Obsah:
Kdo dosud neslyšel populární rčení „jablko denně, drží lékaře pryč“! Skutečně, jablko je plné živin. Toto sladké a pálivé ovoce zalévající v ústech je zbožňováno po celém světě pro své rozmanité nutriční hodnoty. Věděli jste však, že jablečná slupka je stejně výživná jako dužina? Kůže jablek je plná mnoha výhod pro zdraví a péči o pleť. Je ideálním jídlem pro každého, kdo chce rychle snížit nadměrnou tělesnou hmotnost. Mnozí z nás ve skutečnosti nevědí, že hlavní část živin jablka spočívá pouze v jablečné slupce. Proto nehazujte slupku, až budete mít toto zázračné ovoce.
Apple Peel Nutriční fakta
Jablečná slupka je zásobárnou živin pro jablko. Člověk, který při jablku vynechá slupku, si neužívá skutečnou nutriční hodnotu ovoce. Zde je několik údajů o nutričních hodnotách jablečné slupky.
Velikost porce: slupka 1 středního jablka
Energie: 18 kcal
Kalorie z tuku: 0 kcal
Celkový tuk (% RDA)
Nasycený tuk: 0 g
Trans-tuky: 0 g
Polynenasycený tuk: 0 g
Mononenasycený tuk: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 0 mg
Draslík: 25 mg - 1%
Celkový obsah sacharidů: 1 g - 0%
Vláknina: 2 g - 4%
Bílkoviny: <1 g - 0%
Vitamin C - 1%
Vitamin A - 1%
* V jablečné slupce jsou i další vitamíny a minerály.
Nutriční hodnota jablečné slupky
Jablečná kůra je bohatým zdrojem většinou všech druhů vitamínů. Mezi všemi druhy vitamínů přítomných v jablečné slupce je množství vitaminu A & C spíše od ostatních. Studie provedená na University of Illinois dospěla k závěru, že polovina vitaminu C jablka je přítomna pouze v jeho kůži.
1. Zatímco vitamin A je vynikající pro zrak a pokožku, vitamin C je nejlepší živinou pro posílení imunitního systému. Stejný vitamin je také velmi dobrý pro zdraví pokožky. Kromě těchto vitamínů je jablečná kůra také bohatá na vitamín K a foláty. Vitamin zvaný cholin přítomný v jablku je docela užitečný pro budování nových buněk těla.
2. Jablečná slupka je stejně dobrá v minerálech. Je vysoce bohatý na vápník a fosfor. Kromě toho je v jablečné slupce přítomno odpovídající množství zinku, sodíku a hořčíku. Množství železa v jablku je uspokojivě vysoké, a proto je pro anemické pacienty volbou zdravé výživy. Očekávané ženy jsou často předepsány k konzumaci tohoto ovoce v dostatečném množství kvůli nadbytku kyseliny listové a železa. Vápník a železo jsou také dobré pro zdraví kostí a zubů.
3. Jablečná slupka je významným zdrojem jedlé vlákniny. Vláknina v jablečné kůži je přítomna v rozpustné i nerozpustné formě. Asi dvě třetiny vlákniny jablka jsou obsaženy pouze v slupce. Přítomnost vlákniny z něj činí ideální ovoce pro hubnutí. Zaměřuje se na tukové tkáně těla, aby se roztavily, a účinně čistí imunitní systém. Jíst jablko s kůží pravidelně je dobré i pro pohodlný pohyb střev. To pomáhá udržovat zdravý kardiovaskulární a zažívací systém.
4. Jablečné slupky jsou největším zdrojem přírodních antioxidantů. Pokud hledáte ovoce, které vrcholí v antioxidačních fotochemikáliích, jako je kyselina fenolová a flavonoid, sebevědomě si vezměte jablko. Antioxidanty působí jako ochrana před nečistotami, volnými radikály a ničivými molekulami. Jablečná slupka účinně spouští volné radikály, které často vedou k brunchi zdravotních poruch. Jíst jablko denně je proto nesmírně důležité, abyste odolávali chorobám, jako je infarkt a cukrovka.
5. Nedávná studie provedená na University of Illinois odhaluje, že jablko obsahuje sloučeninu zvanou triterpenoid, která má schopnost bojovat se škodlivými buňkami vytvářejícími rakovinu. Jablečná slupka účinně snižuje riziko rakoviny jater, prsu a tlustého střeva.
Doufám, že jste pochopili nutriční výhody jablkové kůry. Rádi bychom si přečetli vaše názory a názory. Sdělte nám prosím svůj názor.