Vodní půst: jak zalévat rychle, výhody a nebezpečí

Půst je odvěký proces, který pomáhá omladit vaše tělo, mysl i duši. Vodní půst je druh půstu, při kterém pijete pouze vodu. Může přispět ke snížení oxidačního stresu a krevního tlaku a ke snížení hmotnosti (1).

Vodní půst obvykle trvá 24 až 72 hodin. Chcete-li dobu trvání prodloužit, je třeba přijmout lékařský souhlas. Čtěte dále a dozvíte se, jaké výhody má vodní půst, kdo by se mu měl vyhnout, jak na to a jaká nebezpečí hrozí, pokud ho budete tlačit příliš daleko.

Je vodní půst pro vás dobrý?

Půst je skvělý způsob, jak zvýšit metabolismus a omladit tělo. Ale úplná rychlá voda po dobu delší než 72 hodin není vědecká ani zdravá.

Krátkodobý půst (vodní půst) souvisí s autofagií (proces, při kterém tělo čistí poškozené buňky a nahrazuje je nově vytvořenými) (2). Dlouhodobé hladování však může představovat mnoho zdravotních rizik a může se ukázat jako nebezpečné.

Chcete-li zvýšit metabolismus, můžete vyzkoušet jeden den hladovění pod řádným lékařským dohledem. Ale pokud máte v úmyslu zhubnout, nezkoušejte tento nezdravý postup dlouho. Půst na vodě je pouze krátkodobý přístup, který lze dodržovat jednou za 15 dní, maximálně 1–3 dny.

Kdo by měl zalévat rychle

Můžete se postit na vodě, pokud:

• Váš lékař vás o to požádal.
• chcete posílit imunitu.
• máte nadváhu.
• jste na hlídaném půstu.

Kdo by neměl zalévat rychle

Neměli byste zalévat rychle (nebo rychle podle pokynů svého lékaře), pokud:

• Váš lékař vám nedoporučuje hladovění.
• máte hypoglykemii.
• máte cukrovku.
• užíváte nějaké léky.
• nedávno jsi podstoupil operaci.
• jste těhotná.
• právě jsi porodila.

Krátký vodní hlad je spojen s mnoha přínosy pro zdraví. Jsou diskutovány v další části.

Výhody vodního půstu

1. Propaguje autofagii

Autofagie je proces těla, který eliminuje odpady produkované degradací buněk nebo komponenty, které jsou buď nefunkční nebo nejsou tělem vyžadovány. V zásadě jde o proces čištění vašeho těla (3).

Většina neurodegenerativních onemocnění je způsobena abnormální agregací proteinů, kterou lze snížit autofagií (4). Půst na vodě jednou nebo dvakrát týdně pomáhá vyčistit abnormální buňky.

Neexistují žádné krátkodobé zásahy, které by dokázaly, že krátkodobé vodní hladování může pomoci vyčistit buněčné zbytky. K prokázání tohoto aspektu je zapotřebí více lidských studií.

2. Snižuje krevní tlak

Pití více vody a snižování spotřeby soli je způsob, jak snížit krevní tlak. Pokud je pod lékařským dohledem, vodní hladovění po dlouhou dobu může pomoci řídit krevní tlak.

Výzkum provedený americkými vědci zjistil, že ze 68 lidí s hraniční hypertenzí mělo 82% snížený krevní tlak poté, co podstoupili klinické hladování vodou pod lékařským dohledem (5).

K prokázání účinků krátkodobého hladování vodou na krevní tlak je však zapotřebí více studií u lidí.

3. Snižuje riziko kardiovaskulárních chorob

Pravidelné nebo přerušované hladovění může pomoci snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů (6). Existují však velmi omezené studie, které to podporují.

Pilotní studie prokázala, že den hladovění může snížit hladinu triglyceridů a zlepšit hladinu celkového cholesterolu a HDL (7).

Studie rovněž uvádí, že dlouhodobé účinky těchto krátkodobých změn nejsou známy. K pochopení toho, jak lze vodní hladovění použít jako preventivní léčbu ke snížení rizika metabolických onemocnění, je zapotřebí více studií.

4. Zlepšuje citlivost na inzulín

Inzulin a leptin jsou hormony, které pomáhají regulovat hladinu glukózy v krvi a hlad. Půst obecně zlepšuje citlivost na inzulín a regulaci glukózy v krvi.

Studie University of Alabama odhalila, že přerušované hladovění (8 hodin) zlepšilo citlivost na inzulín a snížilo chuť k jídlu (8).

Neexistují však žádné studie, které by prokázaly možné účinky hladovění na hladinu glukózy v krvi. Jelikož se jedná o zcela vodní půst, měli by se lidé s cukrovkou poradit s lékařem, než to zkusí.

5. Snižuje oxidační stres

Další výhodou hladovění je snížení oxidačního stresu. Akumulace reaktivních forem kyslíku (ROS) v důsledku nezdravého životního stylu a špatných stravovacích návyků zvyšuje v těle oxidační stres a zánět. Jedenáct dní hladovění u 10 dobrovolníků snížilo oxidační stres (1).

Ačkoli půst s vodou má určité výhody, představuje také několik zdravotních rizik.

