové, mravenčí, křemičité, citronové, fumarové, glycerové, jablečné, ellagické, šťavelové, fosforečné a jantarové (19).

Kvercetin, myricetin, isorhamnetin, kaempferol atd. Jsou flavonoidy. Acetylcholin, betain, cholin, lecitin, histamin, skololeptin, rutin, rosinidin a naringin jsou několik dalších fytochemikálií přítomných v listu, kořenu a stonku kopřivy (19).

Tato léčivá bylina má dobré výsledky i ve výživě. Listy obsahují velké množství draslíku, vápníku, kyseliny listové, vitamínů A a K, jednoduchých sacharidů, bílkovin a základních prekurzorů.

Nutriční hodnota listů kopřivy
Živina	Jednotka	Velikost porce (1 šálek 89 g)
Voda	G	78,03
Energie	kcal	37
Energie	kJ	156
Protein	G	2.41
Celkový lipid (tuk)	G	0,10
Popel	G	1.81
Sacharid, podle rozdílu	G	6,67
Vláknina, celková strava	G	6.1
Cukry celkem	G	0,22
Minerály
Vápník, Ca	mg	428
Železo, Fe	mg	1,46
Hořčík, Mg	mg	51
Fosfor, P	mg	63
Draslík, K.	mg	297
Sodík, Na	mg	4
Zinek, Zn	mg	0,30
Měď, Cu	mg	0,068
Mangan, Mn	mg	0,693
Selen, Se	µg	0,3
Vitamíny
Thiamin	mg	0,007
Riboflavin	mg	0,142
Niacin	mg	0,345
Vitamin B-6	mg	0,092
Kyselina listová, celkem	µg	12
Kyselina listová, jídlo	µg	12
Kyselina listová, DFE	µg	12
Cholin, celkem	mg	15.5
Betain	mg	19.0
Vitamin A, RAE	mg	90
Karoten, beta	µg	1024
Karoten, alfa	µg	101
Vitamin A, IU	IU	1790
Lutein + zeaxanthin	IU	3718
Vitamin K (fylochinon)	IU	443,8

Jak to konzumovat

Listy kopřivy jsou velmi univerzální a lze je vařit jako bylinkový čaj, užívat jako doplněk a aplikovat jako masti.

Můžete si koupit sušené / mrazem sušené listy, kapsle, tinktury a krémy. Masty z kopřivy se často používají ke zmírnění příznaků osteoartrózy.

Studie naznačují, že následující dávky jsou nejúčinnější za určitých podmínek (20):

• Alergie: 600 mg lyofilizovaných listů denně
• Zvětšená prostata: 360 mg kořenového extraktu denně

Je k dispozici v mnoha obchodech. Ze sušených listů a květů lze připravit bylinkový čaj, zatímco jeho listy, kořeny a stonky lze vařit a přidávat do polévek, smoothies a dušených pokrmů.

Blanšírovaná kopřiva může být dobrým doplňkem vašeho salátu. Zkuste si do salátu hodit pár listů kopřivy. Pokud to nezní lákavě, můžete si uvařit šálek čerstvého čaje s kopřivou.

Jak si vyrobit čaj z kopřivy

Co potřebuješ

• Čerstvé nebo sušené listy kopřivy - 1 volný šálek (asi 250 ml)
• Voda - 1-2 šálky
• Varná konvice nebo rychlovarná konvice

Pojďme na to!

1. Vodu přiveďte k varu v konvici nebo v hrnci.
2. Přidejte listy kopřivy do vroucí vody.
3. Vypněte teplo. Nechte to strmé asi 5-10 minut.
4. Naplňte obsah do šálků.
5. Do tohoto čaje můžete přidat med nebo stévii. Pokud je to možné, nepřidávejte cukr ani sladidlo.
6. Podávejte teplé nebo teplé!

Možná zjistíte, že chutná zpočátku hořce a dřevitě. Několik šálků nebo dní dolů si zamilujete jeho svěžest.

Alternativně blanšířte zeleň zelenou ve slané vodě a použijte ji do salátů nebo pesta. Zeleninu můžete také restovat na oleji, másle nebo jiném tuku na vaření. To si můžete vychutnat s červeným nebo bílým masem a přidat do salátů.

Požití zelené kopřivy je populární a efektivnější způsob, jak získat její výhody. Jsou to ale divoké rostliny, kterým se říká kopřivy. Měli byste mít obavy?

Absolutně! Podívejte se na nepříznivé účinky používání listů kopřivy.

Jaké jsou vedlejší účinky kopřivy dvoudomé?

Na rozdíl od své divokosti jsou kopřivy považovány za bezpečné. Existuje jen velmi málo vedlejších účinků, ale není žádný smrtelný nebo toxický (21).

Vlasové ostny listů kopřivy mohou pokožce ublížit. Tyto ostny mohou vstřikovat různé chemikálie, například (19):

• Acetylcholin
• Histamin
• Serotonin
• Moroidin
• Kyselina mravenčí

Tyto sloučeniny mohou způsobit pálení a vyrážky.

Vědci zjistili, že kořeny kopřivy mohou u některých jedinců způsobit poruchy GI traktu, silné pocení a alergie. Čerstvě trhané listy kopřivy mohou způsobit lokální píchání, vyrážku, svědění a otok jazyka (21).

Ale protože působí jako emmenagoga, mohou mít vlastnosti stimulující dělohu. Pokud těhotné ženy užívají kopřivy bez lékařského dohledu, mohly by předčasně porodit.

Vařená a sušená kopřiva je bezpečná ke konzumaci. Jíst čerstvé listy však může způsobit podráždění.

Víte, jak kopřiva bodne?

• Pichlavé vlasy kopřivy mají malou trubkovitou strukturu. To má tvrdě kulatou baňku na špičce a měkčí nádobu na základně.
• Žárovka praskne, když narazí na kůži, a vystaví jehlovitý výčnělek.
• Když tento hrot prorazí kůži, vyvíjí tlak na měkkou bazální cévu.
• Tím se uvolňují dráždivé látky (viz. Acetylcholin a histamin) hluboko do pokožky. To vytváří červené, rozzlobené, svědící a hořící skvrny na exponovaných místech.

Závěr

Kopřiva dvoudomá může snížit zánět, podpořit hladinu cukru v krvi a správě krevního tlaku a podpořit růst a sílu vlasů.

Listy jsou plné obrovského množství flavonoidů, polysacharidů, vitamínů a hormonálních prekurzorů. Ve skutečnosti je kopřiva dvoudomá považována za jedinou rostlinu, která obsahuje cholinacetyl-transferázu - enzym syntetizující acetylcholin.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Pomáhá vám kopřivový čaj spát?

Ano. Nettle čaj podporuje lepší spánek bez zvýšení hladiny cukru v krvi, což spánek prohlubuje.

Kolik kopřivového čaje byste měli denně vypít?

Maximální doporučené použití kopřivy je čtyři šálky denně.

Obsahuje kopřivový čaj oxid křemičitý?

Ano, listy kopřivy obsahují oxid křemičitý (22).

Je kopřiva vhodná pro ledviny?

Ano. Kopřiva může mít terapeutické účinky na onemocnění močových cest a ledvinové kameny. Flavonoidy, antokyany a saponiny přítomné v kopřivě mohou pomoci inhibovat ukládání vápníku a oxalátu (23).

Interaguje kopřiva s léky?

Ano. Užívání rostlinných léků, jako jsou listy kopřivy, s protizánětlivými léky není