Nebezpečí nalačno

• Nezdravé hubnutí: Voda nalačno po dobu 24-48 hodin může lidem pomoci zhubnout téměř 2 kg. Tuto ztrátu hmotnosti nelze považovat za ztrátu tuku, ale za ztrátu hmotnosti vody, svalů a sacharidů. Jedná se o nezdravé hubnutí a není to udržitelný přístup, protože není povoleno žádné jídlo, s výjimkou vody.
• Nedostatek živin: Voda nalačno i 3 dny způsobí nedostatek živin, protože budete pít pouze vodu.
• Dehydratace: I když můžete nalačno pít hodně vody, k rehydrataci buněk nestačí. 20% vody získáváme z potravin, které jíme, což je dostatečné množství k zadržení vody v buňkách a tkáních. Půst na vodě zvyšuje výdej moči, což zanechává naše buňky dehydratované.
• Ortostatická hypotenze: Je to běžný problém u lidí, kteří se dlouhodobě postí. Zahrnuje náhlé snížení systolického krevního tlaku o 20 mmHg a diastolického krevního tlaku o 10 mmHg, když se náhle postavíte (9).
• Slabost: Během hladovění na vodě vaše tělo postrádá živiny a můžete pociťovat závratě, slabost a zamlžení mozku. Protože váš mozek nemá dostatek paliva, můžete ztratit soustředění a soustředění.
• Může vést k nadměrnému požívání : Protože příjem kalorií je zcela omezen, můžete skončit s přejídáním, jakmile se rozbijete.
• Zhoršení určitých zdravotních stavů: Krátkodobé i dlouhodobé hladování může určité zdravotní stavy zhoršit. Může způsobit náhlý pokles hladiny inzulínu, což zhoršuje regulaci glukózy v krvi u lidí s cukrovkou. Také zvyšuje produkci kyseliny močové (lékařsky známou jako dna) (10). Může také způsobit pálení žáhy, protože zvyšuje produkci žaludeční kyseliny.

Jak rychle

Existují dvě dílčí etapy: Exkluzivní rychlá voda (24–72 hodin) a fáze rychlého stravování (1–3 dny).

Exkluzivní rychlá voda (24-72 hodin)

V této fázi můžete pít pouze vodu. Nejsou povoleny džusy, bylinné čaje, nealkoholické nápoje. Pijte dostatek vody po celý den. Zde je několik ukazatelů:

• Pokud jste v půstu noví, zkuste 4 hodiny chodit bez jídla. V 8 hodin ráno si dejte těžkou snídani a pak si v 12 v poledne přerušte „půst“.
• Postupně prodlužujte dobu půstu na 8 hodin.
• Vyzkoušejte ramadánský půst. Před východem slunce nabijte bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Jezte znovu po západu slunce.
• Pokud můžete, zvyšte dobu půstu na 24 hodin. Udělejte to jednou nebo dvakrát týdně.

Fáze po rychlém jídle (1-3 dny)

Tato fáze je zásadní, protože můžete mít sklon k přejídání, jakmile se rozbijete. Z tohoto důvodu musíte být na půstu velmi opatrní. Nepokládejte jídlo. Přerušte půst suchým ovocem, poté zdravé džusy nebo smoothies. Zde je několik ukazatelů:

• Zahrňte do své stravy celozrnné a chudé bílkoviny, abyste doplnili úbytek svalové hmoty a zvýšili sílu.
• Konzumujte suché ovoce a ořechy a semena, abyste obnovili omega-3 mastné kyseliny.
• Nezatěžujte smaženými a zpracovanými potravinami.

Závěr

Vodní půst má několik výhod, pokud je dodržován pod řádným lékařským dohledem. Většina studií však byla provedena na zvířatech a pro prokázání jejích výhod nebo účinnosti je zapotřebí více studií u lidí.

Pokud máte zdravotní potíže, poraďte se s lékařem a registrovaným dietetikem. Dlouhodobé vodní hladování se z lékařského hlediska nenavrhuje, ale pokud se chcete rychle postit, vyzkoušejte přerušovaný půst nebo půst každý druhý den.

Expertní odpovědi na otázky čtenářů

Jak dlouho můžete bezpečně rychle zalévat?

Můžete zalévat rychle maximálně 24-72 hodin pod řádným lékařským dohledem. Prodloužený půst může být fatální, protože potraviny jsou zcela omezeny.

Obnovuje vodní hladování váš metabolismus?

Jelikož vodní půst je bez kalorií, podporuje metabolismus a podporuje hubnutí. Pokud se budete 2-3 dny postit, nastartuje váš metabolický proces. Dlouhodobé hladování však zpomaluje metabolismus.

10 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Účinky kompletní stravy nalačno a regenerace na funkci ledvin, oxidační stres a antioxidanty, Bratislava Medical Journal, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29455546

• Krátkodobé hladovění vyvolává hlubokou neuronální autofagii, Autophagy, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/

• Autofagie: buněčné a molekulární mechanismy, The Journal of Pathology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990190/

• Autofagie u neurodegenerativních onemocnění: od mechanismu k terapeutickému přístupu, molekuly a buňky, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443278/

• Lékařsky pod hladinou pouze na bázi vody při léčbě hraniční hypertenze, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12470446

• Přerušovaný půst u kardiovaskulárních poruch - přehled, Živiny, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471315/

• Randomizovaná zkřížená studie krátkodobého hladovění pouze u vody: metabolické a kardiovaskulární důsledky, výživa, metabolismus a kardiovaskulární choroby, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23220077

• Přerušovaný půst: překvapivá aktualizace, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156

• Hodnocení a léčba ortostatické hypotenze, americký rodinný lékař.

  www.aafp.org/afp/2011/0901/p527.html

• Půst: historie, patofyziologie a komplikace, The Western Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6758355